ang manunulat ng site na Mai Pham, ang Femme Foodie ng social media, ay isang superstar ng Klout
Kilalanin ang Mai Pham, "Femme Foodie" ng Social Media
Ang Mai Pham ay manunulat na nakabatay sa Houston Travel Luxury, na ang larangan sa pagkain ay may malaking bahagi sa lokal na boom ng kainan.
Ang Mai ay isang tippy-top social influencer sa mga daigdig ng paglalakbay at kainan. • Ang nakaiinggit na Mai ng KLOUT ay katamtaman sa pagitan ng 69 at 71. Ang bihirang bilang ay naglalagay sa kanya sa tuktok ng 0.1 porsyento (isa sa isang libong) ng mga influencer. Magandang pagkakataon na alam mo na Mai mula sa Twitter at Instagram, bilang @femme_foodie sa pareho.
Pag-iisip ng Paglalakbay ni Mai: Ang Mga Magandang Bakasyon ay Nagpapahiwatig ng Mabuti na Pagkain
Kung susundin mo si Mai, alam mo na lagi siyang naghahanap ng tinidor (at kutsara) sa kalsada: ang mga destinasyon na may pinakamagandang pagkain. "Ano ang halaga ng bakasyon ng isang lugar kung saan, pagkatapos ng isang araw ng paglilibot, ang hapunan ay mayamot o masama?" siya muses. "Iyon ay hindi masaya. Sa aking libro, ang mahusay na chow ay hindi ma-negotibo."
Ang pinakamahusay na pagkain Ay matapat na lokal na pagkain, Nan naniniwala. "Dalhin ito mula sa isang mapagmahal na barbekyu na Texan: ang pagkain ay hindi kailangang maging haute o mahal upang maging mahusay," sabi ni Mai. "Ang pagkain ay hindi malilimutan kapag ang mga ingredients ay lokal, ang mga pinggan ay tunay, at ang mga kusinero ay may pagmamahal. "Kaya maaari mong makita Mai ang masayang kumakain at pag-Tweet mula sa isang" night market "sa Bangkok o Taipei, o gumawa ng eksklusibong pakikipanayam sa video kasama ang chef ng tanyag na tao ng isang restaurant na pinarangalan ng Michelin.
Nangungunang Mga Pagkain sa Mai sa Road
"Para sa akin," sabi ni Mai, "ang di malilimutang paglalakbay ay hindi mapaghihiwalay mula sa mabuting pagkain at alak." Ang kanyang pinaka-di-malilimutang pagkain, sa kanyang mga salita:
"Sa aming hanimun, nag-chartered kami ng isang mag-asawa sa isang pribadong bangka sa Ha Long Bay, isang UNESCO World Heritage Site sa aking tinubuang-bayan, Vietnam. Ang mangingisda ay sumasakay hanggang sa aming bangka upang ibenta sa amin ang kanilang catch, na kung saan ang mga crew ng aming bangka ay mag-ihaw o wok para sa amin mismo sa bangkang de kusina. Ang pinaka-kahanga-hangang sariwang-mula-sa-dagat pugita, matamis na hipon, tulya, isda.
Dagdag pa, ang kadahilanan ng pagmamahalan ay wala sa mga chart. Sa Thailand, ang meryenda sa kalye na nanatili sa aking isip ay ang mangga na may matabang bigas mula sa isang street vendor. "
"Bilang isang Texan, ako ay madamdamin sa pagkain ng timog-kanluran. Sa Argentina, ang asado (barbecue) ay isang paghahayag. Ang mga lutuin sa isang gawaan ng alak, Vines ng Mendoza, ay nagpakita sa amin kung paano ginawa ang asado : , sa mahusay na inihaw, nagsilbi sa walang katapusang lokal na alak ng Malbec. Sa distrito ng Buenos Aires 'La Boca, ang c horipan, isang mainit na asong Argentinian, mula sa isang nagbebenta ng kalye ay muling isinulat ang aklat sa mga meryenda sa pagitan ng tinapay. Sa Huamantla, itinalaga ng Mexico isang Magical Ang nayon, kami ay may hawak na damo-fed lambak barbacoa, inihaw sa isang hukay sa kasal ng aking kaibigan, chef Eduardo Garcia.
