Mula sa wining at dining sa spa-ing at hiking, Sonoma ay ang lahat ng ito.
Ano ang patutunguhan ng lalawigan ng alak ng California? Habang ang Napa Valley ay nagsagawa ng pinakamataas na pagsingil dahil may mga puno ng ubas sa lupa, hindi na ito ang nangungunang kalaban para sa pamagat. Sa mga araw na ito, naririnig mo ang mga review para sa Sonoma County, ang malawak at nakamamanghang magandang rehiyon ng paggawa ng alak na matatagpuan sa kahabaan ng kanluran ng Napa-at wala na sa anino nito.
Ang Sonoma ay nakakakuha ng parehong mga bisita at accolades hindi lamang dahil sa kanyang produksyon ng mga natitirang wines mula sa isang dosenang iba't ibang mga micro-rehiyon, ngunit dahil ang patutunguhan ay hindi mapagpanggap at naa-access lamang tungkol sa lahat.
Dito, maaari kang umupo sa mga pambihirang pagkain na inihanda mula sa mga ultra-sariwang, mga lokal na sourced na sangkap nang hindi naka-lock sa mga reserbasyon sa isang taon nang maaga at tinatangkilik ang pinakamahusay na varietal ng rehiyon na minus ang napakataas na bayad sa pagtikim. At pinakamaganda sa lahat, sa panahon ng iyong biyahe, ikaw ay nakasalalay na tumakbo sa ilang mga medyo friendly na mga lokal (huwag magulat kung ang may-kakayahang pares na nag-aalok sa iyo ng dagdag na splash ng tuyo rosas talaga ang nagmamay-ari ng gawaan ng alak).
Nagbibigay din ang Sonoma County ng isang top-notch spa at panlabas na pakikipagsapalaran sa pakikipagsapalaran, na may maraming karanasan upang tulungan kang magrelaks, muling magkarga at makipagkonek muli sa kalikasan. Kung papunta sa Sonoma para sa katapusan ng linggo o isang booking na pinalawig na biyahe, gamitin ang gabay na ito upang i-maximize ang bawat sandali.
Pagkakaroon
Bagaman maaari itong makaramdam ng isang milyong milya ang layo mula sa totoong mundo, ang pinaka-timog na punto ng Sonoma County ay nagsisimula lamang ng 30 milya sa hilaga ng Golden Gate Bridge . Kung ikaw ay lumilipad, gumawa ng San Francisco International Airport (SFO) ang iyong hub, at magrenta ng kotse upang magdala sa iyo sa isang magandang ruta sa Sonoma County.
Pahintulutan ang 1 ½ hanggang 2 oras upang magmaneho mula sa SFO sa bayan ng Sonoma, at mga 3 oras upang makapunta sa Healdsburg . Ang parehong lokal na bansa ng alak ay itinayo sa paligid ng mga kaakit-akit na mga kuwadradong bayan na may mga tindahan, restaurant at mga kuwarto sa pagtikim.
Maliban kung ikaw ay nagmamaneho sa Sonoma sa pamamagitan ng iyong sariling hanay ng mga gulong, tiyak na gusto mong magrenta ng kotse upang makapunta sa paligid.
Na may tulad na isang magandang drive, ginawa namin ito sa estilo at nasubok ang 2016 Lexus RX 450h SUV. Sa halip na gumamit ng isang tradisyunal na sistema ng GPS o sa aming tipikal na app ng Google Maps, na-download namin ang Lexus Enform App Suite dahil bukod sa nag-aalok ng navigation, binigyan din kami nito ng access sa mga mobile na apps tulad ng Yelp, OpenTable, at Pandora sa pamamagitan ng display console-console ng sasakyan.
Manatili
Hindi na kailangang maging isang CEO ng Silicon Valley upang magkaroon ng silid sa Sonoma; May pangaserahan para sa bawat badyet.
Kung nag-book ka ng iyong pamamalagi sa Fairmont Sonoma Mission, maaari kang matukso upang laktawan ang iyong reservation sa pagtikim ng alak upang maaari kang gumastos ng mas maraming oras sa malawak, full-service resort. Ang ari-arian, na itinayo sa ibabaw ng natural na hot spring ng tubig, ay may 40,000-foot spa, 18-hole championship golf course, maraming restawran (kasama ang Michelin-designated Santé), isang swimming pool, at nightly tastings ng alak.
Ang mga deboto ng kilusang sakahan-sa-mesa ay magiging ganap sa kanilang elemento sa Beltane Ranch. Ang limang kuwarto na B & B ay matatagpuan sa isang makasaysayang 1892 farmhouse na ilang hakbang lamang mula sa pagtatrabaho ng mga organic na orchard, mga ubasan, at mga hardin. Nagtatampok ang mga full breakfast ng mga sariwang sangkap mula sa larder ng rantso.
