Kung saan ang mga Valentines at Lovers Bumili ng Pagkain ng Pag-ibig sa UK
Ang British ay talagang nakakainis na tsokolate. Narito kung saan mahahanap ang pinakamahusay na mga choccies sa UK.
Ang mga tsokolate ay isang klasikong holiday na kasalukuyan. Kung mamimili ka para sa Pasko, Araw ng Puso, o isang espesyal na okasyon lamang tandaan na ito ay isang kategorya ng regalo kung saan hindi lamang ang pag-iisip na binibilang. Kung ang lahat ng maaari mong isipin ay isang kahon ng mga choccies gaya ng sinabi ng Brits mula sa supermarket o sa gas station-maayos, ang mga nahuhumaling na isip ay hindi talaga mabibilang.
Ang listahan na ito ay patnubayan ka sa ilan sa mga pinakamahusay na gumagawa ng tsokolate sa Britain. Ang isang cellophane at laso na balot o moire na sutla na may sutla na sutla mula sa isa sa mga ito ay nagpapakita na sa sukatan ng mga saloobin na binibilang, ikaw ay tiyak na isang mabigat na palaisip.
Kahit na ang karamihan sa mga tindahan sa listahang ito ay nasa London o sa timog-silangan ng England, Scotland-na nakakaranas ng tsokolate na Renaissance-ay kinakatawan rin. Ang ilan sa mga chocolatier na ito ay may mga sangay sa labas ng kabisera, ang karamihan ay kukuha ng mga online o mga order ng telepono at ang ilan ay papunta sa Estados Unidos.
1. Charbonnel et Walker
Ang Charbonnel et Walker ay namimili mula sa parehong maliliit na tindahan sa Lumang Bond Street mula pa noong 1875. Itinatag ng isang Mme Lévy (née Charbonnel) na sinanay sa isang sikat na chocolatier ng Paris, at si Mrs Minnie Walker, ang natatanging mga tindahan ng ginto at bandang ginto ay pamilyar sa mga tsokolate lovers sa buong mundo. Ang dalawang kababaihan ay hinimok na sumali sa mga puwersa ng kilalang bantog na babaeng iyon, ang Prinsipe ng Wales, nang maglaon ay si Haring Edward VII.
Nagtataka kami kung nagustuhan ng kanyang maybahay na si Lillie Langtry ang magandang marc de champagne truffles na ibinebenta pa rin nila. Naghawak sila ng isang Royal Warrant mula sa Her Majesty the Queen.
Isa Ang Royal Arcade, 28 Old Bond Street London W1S 4BT, +44 (0) 20 7318 2075
Bisitahin ang kanilang website o iba pang mga sangay sa London at Leeds Victoria Quarter .
2. Prestat
Si Roald Dahl ay isang tagahanga ng Prestat. Ang shop na ngayon ay nakatago sa isang makasaysayang arkada ng Piccadilly ay nagsimula sa Oxford Street ng London noong 1902. Nagtanghal ito ng Royal Warrant mula sa Queen mula noong 1975. Kilalang para sa maliwanag na kulay na packaging at di-pangkaraniwang mga lasa tulad ng orange at kardamom chai thins, black forest gateau, o London gin truffles, ginagamit din nila ang mga recipe na petsa pabalik sa ika-18 siglo. Ang tagapagtatag ng negosyo, si Antoine Dufour, ay nagmula sa isang pamilyang Pranses na lumikha ng unang chocolate truffles sa Chambery noong 1895. Ang mga kasalukuyang may-ari ay natuklasan ang isang naka-lock na kuwarto sa basement na may isang treasure trove ng orihinal, panahon ng packaging, ang ilan ay ngayon ginamit o naimpluwensiyahan ang istilo at mahalay na kulay ng kasalukuyan.
14 Princes Arcade, Piccadilly, London SW1Y 6DS , 44 (0) 20 7629 4838
3. Rococo Chocolates
Rococo Chocolates, na may mga sanga sa paligid ng London at sa Chester, ay itinatag higit sa 30 taon na ang nakalipas ni Chantal Coady, na isang miyembro ng founder ng Academy of Chocolate. Noong Hulyo 2014, natanggap niya ang Order of the British Empire (OBE) sa Queen's Honors List para sa mga serbisyo sa mga charity at din para sa ganap na pagbabago sa paraan na tsokolate ay tiningnan sa Britain. Nagtataglay ang Rococo ng plantasyon ng tsokolate sa Grenada.
Ayon sa popular na kuwento, ang kanyang punk roots ay nagresulta sa kanya na na-fired mula sa chocolate department sa Harrods noong tinina niya ang kanyang buhok na berde. Ang tindahan ng Road ng Hari, ang una at ang aming paborito, ay naka-pack na may mga kendi na nakabalot sa may kulay na mga ribbon at ang pirma ng tindahan ng asul at puting papel. Ang mga Standout ay mga dark chocolate bar na may lasa ng chili, basil at Persian lime, thyme, rose, Moroccan mint, at isang seasonally changing variety (tulad ng ginto, kamangyan, at mira para sa Pasko). Ito ay isa sa ilang mga lugar sa London kung saan maaari mong patuloy na bumili ng chocolate covered stem cherries sa cognac, at ang kanilang soft nougat, na may stud na nuts o candied fruits, ay para mamatay. At huwag kahit na magsimula sa kanilang mga candied orange na mga hiwa na nahuhulog sa maitim na tsokolate.
