01 ng 03
Pangkalahatang-ideya ng Sunnymead
Livingme na living room. Sharell Cook May mga kama at almusal, at pagkatapos ay mayroong Sunnymead. Sa Sunnymead, hindi ka lamang nagkakaroon ng kama, tinatanggap ka sa isang katangi-tanging ari-arian na may-ari ng kolonyal na Colonial na may guhit na cottage garden na Ingles. At hindi ka lang makapag-almusal, bibigyan ka ng di-malilimutang gastronomikong karanasan.
Walang alinlangang, ang Sunnymead ay isang bihirang ari-arian sa Shimla, na ang mga araw na ito ay sadyang natutuyo sa mga hotel na may run-of-the-mill at mga sangkawan ng mga magugulong turista. Naglakad pababa sa burol, pumasok sa nag-aanyayang tahanan, at binabati ng nakakaengganyong babaeng si Madhavi at ng kanyang mga alagang hayop ay isang longed-for, refresh na paghihiganti mula sa ruckus sa labas.
Ang matamis at quirky Madhavi ay mas maraming perlas tulad ng kung ano ang Sunnymead, at siya ay isang mahalagang bahagi ng kung bakit ang isang manatili doon kaya espesyal. Ang Madhavi ay isang tao na kaagad mong nararamdaman at bago pa nakatagpo ang iyong sarili na nakikipag-chat na parang siya ay isang matandang kaibigan. Ang pag-uusap ay magkakaiba, matalino, at nakaaaliw.
Orihinal na mula sa Delhi, Madhavi ay lumipat sa Shimla upang mapatakbo Sunnymead bilang isang kama at almusal pagkatapos ng pagpapanumbalik ng mga ari-arian ay natapos sa 2011. Siya ay isang perpektong akma para sa bahay, na mayroon din nito quirks. Tulad ng sinabi niya sa akin, ito ay sumusulong. Hindi ko napansin, dahil sobra akong nasisipsip sa masarap na interiors. Sa lahat ng dako ko tumingin doon ay mga pamilya treasures, at sila pinaghalo sa maganda sa mga kontemporaryong touch na idinagdag.
Tulad ng Sunnymead ay puno ng mga mahalagang bagay, ito ay isang lugar na pino, mga mapagmahal na mga bisita ng bisita ay pinahahalagahan. Talagang hindi ito angkop para sa mga pamilya na may boisterous, maselan na mga bata - lalo na walang mga TV, ngunit sa halip ng maraming mga libro, sa mga silid-tulugan . Kasama sa mga alagang hayop ng Madhavi ang isang pares ng mga pusa at tatlong malaking aso (na may mga quirky na pangalan). Ang mga ito ay kabilang sa mga pinaka-friendly na mga aso ko na dumating sa kabuuan, na may maraming pagmamahal sa labis-labis sa mga taong nais ito. Ang nakapaligid na hardin ay puno din ng mga hayop, kabilang ang mga flying fox at ilang mga bihirang mga ibon.
Paano makapunta doon
Ang Sunnymead ay matatagpuan sa labas ng Shimla, sa Himachal Pradesh . Ang bayan ay isa sa mga nangungunang istasyon ng burol sa India . Ang isang popular na paraan ng pagkuha sa Shimla ay upang kunin ang laruang tren mula sa Kalka , malapit sa Chandigarh. Kung hindi man, ang Shimla ay isang 3-4 na oras na biyahe mula sa Chandigarh (kung saan may pangunahing airport), depende sa trapiko. Ang pamasahe ng taxi ay nasa paligid ng 2,500 rupees.
Kelan aalis
Ang tag-init ng India, sa panahon ng Mayo at Hunyo, ay peak season. Ang panahon ng tag-ulan ay tumatakbo mula Hulyo hanggang Setyembre. Ang pag-ulan, Oktubre at Nobyembre ay ang mga perpektong buwan para sa isang mapayapang panahon, bagaman iwasan ang Diwali school holidays . Nagsisimula ang taglamig sa pagtatakda noong Disyembre, na nagdadala ng malamig na panahon at posibleng ulan ng niyebe. Sa pamamagitan ng Abril, ang panahon ay nagsisimula upang magpainit, at ang hardin ay nasa buong pamumulaklak sa panahon ng Abril at Mayo.
02 ng 03
Sunnymead Accommodations
Main guest bedroom sa Sunnymead. Sharell Cook. May dalawang palapag ang Sunnymead, kasama ang mga kaluwagan ng bisita na sumasakop sa buong tuktok ng sahig. May apat na tulugan, lahat ay may mga ensuite na banyo. Tatlo sa mga silid-tulugan - isang double at dalawang twins - magbahagi ng karaniwang balkonahe. Ang iba pang kuwarto ay isang maluwag na solong kuwarto, na hiwalay na nakatayo sa dulo ng bahay. Mayroon itong maaraw na alcove na may malalaking bintana na nakabukas.