Ang H2 Hotel, isang sertipikadong boutique property na LEED Gold na matatagpuan sa kahabaan ng bayan ng Healdsburg, ay namamahala upang maging hip, nakabalik at nakaka-eco-friendly nang sabay-sabay.
Ang malaking pag-aari ng ari-arian upang mabawasan ang epekto nito sa kapaligiran ay kasama ang pag-filter sa lahat ng tubig-ulan sa pamamagitan ng "buhay na bubong" ng mga halaman at paggamit ng mga solar panel upang mapainit ang swimming pool at mainit na tubig sa mga silid ng bisita.
Sip
Sa huling count, ang Sonoma County ay may higit sa 425 wineries-ilan pa kaysa sa maaari mong bisitahin sa isang biyahe! Kapag gumagawa ng iyong sariling pakikipagsapalaran sa pagtikim, ang mga paborito ng mga paborito ng wine-trail ay isang mahusay na lugar upang magsimula. Tiyaking tumawag o mag-email nang maaga-ang ilang mga winery sa Sonoma ay nangangailangan ng mga reservation.
- MacRostie Winery & Vineyards: Itinayo sa kahabaan ng burol na tinatanaw ang isang malawak na bahagi ng Russian River Valley, ang Estate House (ang pangitain ng winemakers na si Steve at Thale MacRostie) ay nagbibigay ng mga pambihirang pananaw mula sa bawat talahanayan at ang mga pambihirang pagkakataon upang matamasa ang isang nakaupo, bahagi ng pagtikim; dalawang baso lang ang ipapakita sa bawat ibuhos.
- Buena Vista Winery: Oo, ito ay isa sa mga pinakalumang nagtatrabaho wineries sa Sonoma, ngunit makakakuha ka ng anumang bagay ngunit isang matigas ang ulo retelling ng kasaysayan nito. Sa halip, ang "reincarnated" na Bilang ng Buena Vista "(na nilalaro ng character actor na si George Webber) ay lalakad sa iyo sa pamamagitan ng nakaraan na palabas ng kanyang ari-arian, sa pamamagitan ng mga maliliit na kuweba nito at isang bagong kasangkapan sa alak.
- St. Francis Winery & Vineyards : Ang isa sa mga pinaka-hinahangad na "restawran" sa Sonoma ay, sa katunayan, isang gawaan ng alak. Ang executive chef na si Bryan Jones ay gumagawa ng inspirasyon at madalas na di inaasahang menu ng limang kurso, ang bawat plato na dinisenyo upang lubos na ipares sa pinakamahusay na varietals ni St Francis.
- Ang Lasseter Family Winery : Si John Lasseter (Pixar Chief Creative Officer) at ang kanyang asawa na si Nancy ay hindi nagbigay ng malawak na pamamahagi ng kanilang mahusay na French-inspired small batch wines-na kung saan ay nakapagpapasaya sa kanila ang lahat ng mas espesyal. Ang iyong pinakamainam na pagkakataon na halimbawin ang kanilang koleksyon na gawa ay ang magreserba ng isang pagtikim mismo sa gawaan ng alak, kung saan makakarating ka sa paglalakad sa mga ubas na maririnig ang personal na kuwento sa likod ng bawat natatanging varietal at ang makulay na mga label na nag-adorno sa bawat bote.
- Twomey Cellars : Refreshingly, ang Sonoma ay walang saloobin tungkol sa pagdadala ng mga maliliit na bata sa pagtikim ng alak-ngunit makakatulong ito na pumili ng lugar na madaling makasama sa pamilya. Ang patyo ng Twomey at patag, hugis ng hugis na gasuklay na halamanan ay ginagawang madali upang panoorin ang mga bata habang sumisigaw ka.
Kumain
- Ang Girl and the Fig : Rustic, Provencal-inspired restaurant Ang Girl and the Fig, na matatagpuan sa The Sonoma Hotel, ay isang "dapat-bisitahin" na karanasan sa kainan para sa mga lokal at mga bisita na kapwa sa halos dalawang dekada. Ang fare ng French-Californian ng restaurant ay nagpapakita ng pinakamaganda sa kung ano ang nasa panahon, na may maraming sangkap na inaning direkta mula sa sariling damong hardin ng restawran at organic farm. Ang mga pinggan tulad ng Croque Monsieur, Wild Flounder Meunière at Steak Frites, at ipinares sa mga cocktail ng Pranses na inspirasyon (tulad ng lagda ng Fig Royale) at mga lokal na ginawa ng mga wines na ginawa mula sa Rhone-Alone varietals.