15 Moxon Street St, London W1, +44 (0) 20 7935 7780
321 King's Road, London SW3, +44 (0) 20 7352 5857
Tingnan ang kanilang website at basahin ang kanilang blog.
4. Artisan du Chocolat
Ang Artisan du Chocolat sa Lower Sloane Street, sa pagitan ng Chelsea at Belgravia sa London, ay nag-aalok ng mga handmade chocs na ginawa mula sa solong plantation chocolate beans, sariwang cream, mantikilya, pampalasa, damo, at kahit na mga bulaklak. Fancy banana and thyme flavor, o tobacco? Inaangkin nila ang kredito para sa inventing salted caramels habang gumagawa ng mga tsokolate para sa restaurant ng Gordon Ramsey sa Claridges . Napaka espesyal at masarap. At ang kanilang mga pinakabagong kulubot ay tsokolate na napakahusay para sa iyo, ikaw ay dapat mag-subscribe buwan-buwan upang gamitin ito bilang isang nutritional suplemento!
89 Lower Sloane Street, London SW1 8DA, +44 (0) 20 7824 8365
Huwag palampasin ang kanilang iba pang mga sangay sa Notting Hill, Selfridges , Borough Market , Dublin, Qatar, at Saudi Arabia.
5. Choccywoccydoodah
Maaaring nakita mo ang serye sa telebisyon (sa Watch TV sa UK), bumili ngayon ng ilang mga sweeties. Ang napaka-sira-sira flash nagkakagulong mga manununog at chocolatiers sa Choccywoccydoodah ay unang artist at designer. Mula sa pagsisimula nila sa Lanes of Brighton, lumipat sila sa Carnaby Street, na lumilikha ng mga ligaw, nakabalangkas na mga likha, napakarilag (o kung minsan ay napaka-galawgaw) na mga cake at tsokolate. Para sa isang Valentine, marahil isaalang-alang ang isang pares ng mga kamay na puting tsokolate pag-ibig ibon, ang ilang mga medyo rosas rosas Turko tuwa, o isang stack ng multi-kulay Giant Jazzies (tsokolate disks na may kulay na sprinkles).
Ang punong barko sa London sa 30-32 Fouberts Place, Carnaby, London W1F 7PS, +44 (0) 207 734 9713
Orihinal na lokasyon, ang Brighton Mothership sa 3 Meeting House Lane, Brighton, BN1 1HB, +44 (0) 1273 329462
6. Matunaw
Ang mga tindahan ng melt sa Notting Hill at Holland Park ay may mga bukas na kitchens kung saan maaari mong panoorin ang mga chocolatier na gumawa ng ilan sa kanilang mga treaty ng lagda, tulad ng crispy sea-salted chocolate feuillantines at passion fruit and mango squares. Ang mga tsokolate ay maluho at sariwa kaya dapat itong kainin sa loob ng 10 araw. Sila ay naghahatid at nagpapatakbo ng mga klase, masyadong.
59 Ledbury Road, Notting Hill, London W11 2AA, +44 (0) 207 727 5030
6 Clarendon Road, Holland Park, London W11 3AA +44 (0) 208 354 4504
7. Coco Chocolatier
Ang Coco Chocolatier sa Edinburgh , dalubhasa sa iisang pinagmulan na madilim at gatas na tsokolate ng baril sa pinaka-kahanga-hangang lasa tulad ng apple crumble, haggis spice, gin at tonic, rosas at black pepper, karamelo na may kastanyas at sea salt, at inihaw na espresso. Ginagawa rin nila ang makulay na mga kahon ng assortment at lubusang nakalalasing na mga liqueur cherries.
Coco Bruntsfield, 174 Bruntsfield Place, Edinburgh, EH10 4ER, +44 (0) 131 228 4526
Coco Stockbridge, 20 Reaburn Place, S tockbridge. Edinburgh, EH4 1HN, +44 (0131 332 7029
8. Cocoa Black
Si Ruth Hinks, na nagpapatakbo ng Cocoa Black, isang paaralan at isang coffee shop sa tabi ng Tweed in Peebles, ay UK World Chocolate Master 2013. Lumiliko siya ng mga magagandang boxed chocolates, nag-iisang pinagmulan at mga tasters ng plantasyon, at katangi-tanging patisserie na magagamit din sa online. Subukan ang kahon ng pagpili ng tsokolate na prutas, na may lasa ng tropikal na prutas, saging at passionfruit, morello cherry, at malamig na pinindot na raspberry.
