8 Pinakamagandang Lugar na Kumuha ng Delicious Delhi Street Food

Gustung-gusto ng mga Indian ang pagkain sa kalye, na kadalasang binubuo ng maliliit na plato ng masasarap na meryenda na tinatawag na chaat . Ang pinakamahusay na pagkain sa kalye ng Delhi ay walang duda na matatagpuan sa Old Delhi sa paligid ng Chandni Chowk . Ito ay talagang nararapat na subukan ang ilan upang tikman ang iba't ibang mga lasa at pampalasa ng Indya.

Kung hindi ka pamilyar sa lugar, magandang ideya na kumuha ng guided walking tour dahil masyado itong masikip at madali kang madama. Ang Mga Paglilipat sa Pagkain ng Delhi ay isang opsyon.

• 01 ng 08

  Best Jalebis: Old Famous Jalebi Wala

  Ang isang tanyag na matamis treat, ang sweet jalebis ay ginawa sa malalim na batter na binasa sa syrup. Ang mas matagal pa nga ay ang mga nasa Old Famous Jalebi Wala ay pinirito sa purong desi ghee. Ang mga ito ay mas makapal kaysa sa karaniwan at inihanda ayon sa parehong eksklusibong recipe ng pamilya para sa nakaraang siglo.

  • Address: Shop 1797, Dariba Kalan Road, Chandni Chowk, Old Delhi. Ph: (11) 23256973.
  • Mga Oras ng Pagbubukas: 8 ng umaga hanggang alas-10 ng hapon
  • Gastos: Mga 150 rupee para sa dalawang tao, o 125 rupee para sa 250 gramo.
  • Ano ang Mabuti: Ang mga jalebis siyempre!

• 02 ng 08

  Pinakamahusay na Parantha: Paranthe Wali Gali

  Ang Historic Paranthe Wali Gali ay naging isang kilalang gourmet na lokasyon pagkatapos ng mga tindahan ng parantha na binuksan doon noong mga 1870s. Ang ilan sa mga ito ay umiiral pa rin, kabilang ang Pandit Gaya Prasad Shiv Charan (1872), Pandit Kanhaiya Lal at Durga Prasad's Parantha Shop (1875), at Pandit Babu Ram Devi Dayal (1886).

  • Address: Chandni Chowk, Old Delhi.
  • Mga Oras ng Pagbubukas: 9 ng umaga hanggang alas-11 ng hapon
  • Gastos: Mga 150 rupee para sa dalawang tao.
  • Ano ang Mabubuting: Pinalamanan aloo (patatas) parantha, gobi (kuliplor) parantha, at matarong (peas) parantha ang pinakasikat. Gayunpaman, ang mga araw na ito posible upang makakuha ng maraming iba't ibang mga fillings mula sa lentils sa tuyo prutas.

• 03 ng 08

  Pinakamahusay na Kachori: Jung Bahadur Kachori Wala

  Matatagpuan malapit sa Paranthe Wali Gali, ang Jung Bahadur Kachori Wala ay isang maliit na (hindi higit pa sa isang alcove sa isang pader) ngunit napaka sikat na street stall na na-alay na hinanap kachoris mula noong unang bahagi ng 1970s.

  • Address: 1104, Maliwara, Jogiwari, Gali Paranthe Wali, Chandni Chowk, Old Delhi. Ph: 9911401440 (cell).
  • Mga Oras ng Pagbubukas: 10.30 am hanggang 8 pm
  • Gastos: Mga 70 rupee para sa dalawang tao.
  • Ano ang Mabuti: Kachori pinalamanan sa urad dal at nagsilbi sa espesyal na maanghang chutney.

• 04 ng 08

  Pinakamahusay Kulfi: Kuremal Mohan Lal Kulfi

  Pagdating sa kulfi (sorbetes), ang ilan sa mga pinakamahusay na ginawa ng pamilya ng Kuremal sa Old Delhi mula noong unang mga 1900s. Mayroong higit sa 50 eclectic flavors na mapagpipilian, kabilang ang mangga, pomegranate, paan, at sampalok.

  • Address: Chawri Bazar, 1165-66 Sitaram Bazar Road (ito ang unang tindahan sa pagpasok ng Sitaram Bazar Road), Kucha Pati Ram, Old Delhi. Ph: (11) 23232430.
  • Mga Oras ng Pagbubukas: 9 ng umaga hanggang 10.30 ng hapon
  • Gastos: 150-300 rupees para sa dalawang tao.
  • Ano ang Mabuti: Ang orange at mangga pinalamanan kulfi. Ang loob ng prutas ay bahagyang inalis at puno ng kulfi. Yum!