Tulad ng natitirang bahagi ng bahay, ang mga silid ay pinalamutian nang maganda sa istilong klasikong may kontemporaryong mga punto. Mag-isip ng mga antigong kasangkapan sa kahoy, bukas na mga fireplace, tuwalya ng Fab India, at mga burdado na sutla na sinulid sa maliliwanag na kulay.
Ang highlight ng pangunahing guest room, na kung saan ako nagtutulog sa, ay isang solid kahoy apat na poster kama. May mga hakbang na humahantong sa ito at isang deliciously soft kutson upang lababo sa. Ang malawak na koleksyon ng mga libro ay maraming eklectic, at nalulugod akong makita ang lahat mula sa The Cat sa Hat sa Outlook Traveler.
Habang nagtutulog ako sa loob ng isang linggo, ako ay masuwerte na ang mga kalapit na mga kuwartong pambisita ay walang laman at mayroon akong balkonahe sa aking sarili. Madali kong magugol ng mga araw doon, nakaupo at nagbabasa, at nakikinig sa mga langgam.
Ito ay malinaw na ang isang pulutong ng pag-aalaga at pansin ay ibinigay sa pagpili ng mga kagamitan. Gayunpaman, ang talagang nagulat sa akin ay ang pagkakaloob ng isang cell phone na may lokal na SIM sa aking silid. Tulad ng ipinaliwanag sa akin ni Madhavi, kaya ang mga bisita ay maaaring gumawa ng mga lokal na tawag nang walang incurring roaming charges sa kanilang mga telepono. Talagang naisip niya ang lahat!
Mga Rate
Inaasahan na magbayad ng 6,000 rupees bawat gabi para sa isang double at 4,500 rupees bawat gabi para sa isang solong. Kabilang sa mga rate ang buong almusal (kasama ang mataas na tsaa at cake para sa mga bisita ng Tripzuki).
Book at makuha ang pinakamahusay na mga rate sa Tripzuki. Inililista ng Tripzuki ang mga hippest na hotel sa India at personal nilang binisita ang bawat isa upang matiyak ang mataas na pamantayan.
03 ng 03
Sunnymead Food
Aking pagkain sa Indian sa Sunnymead. Sharell Cook Ito ay hindi isang pagmamalabis upang sabihin na ang pagkain sa Sunnymead ay katulad ng isang masarap na dining restaurant. Madhavi at ang kanyang napaka-talentadong chef Madhu ay may mastered maraming uri ng lutuin at bawat ulam kumikinang.
Walang nakaayos na menu. Sa halip, ang mga pagkain ay inihanda gamit ang pana-panahong mga sangkap mula sa prutas at hardin ng Sunnymead. Ang mga espesyal na pandiyeta na kinakailangan (tulad ng gluten free) ay pinagsama, hangga't ang 10 araw na abiso ay ibinigay.
Ang pagpapalayaw ng aking panlasa ay nagsimula mula sa sandaling dumating ako, na may herbal tea na aking pinili at masagana na chocolate mouse. Habang nakaupo ako sa balkonahe sa harap, ininom ang tsaa at tumitingin sa hardin, napalilibutan ako ng malambot na pabango ng jasmine sa labas at nakapagpapahinga sa aroma ng hapunan sa pagluluto. Nagbigay ito ng kaginhawaan at kasiyahan.
Mayroon akong dalawang hapunan at dalawang almusal sa Sunnymead. Ang sobrang pagkain ay hindi maiiwasan sapagkat imposibleng labanan ang parehong kasaganaan ng paglanghoy ng pagkain, at ang banayad na panghihikayat ni Madhavi na magkaroon lamang ng kaunti pa.
Narito kung ano ang pinaglilingkuran ko. Ang aking plato ay umaapaw!
Hapunan - Tradisyunal na Indian
Aloo methi (patatas at fenugreek), aviyal (timog Indian coconut curry), beans, sukha chicken (isang dry chicken dish), isang masarap at masarap na daal, bigas, paratha, tomato chutney, mint coconut chutney, at apple chhuhara ) chutney.
Hapunan - Continental
Pipino na sopas, lutong bahay na focaccia bread, beetroot salad, mashed na patatas at sambong, inihaw na kalabasa, steamed broccoli na may inihaw na bawang, berde na salad na may mangga at linga, inihurnong isda na may tomato olive caper salsa, at chocolate almond pudding.
Almusal
Homemade bread, omelet, sausages ng manok, kabute, kamatis, mustasa chutney, pancake, strawberry, maple syrup, filter ng kape, at mint smoothie. (At, ikumpisal ko, ako ay may duwag na sapat upang kumain ng ilan sa mga tira chocolate almond pudding para sa almusal din)!
Tingnan ang aking mga larawan ng Sunnymead sa Facebook at Google+
Tulad ng karaniwan sa industriya ng paglalakbay, ang manunulat ay binigyan ng mga komplimentaryong serbisyo para sa mga layunin ng pagsusuri. Bagaman hindi ito naiimpluwensiyahan sa pagsusuri na ito, naniniwala ang site sa buong pagsisiwalat ng lahat ng mga potensyal na salungatan ng interes.