- Cafe La Haye : Dumating sa Cafe La Haye, na matatagpuan sa isang gorgeously transformed dating garahe na matatagpuan lamang off Sonoma Square, makikita mo agad ang pakiramdam na kung ikaw ay tinatanggap sa isang kilalang-kilala party hapunan itinapon sa pamamagitan ng may-ari Saul Gropman at executive chef Jeffrey Lloyd . Ang tuloy-tuloy na na-update na menu ay nagdiriwang ng mga sangkap na sariwa mula sa mga halaman at nagtatampok ng pang-araw-araw na risoto at espesyal na isda.
- Dry Creek Kitchen : Ang bayan ng Healdsburg ay naging isang well-lauded culinary destination sa sarili nitong karapatan, na may maraming credit para sa pagkakaiba dahil sa Charlie Palmer kamakailan refresh Dry Creek Kusina. Karamihan sa mga nakapaglilingkod sa sleekly minimalist na silid-kainan-mula sa mga karne at pagkaing-dagat upang makabuo at langis ng oliba-ay pinagkunan nang direkta mula sa kalapit na mga purveyor sa Sonoma County. Ang lutuin ng chef de Warren Bullock ay nagdudulot ng pinakamahusay na ng dagat at lupa sa iyong plato, na may mga seleksyon tulad ng masarap na Hamachi Crudo na may Meyer Lemon, Sonoma Chicken Breast na may Rosemary Bawang Jus, at perpektong nakakalibing sa Black Angus Striploin. Ang programa ng alak ay pantay na nakatuon sa kahusayan ng rehiyon, na nagpapakita ng 100 porsiyento ng alak ng Sonoma County, na may higit sa 500 mga seleksyon mula sa buong Russian River at Alexander Valleys, Dry Creek, at ang Sonoma Coast.
Recharge
Ang ilang araw ng pag-swir at paghuhugas, maaari naming magarantiya: ikaw ay handa na para sa ilang mga detox at downtime. Narito ang ilang mga nangungunang mga spot upang muling magkarga ang iyong mga baterya.
- Willow Stream Spa: Ilang mga bagay ang nararamdaman na agad na nagpapanumbalik tulad ng paglubog sa mga mineral pool sa Willow Stream Spa, na matatagpuan sa Fairmont Sonoma Mission Inn. Ang natural na pinainit na tubig ay kinain ng isang thermal spring na dumadaloy mula sa higit sa 1,000 metro sa ibaba ng lupa. Tumungo sa loob upang maranasan ang lagda ng bathing bath ng spa - na kinabibilangan ng exfoliating shower, dalawang mineral-soaking pool, herbal steam dry sauna at cool-down na shower-bago matanggal ang iyong umaga o hapon na may spa treatment. Bilang karagdagan sa mga masahe, facial treatment, at bodywork, ang panauhin ay maaaring pumili ng mga pagpipilian na nakatuon sa isip kabilang ang Reiki na may Reflexology , Guided Meditation, at Body-Energy Alignment.
- Armstrong Redwoods Natural Reserve ng Estado : Mga puno ng redwood sa baybayin-ang ilan ay matangkad na 250 piye, lapad na 16 piye, at nabubuhay hanggang 1,800 taon-na ginagamit upang mamuno sa karamihan sa baybaying rehiyon ng hilagang California. Sa ngayon, maaari mong maranasan kung ano ang ginamit ng lugar na ito sa pamamagitan ng pagbisita sa Armstrong Reserve, na pinapanatili ang 805 ektarya ng mga marilag na Sequoia sempervirens. Ang parke ay nag-aalok ng siyam na trail, sa pagitan ng isa hanggang sa 10 milya ang haba, na itabi mo sa malalaking puno.
- Jack London State Historic Park : Sa bahay sa isa sa pinaka-produktibo at mahusay na minamahal ng mga may-akda ng Amerika, ang 1,400-acre na property na ito ay nagtatampok ng ilang makasaysayang mga gusali, kabilang ang cottage kung saan isinulat ni Jack London ang marami sa kanyang mga huli na mga kuwento at mga nobela at ang mga makamandag na labi ng kanyang panaginip bahay, Wolf House (ravaged sa pamamagitan ng apoy sa 1913). Galugarin ang maliit na onsite museum (na naglalaman ng isang mahusay na eksibit na nakatuon sa maikling ngunit malakas na buhay Jack ni Jack), o mahatak ang iyong mga binti sa 29 milya ng mga trail na crisscross Sonoma Mountain backcountry.