Schwartz Montreal: Ika-Line
Sinasabi ang katotohanan, ang Schwartz's Deli ay hindi ang katapusan ng lahat ng pinausukang karne ng Montreal . Mayroong higit sa ilang mga joints na nag-specialize sa natatanging lasa ng Montreal ngunit para sa ilang kadahilanan, ang Schwartz ay nakakakuha ng lahat ng pansin.
Tingnan din ang: Montreal Food You Got to Eat
At, kung ang katotohanan ay sasabihin muli, ang pinausukang karne ng karne ng karne ay nararapat sa lahat ng libreng publisidad na nakukuha nito. Ngunit may dalawang bagay na dapat mong gawin upang mapakinabangan ang sinabi sanwits at ang karanasan mo sa Schwartz: lumabas sa 11:30, o mas maaga, at makuha ang "mataba" na bersyon ng pinausukang karne ng sanwits na Schwartz.
Sa isang diyeta o squeamish tungkol sa masyadong maraming taba sa iyong karne? Fine, kunin ang medium-fat. O daluyan. Anumang leaner at mawawala sa iyo.
Schwartz Montreal Pinausukang Meat Deli: Mga pros
- mahusay na pinausukang karne
- malaking chunks ng pinausukang karne at pampalasa magagamit upang pumunta
- nagsilbi sa anumang paraan na gusto mo ito: pagpili ng taba, katamtamang-taba, katamtaman, katamtamang-matangkad o matangkad
- abot-kayang presyo: mas mababa sa $ 12 ang isang tao para sa pinausukang karne na may fries (tandaan: ang mga bahagi ay mas maliit kaysa sa Katz's New York)
- ang isang takeout counter ay nagbibigay-daan sa mga kliyente na alinman ay hindi nais na umupo o gusto lamang ang kanilang order upang pumunta ang pagpipilian upang i-bypass lineups
Schwartz Montreal Pinausukang Meat Deli: Cons
- nakakainis na mga lineup
- bagaman ito ay isang technically isang Jewish institusyon, karne ay hindi tama
- ang kalidad ng mga fries ay hindi pantay-pantay
- walang patakaran kung ang joint ay nakaimpake (na halos palaging ito ay): ilagay ang iyong order, kumain, at lumabas
- ang serbisyo ay maaaring biglang (alam mo, na ang deli ay halos palaging nakaimpake at lahat)
Schwartz Montreal: Isang Schwartz Montreal Deli Review
Matatagpuan sa kapitbahayan ng Plateau ng Montreal, ang Schwartz Deli ay isang palatandaan sa Main , isang pagtatatag ng pamamahala ng swears ang pinakalumang deli sa Canada, bukas mula noong 1928.
Pinakalumang deli o hindi, ito ay uri ng mahirap na ipasa sa pamamagitan ng hindi makapansin Schwartz ng karaniwang slew ng mga turista at mga locals dutifully naghihintay ng kanilang mga turn sa lineups na maaaring span ng isang bloke sa isang mainit-init na araw ng araw.
At oo, maraming inaangkin na ito ay nagkakahalaga ng paghihintay, ngunit ako ay isa sa mga mas gusto kumain ng pangalawang pinakamahusay kaysa sa sapilitang magtagal ng isang oras bago makakuha ng nagsilbi kaya plano ko ang aking mga biyahe nang naaayon: ilang hapon pagkatapos ng 2:00 ay mapapamahalaan ngunit walang Ang lineup-free na garantiya ay tulad ng pagkuha doon sa 11:30 ng umaga O mas maaga.
Ang isa pang masigla sa pagkuha doon bago tanghali ay mas malamang na mapunta ka sa isang upuan ng coveted sa counter kung saan nangyayari ang lahat ng pagputol ng karne at empleyado. Kung hindi man, itigil ang iyong sarili sa mga sahig na gawa sa kahoy at maging maligaya ikaw ay may isang upuan sa lahat sa spartan, lumang-paaralan na kainan kung saan ikaw ay makakain ng (arguably) pinakamahusay na pinausukang karne sa Montreal.
Sige. Sige. Namin Kumuha Ito. Gumagawa ang Schwartz ng Pinakamahusay na Pinausukang Meat sa Montreal.
Maling. Ginagawa ng Schwartz ang pinakamahusay na pinausukang karne sa mundo . Ang lunas at / o basa ng brine, pinausukan at / o inihurno, steamed, o hindi, o lahat ng nasa itaas, ang mga copycats ay kailangang magtiklop ng mga pampalasa at tradisyonal na proseso ng paghahanda upang magsimulang mangarap ng pagbibigay kay Schwartz ng isang run para sa kanilang pera. Anuman iyon. Nabasa ko na / narinig ko ang maraming iba't ibang paliwanag kung paano gumagana ang karne ni Schwartz sa kanyang karne nang walang anumang binanggit kung sino ang nainterbyu upang makuha ang impormasyong iyon, kahit sa mga ulat ng mataas na profile na balita, na tumanggi akong bumili ng isang paliwanag sa iba.
Anuman, ang lahat ng kinokopya sa mundo ay hindi gagana maliban kung nakuha mo ang wastong karot mula sa tamang tagapagtustos: mag-isip ng malambot, marbled na kulubot mula sa dibdib, na may mga fiber ng kalamnan na bahagyang pinagsama sa pamamagitan ng isang web ng pantay na ibinahagi taba na nagpapalabas ng lasa sa bawat kagat ng guluhin, patumpagan, perpektong gulo.
Kaya ang aking paggigiit ay nag-order ka ng isang medium cut o fatter. Walang taba ang hindi katumbas ng web. Walang web ang katumbas ng mas lasa at kahalumigmigan. Sa madaling salita: kung pupuntahan mo ang sample ng pinakamahusay na pinausukang karne sa planeta, gawin mo ito nang tama. Hindi bababa sa unang pagkakataon.
Tingnan din ang: Usok Meat Pete Binibigyan ang Run ng Schwartz para sa Pera nito
Schwartz's Deli
- Lokasyon: 3895 St. Laurent (mapa)
- Kumuha ng May: Sherbrooke Metro
- Kumuha ng mga direksyon ng pampublikong transit.
- Telepono: (514) 842-4813
- Schwartz's Deli Website