1-3 Cuddybridge Peebles EH45 8HX, +44 (0) 1721 723 764
9. Iain Burnett ang Highland Chocolatier
Ang Highland Chocolatier, na kilala rin bilang Iain Burnett, ay nag-aalok ng magagandang truffles at tulad ng mga treats tulad ng buong clementines at cherries enrobed sa tsokolate at iminungkahing whiskey pairings . Makikita mo ang mga ito sa kanyang sariling mga lokasyon: Mga alamat ng Grandtully sa Perthshire at St Andrews pati na rin ang Harvey Nichols sa Edinburgh. Para sa ika-90 na kaarawan ni Queen, gumawa siya ng isang eksklusibong hanay ng mga blackcurrant truffle na gawa sa blackcurrants mula sa sariling hardin ng Queen sa Sandringham .
Iain Burnett, Grandtully, Perthshire, PH9 0PL, +44 (0) 1887 840775
145 South Street, St Andrews, Fife, KY16 9UN
10. William Curley
Si William Curley, parehong isang sikat na brand at ang tao sa likod nito, ay isang minamahal na chocolatier at dessert bar. Makakahanap ka ng mga produktong ginawa gamit ang pinakamainam na sangkap at ilang pagkamalikhain. Tuklasin ang mga impluwensya ng Hapon sa tsokolate na may lasa na may Japanese black vinegar. Magagamit sa Harrods o sa pamamagitan ng online na boutique.
11. Paul A Young
Nag-aangkin sa pamagat ng Best Sea-salted Caramel sa Mundo, si Paul A Young ay naghahatid ng mga klase sa karamelo ng dagat sa kanyang Camden Passage, Islington Shop.
Soho, 143 Wardour Street, Soho, London W1F 8WA, +44 (0) 20 7437 0011
Islington, 33 Camden Passage, Islington, London N1 8EA, +44 (0) 20 7424 5750)
London, 20 Ang Royal Exchange, Threadneedle Street, London EC3V 3LP, +44 (0) 20 7929 7007
12. Chococo
Maghanap ng mga sariwang cream, handmade chocolates mula sa award-winning na Dorset maker na ito. Sa Chococo, ang isang mataas na antas ng visual na artistry ay nagpapabuti sa mga magagandang karne na may lasa sa mga lokal na sangkap. Gusto namin ang "Love Pod," isang malaking chocolate pod na puno ng napakarilag na mga tsokolate.
Commercial Road, Swanage, Dorset BH19 1DF, +44 (0) 1929 422748,152
High Street, Winchester, Hants SO23 9AY, +44 (0) 1929 421777
22 Gandy Street, Exeter, Devon EX4 3LS. +44 (0) 1392 249 422
13. Montezumas
Ang Montezumas ay isa pang chocolatier na may Roots sa Brighton's Lanes . Ang isang pares ng mga abogado na nagpalit ng kanilang mga paglalakbay sa South America sa isang tsokolate na gumagawa ng pasyon, mayroon na silang anim na tindahan sa Timog na kabilang ang orihinal na Brighton at isang tindahan sa Spitalfields ng London. Ang isang mahusay na pagpipilian para sa iyong pagawaan ng gatas-libre o vegan Valentine, mayroon silang isang malaking pagpipilian ng mga gatas libreng pagawaan ng gatas. Sila ay gumawa ng tsokolate lager!
15 Duke Street, Brighton BN1 1AH, +44 (0) 1273 324 979
51 Brushfield Street, Spitalfields, London E1 6AA, +44 (0) 207 539 9208
Huwag mawalan sa kanilang iba pang mga tindahan sa Winchchester, Chichester, Kingston, at Woking.
14. Charlotte Bulaklak
Ang nag-aalok ng Charlotte Bulaklak ay hugis, napaka sariwang tsokolate na puno ng pana-panahong lasa o may karamelo ng karamelo. Ang pinakamadaling paraan upang bilhin ang mga tsokolate na ito ay online mula sa website. O maaari mong hanapin ang kanyang mga regular na kuwadra sa merkado sa Perth Farmers Market, Aberfeldy Farmers Market, at Logierait Country Market. Ang iba pang mga seasonal na petsa ng merkado ay nai-post dito.
Ang Old Schoolhouse, Acharn, Aberfeldy, PH15 2HS, +44 (0) 1887 830307
15. Oban Chocolate Company
Ang napaka-Scottish na kumpanya ay ang kaibig-ibig artisan bar at isang seleksyon ng mga whisky na tsokolate na may kasamang wiski barrels at cranachan truffles na may whisky, honey, raspberry, at toasted oatmeal. Ang nakuha na panlasa ay ang kanilang mga choccies ng Marmite. Nag-aalok ang Oban Chocolate Company ng mga online at sa ibang bansa na mga order pati na rin ang Oban shop at cafe sa kanlurang Argyll.
34 Corran Esplanade, Oban PA34 5PS, +44 (0) 1631 566099