"At ... Europa, mayroon akong pamilya sa Paris, kaya ako tumatawid sa lawa nang madalas hangga't makakaya ko. Hinamon ko ang mga misteryosong mornieur na ham-and-cheese sandwich sa mga café ng Paris, na ginawa ng gallic kitchen pride. Ang spaghetti na may kamatis ay napakalinaw sa isang maliliit na trattoria sa St. Mark's Square ng Venice. Sa Barcelona, naghahangad ako ng lusty Catalan tulad ng fideuas seafood paella, na gawa sa noodles sa halip na bigas, at matamis, sariwa na steamed gambas (hipon) karagatan.
Hanggang sa bansa ng Basque ng Espanya, sa San Sebastian, Espanya, mahal ko ang kanilang mga pinxos (tapas), at mayroong isang walang tiyak na oras at perpekto tungkol sa karne at isda na tradisyonal na inihaw sa mga baga. "
Paano Mai naging Writer at Photographer
Ang biyahe sa paglalakbay ay bit Mai young. Bilang isang tinedyer, naglakbay siya sa buong tag-init na tag-init: sa New York City o Paris kasama ang kanyang kamag-anak, at sa London bilang isang mag-aaral ng palitan. Nakita ni Mai ang higit pa sa mundo mula noong: western Europe, Southeast Asia, Hong Kong, Canada, Mexico, at Latin America.
Para sa lahat ng kanyang mga kwento, kinuha ni Mai ang kanyang sariling mga larawan at video. Siya ay regular na nakikita sa kabilang panig ng kamera, bilang isang correspondent para sa mga segment ng restaurant ng "City na ito" sa istasyon ng Fox TV ng Houston, KRIV 26. Mai ay isang video blogger para sa Tastemade.com, at niraranggo sa Top 10 Tastemaker sa buong mundo.
Tip ng Paglalakbay sa Tagapagtaka ng Insider ng Mai
Ang # 1 travel tip ni Mai ay may kaugnayan sa kakayahan ng kanyang wika. Siya ay matatas sa Vietnamese at maaaring makipag-usap sa Pranses at Espanyol, na kung saan siya kinuha sa kanyang mga paglalakbay. "Ngunit may isang parirala na maaari kong sabihin sa dose-dosenang wika," sabi niya. "Palagi mong binabasa na dapat mong malaman kung paano magawang kumusta, magpaalam, pakiusap, salamat, at humingi ng paumanhin sa akin. Hindi ako makikipagtalo sa iyan."
"Ngunit paniwalaan mo ako, kapag sinasabi mo " Mahal kita, "ang mga tao ay tumawa at tinutulungan ka."
Mai's Writing Life
Si Mai ay nagtapos mula sa UCLA na may dual degree na sa Biology at Ingles, na nakamit niya sa mga kagalang-galang ng kagawaran.
Bukod sa pagkain at paglalakbay, ang Mai ay sumasaklaw sa mga spa, golf, at hotel. Siya ngayon ay isang kilalang manunulat ng pagkain sa Houston at sa Lone Star State, na may isang liko ng mga iginagalang na media outlet. Maaari mong makita ang kanyang trabaho dito: sa Forbes Travel Guide; ang H ouston Chronicle; Houston Press; Houstonia Magazine; Houston CityBook; Houston Modern Luxury; Lokal na Houston Magazine; Magazine ng Texas Highways; My Table Magazine; Fox 26 News; Tastemade.com; FoodRepublic.com; Chow.com; Extra Crispy.
Sundin ang Mai sa Social Media
Sa Instagram (femme_foodie) at sa Twitter (@Femme_Foodie)
Panatilihing Up sa femme_foodie Mai Narito sa site
Ang kalsada ng Mai sa pamamagitan ng Austin, Texas na may bayang anak na lalaki na si Matthew McConaughey , at ang kanyang pagkainong pangarap ay totoo: isang linggo sa La Sabina Cucina cooking school malapit sa Rome