Autumn Olive Harvest at Open Mills Weekends
Ang Umbria, na madalas na tinatawag na Green Heart ng Italya, ay isang magandang lugar upang makaranas ng pag-alis ng alak at langis ng oliba. Ang isang mas mahusay na oras upang bisitahin ay sa panahon ng taglagas ubas o ani ng oliba. Si Rebecca Winke, may-ari ng Brigolante Guest Apartments malapit sa Assisi , ay nagbabahagi ng mga tip na ito para sa pagbisita sa mga olive mill at pagtikim ng langis ng oliba.
Taglagas sa Umbria
Sa pagtatapos ng tag-init, sinimulan ni Umbria ang panahon ng pagdiriwang nito at babalik sa kung ano ang ginagawang pinakamainam sa lugar na ito para sa Milena, na gumagawa ng kahanga-hangang alak at langis ng oliba.
Mamaya sa taglagas, mapapansin mo ang mga puno ng oliba na may malalaking lambat na nakalat sa ilalim ng mga punong kahoy at mga tagalikha na sumisira sa mga sanga na may hitsura ng mga plastik na mga rake ng laruan. Nagsimula na ang ani ng olibo! Sapagkat hindi ka makatikim ng alak pagkatapos na masugol ang mga ubas, maaari kang humiling ng sample ng bagong langis ng langis ng direkta sa labas ng kiskisan, na kung saan ay lubos kong inirerekumenda na kumuha ka ng isang araw na gawin.
Mga Pagbisita sa Olive Oil Road
Upang mag-organisa ng pagbisita sa mga lugar ng paggawa ng langis ng oliba sa Umbria (at kanilang mga gilingan), ang iyong unang hintuan ay dapat na ang nakuha na eclectic website ng La Strada del Olio DOP Umbria. Huwag ilagay sa pamamagitan ng kakulangan ng pagsasalin sa kanilang home page, ang lahat ng mga pindutan sa parehong kanan at kaliwa ay isinalin sa Ingles na bersyon ng site. Dito makikita mo ang isang listahan ng mga oil mill na bukas sa publiko, mga restawran sa bansa ng langis ng oliba, mga produktong pang-rehiyon na gastronomic at mga paboritong lokal na personalidad (isang kakatuwang halo ng mga artista, mga artisan, at mga character ng nayon).
Olive Mills Open Houses o Frantoi Aperti
Ang pinakamalaking taunang kaganapan para sa mga olive mill ay ang kanilang bukas na bahay, o Frantoi Aperti, na tumatakbo sa anim na katapusan ng linggo mula sa katapusan ng Oktubre o unang linggo ng Nobyembre. Kahit na ang pahina ay nasa Italyano maaari mong makita ang mga petsa at hanapin ang mga bayan na may hawak na festival bawat isa sa katapusan ng linggo (at makita ang mga larawan masyadong).
Ang kaganapang ito ay nag-oorganisa ng mga gilingan para sa paglilibot, mga lasa ng langis ng oliba, at sining, musika, at mga pagluluto sa pagluluto-hindi bababa sa Festivol sa kaakit-akit na Trevi, isa sa mga pangunahing bayan ng paggawa ng langis ng Umbria.
Olive Cultivation Museum at Olive Grove Path
Upang makakuha ng isang ideya kung gaano kahalaga ang ugnayan sa pagitan ng oliba at ang lokal na kasaysayan at kultura, huminto sa maliit na museo ng Olive Cultivatio n kung saan makakakuha ka ng audio tour na nagpapaliwanag ng kasaysayan ng botanikal at pangkultura ng lokal na produksyon ng oliba. Pagkatapos nito, maglakad ang Olive Grove Path kung saan makikita mo kung paano ang mga puno ng oliba ay may mga burol na burol, makasaysayang mga mills na nakatago sa mga farmhouses at monasteryo, at mga lokal na populasyon - na bumuo ng parehong sa Millenia - nakatira sa tuluy-tuloy na pagkakaisa.