• 05 ng 08

  Pinakamahusay na Aloo Chaat: Bishan Swaroop

  Ang Bishan Swaroop ay maaaring maging mahirap upang mahanap ngunit talagang sulit ang pagsisikap. Ito ay nakatago sa isa sa malupit na kalye ng Chandni Chowk, na nakakatulong na panatilihin ang isang lumang mundo pakiramdam (ito ay sa negosyo mula noong 1923, pagkatapos ng lahat). Mayroon lamang tatlong uri ng mga pinggan sa menu - aloo (potato) chaat, aloo kulla, at fruit chaat. Gayunpaman, kung ano ang ginagawang lugar na ito, ito ay ginagawang mabuti. Kung mahilig ka sa potatos, huwag mawala ito!

  • Address: 1421 Chandni Chowk, Old Delhi. Ph: 9818364070 (cell).
  • Mga Oras ng Pagbubukas: 10 ng umaga hanggang alas-9 ng hapon
  • Gastos: Mga 150 rupee para sa dalawang tao.
  • Ano ang Mabuti: Ang aloo kulla (pinakuluang patatas na pinalo at pinuno ng chickpeas at pinalamanan ng mga pampalasa at limon).

• 06 ng 08

  Pinakamahusay na Fruit Chaat: Jugal Kishore Ramji Lal

  Sa gitna ng mga tanawin at mga tunog ng Chandni Chowk, ang lugar na ito ay kilala para sa kanyang nakakapreskong prutas chaat . Ang pamilya na nagpapatakbo nito ay nasa negosyo para sa apat na henerasyon. Habang naroon ka para sa isang klasikong tasa ng chai sa kalapit na Tea Stall ng Satguru.

  • Address: 13, Dujana House, Chawri Bazaar, Chandni Chowk, Old Delhi. Ph: 9811353076 (cell).
  • Mga Oras ng Pagbubukas: 10 ng umaga hanggang alas-10 ng hapon
  • Gastos: Mga 100 rupee para sa dalawang tao.
  • Ano ang Mabuti: Ang prutas chaat (prutas salad na may pampalasa) ay ang espesyalidad dito.

• 07 ng 08

  Pinakamahusay na Papri Chaat: Shree Balaji Chaat Bhandar

  Kung ang pag-sign ng isang magandang lugar upang kumain ay ang pagiging popular sa mga lokal, pagkatapos ay ang shop na ito ay dapat na isa sa mga pinakamahusay na lugar para sa chaat sa Old Delhi. Ang palamuti nito ay karaniwan ngunit naghahain ito ng hindi kapani-paniwala na iba't ibang masarap na meryenda. Dapat itong subukan ng mga taong kumakain ng alaala.

  • Address: 1462, Chandni Chowk, Old Delhi. Ph: (11) 23280579.
  • Mga Oras ng Pagbubukas: Hanggang sa 10:00
  • Gastos: Mga 100 rupee para sa dalawang tao.
  • Ano ang Mabuti: Ang papri chaat (crispy fried dough waffers, nagsilbi sa pinakuluang patatas, pinakuluang sisingay ng mga manok, mga chili, yogurt at tamarind chutney).

• 08 ng 08

  Pinakamahusay na Up-Market: Paan ng Prince at Chaat Corner

  Ang up-market place na ito ay perpekto para sa mga nais mag-sample ng masarap na pagkain sa kalye ng Delhi ngunit hindi masigasig sa pakikipagsapalaran sa kailaliman ng Chandni Chowk. Ito ay may isang mahusay na mga sumusunod na mga expat dahil sa kanyang posh residential at shopping lokasyon, at mahigpit na mga pamantayan ng kalinisan.

  • Address: 29, M Block Market, Greater Kailash I, New Delhi. Ph: (11) 29236364.
  • Mga Oras ng Pagbubukas: 10 ng umaga hanggang alas-10 ng hapon
  • Gastos: Mga 250 rupees para sa dalawang tao.
  • Ano ang Mabuti: Ang gol gappas (puno ng pritong punungkahoy na puno ng isang puno ng tubig na patatas, chilli, at tamarind), na kilala rin sa ibang lugar ng India bilang pani puri.