Araw at Kakain sa Labas sa Pinakasikat na Beach ng Trinidad
Sa isang kamakailang pagbisita sa Carnival sa Trinidad , ang aming sasakyan - sa kasong ito ay isang mini-bus - ay nagsimulang maglakad sa labas ng urban sprawl ng Port ng Espanya. Bago mahaba, ang ilan sa mga pinaka-napakarilag telon sa Caribbean ay nagsimulang magbukas. Ang mga kabundukan at ang dagat sa ibaba ay lumitaw habang sinimulan namin ang aming pag-akyat, at ang aming mga bibig ay natubigan na. Sa aming paraan, kami ay ginagamot sa iba't ibang mga punto ng pagbabantay, kung saan maaaring bunutin ng mga manlalakbay ang kanilang sasakyan upang makuha ang nakamamanghang tanawin mula sa mga landscapes ng bundok papunta sa tubig ng Dagat Caribbean sa ibaba.
Sa mga ito, ang pinakapopular na lookout point, na kilala ng ilan bilang "Marcacas Lookout," ay nadoble bilang isang "kendi stand," ng mga uri, na naghahatid ng mga lokal na treats tulad ng pinatuyong pulang mangga, prun, at iba pang prutas mula sa seleksyon ng mga vendor. pati na rin ang mga paborito ng pagkabata tulad ng gummy bears at pulang isda. Nasiyahan ang bawat isa sa sarili nating "Trini treat," ngunit personal, ibinebenta ako sa fudge ng niyog na ginawa, siyempre, mula sa lokal na niyog.
Pagkatapos tumigil upang masiyahan ang aming mga sweettooths, nagpatuloy kami sa aming paraan. Ang aming patutunguhan, mga isang oras mula sa Port of Spain, ay Maracas Beach , ang pinaka mahusay na kilala sa ilang-at-malayong sandy beaches ng Trinidad, at maaabot ng mabundok na biyahe sa pamamagitan ng North Coast Road. Dito, sa kung ano ang itinuturing na isa sa pinakamagagandang mga beach sa Trinidad, ang mga bisita ay makakahanap ng mga sikat na nakatayo na nagbebenta ng isang totoong pagluluto treat: Shark at Bake (o Bake at Shark o Shark n Bake, kung gusto mo).
Ang pangalan ay may iba't ibang mga pagkakaiba-iba, ngunit ang mga resulta ay halos pareho - isang filet ng flakey, puti, humampas-dipped, malalim na pritong karne pating pinalamanan sa isang malambot pa malutong tinapay na nagiging sanhi ng mga mag-aaral ng diners upang bumuo ng cartoon- tulad ng mga pinpoints ng matagal na kasiyahan - at bago ang mga condiments ay idinagdag, kapag ang mga bagay na talagang nagsisimula sa pick-up.
Ang Bake and Shark ay isang tradisyonal na tradisyonal na Trinidad, na ang "panuto" na bahagi ay tumutukoy sa tinapay - "maghurno" - na isang makapal, pinatamis na harina, na ginagamit bilang isang ilalim na tinapay o bilang pambalot para sa isda bago ito ay pinirito (depende sa kung aling shack ka magpasiya na pumunta sa).
Sa aming culinary expedition, pinili namin ang Richard's Bake & Shark, na mabilis na lumilikha ng piping-hot sandwich at pagkatapos ay dahon ito sa mga indibidwal upang idagdag ang kanilang sariling mga toppings - lahat ng uri ng dressings, at mga tinadtad na kamatis, peppers, pepino at kahit na hiwa pinya.
Gayunpaman, ang mga condiments ay maaaring mag-iba kung minsan at kaya ang mga presyo - sa araw na kami ay naroroon, ang mga sandwich ay $ 8 bawat isa; sa iba pang mga araw, maaari silang ibenta para sa hanggang $ 20. Hindi dapat na ang presyo ay dapat humadlang sa iyo mula sa pagsisikap sa isla na napakasarap na pagkain, ngunit maging handa na gumastos ng higit pa o hatiin ang isang maghurno kung naglalakbay ka sa isang badyet.
Kasunod ng aming pagkain, hinugasan namin ang aming mga masterpieces sa isa pang treat ng Trinidad: mga bote ng Lemon Lime & Bitters ng Angostura, isang malambot na inumin na nilikha ng mga taong gumagawa ng Angostura Bitters, isang lihim na pagsasama ng mga pampalasa ng Trini na nakapagpapanatiling tagahanga ng cocktail para sa mga taon (isipin Old Fashioneds). Ngunit ang mga bata sa lahat ng edad ay maaaring masiyahan sa nakakapreskong inumin na di-alkohol na ito, at sa isang mainit na araw ng Trinidad, ito ay ang perpektong paraan upang magpalamig.
Ang Maracas Beach ay kung saan ang Trinis at mga bisita ay pumupunta sa lumangoy, nakakarelaks at nakakakuha ng ilang mga ray, lalo na kapag ang huling soca kanta ay nagtatapos at Mas Martes ay nagiging Ash Wednesday. Ito ay isang totoong kayamanan ng Trinidad, at walang bayad sa pagpasok. Halika para sa Paghurno at Pating, manatili para sa sikat ng araw at sandy beaches. Mahirap magkamali sa Marcacas Beach.
Tingnan ang mga Rate ng Trinidad at Mga Review sa TripAdvisor