Magandang Kainan sa Brooklyn para sa Araw ng Ina, Mga Espesyal na Okasyon
Para sa Araw ng Ina, Mayo 13 2012, narito ang isang listahan ng limang ng pinakagusto na reserbasyon sa restaurant sa Brooklyn .
Nagkakahalaga ba ito? Oo! Lahat ay nakuha ng atensiyon ng Michelin food gods, at nanalo ng hindi bababa sa isang Michelin star.
Para sa mga reserbasyon, ang ilan sa mga restawran ay mas mahihigpit kaysa sa iba. Halimbawa, ang maliit na Chef's Table sa Brooklyn Fare, na may lamang 18 na mga puwesto, ay nagiging mas mahigpit na mag-book kaysa, halimbawa, ang mas malaking River Cafe. Kaya huwag mawalan ng pag-asa sa pagkuha ng mesa - ngunit magplano ng maaga!
01 ng 05
Peter Luger Steak House (Williamsburg)
Hindi makarating si Peter Luger para sa Araw ng Ina? Ibigay ang Inang ilang ng kanilang steak sauce sa hinaharap na rezzie Ang ina ba ay isang carnivore? Huwag palampasin ang mga steak sa award-winning Williamsburg classic na ito. Ang mga ito ay gumaling sa site, at niluto nang lampas-kasakdalan. Matatagpuan sa Brooklyn base ng Williamsburg Bridge, ang restaurant ay naglagay ng mga tagahanga para sa mga taon bago ang nakapaligid na lugar kahit na pinangarap ang salita na "gentrification."
Ang kapaligiran ay lahat ng negosyo; Pinapanatili ni Peter Luger ang patina ng isang napaka-luma na steak house. (Binuksan ito noong 1887.)
Tungkol sa steak? Ito ay lampas sa masarap. Ito ay sizzles sa mesa at melts sa iyong bibig, isang karanasan na mahirap upang ilarawan. Ito ang pagkain na maaaring gumawa ng lahat maliban sa mga pinaka-ideolohiyang nakatuon na mga vegetarian na muling isaalang-alang.
Kinakailangan ang mga pagpapareserba; mag-book nang maaga.
Matatagpuan ang Peter Luger sa 178 Broadway. Tumawag sa (718) 387-7400
02 ng 05
Ang Chef's Table sa Brooklyn Fare (Contemporary American)
Ang Chef's Table sa Brooklyn Fare ay isang bagay ng isang alamat sa sarili nitong panahon. Kailangan mong magtrabaho nang napakahirap upang makatanggap ng reserbasyon sa kaunti, 18-taong restaurant na nakatago sa likod ng isang hindi maayos na tindahan ng pagkain na tinatawag na Brooklyn Fare. Ang Chef's Table - pinangalanan kay Chef Cesar Ramirez - ay isang nakakagulat na nagwagi ng award sa 2009 Michelin Awards, sa pagnanakaw ng isang coveted tatlong bituin mula sa kanan sa ilalim ng mga ilong ng mga lokal na halos hindi alam ang haute cuisine na niluto sa kusina sa likod.
Ang prix fixe dinner ay binubuo ng higit sa dalawampu't maliit na kurso sa plato.
At, ang sistema ng reserbasyon ay masalimuot: "Inilalaan namin sa pamamagitan ng linggo para sa ikaanim na linggo. Sa Lunes ng 10:30 ng umaga ay nagsasagawa kami ng reservation sa telepono para Martes-Sabado," pahayag ng website.
Kaya narito ang pag-iisip ng Araw ng Ina: kung hindi ka makakakuha ng reserbasyon para sa Araw ng Ina, at ang Nanay ay isang seryosong pagkain, pagkatapos ay gumawa ng isang pangako (at panatilihin ito) na makakakuha ka ng reserbasyon doon sa lalong madaling makatao mo. (At, bibigyan ang pangangailangan, na maaaring maging susunod na Araw ng Ina!)
Ang restaurant ay matatagpuan sa 200 Schermerhorn St., Boerum Hill.
03 ng 05
River Cafe (DUMBO) -NAGAMIT SA PAGBABAGO MULA SA HURRICANE SANDY DAMAGE
Classy. Hindi kapani-paniwala na serbisyo. Hindi kapani-paniwala mga tanawin mula sa Brooklyn sa Manhattan.
Ang River Cafe ay ang pinakamagagandang restaurant ng Brooklyn, na ginagawang perpektong lugar para sa Araw ng Ina. Tingnan kung maaari kang makakuha ng reserbasyon nang maaga. Tandaan: Ang mga lalaki ay kailangang magsuot ng mga jacket, at kung wala ka, magbibigay sila ng isa para sa iyo.
Ang presyo ay $ 110 para sa isang 3-kurso sa Araw ng Ina Brunch, at $ 125 para sa isang 3 kurso na Araw ng Brunch Dinner ng Ina.
04 ng 05
Saul Restaurant (Carroll Gardens)
Ang walang kabuluhang kagandahang loob ni Saul ang gumagawa ng arketipikong brownstone Brooklyn restaurant: pangunahing uri ngunit mapagpakumbaba, na may focus sa laser sa pinakasariwang pana-panahong sangkap. Glitzy ito ay hindi, o mura. Ngunit ang maliit na restaurant na ito, na binuksan noong 1999, ay nanalo ng isang string ng mga accolades at mga parangal na tumutugma sa magmagaling review ng mga patrons nito. Maaari kang gumawa ng reservation sa Open Table, o sa pamamagitan ng pagtawag sa restaurant.
Matatagpuan sa 140 Smith Street sa Carroll Gardens. (718) 935-9844.
Tip: At, kung hindi ka makakapasok sa Saul, subukan mo ang kapatid na babae na Prospect Heights restaurant, din ng parehong chef: Ang Vanderbilt. Matatagpuan ito sa 570 Vanderbilt sa sulok ng Vanderbilt & Bergen Streets, (718) 623-0570. Ito ay bukas para sa hapunan gabi-gabi at weekend brunches.
05 ng 05
Dressler (Williamsburg)
Hindi mabigo ang Dressler. Ito ay isa sa mga bagong alon ng maliliit, pili na mga restawran ng Brooklyn na mukhang may permanenteng buzz. Bakit? Sapagkat ginawa nila kung ano ang mahirap tila simple.
Sa espesyalizing sa "seasonal contemporary American food," ang Dressler ay naglilingkod sa mga naturang multi-flavor spring specials bilang "fresh oysters o pan-roasted quail na may cheddar grits, Tasso ham, hen of the woods, and sage & pickled watermelon." O, subukan ang "inihaw na lomo at kinasalan na dibdib ng tupa ng Colorado na pinalamutian ng spinach, cranberry beans, inihaw na kamatis, fava beans, inihaw na bawang, Romesco sauce at rosemary." Hindi eksaktong recipe ng tatlumpung minutong home cook.
Tulad ng para sa ambiance, ito ay lundo at komportable. Maaari kang pumili ng isang upuan sa isang table, sa bar, o panahon na nagpapahintulot, sa hardin. At, para sa mga bata, may mga matataas na upuan - perpekto para sa Araw ng Ina.
Manatiling nakatutok para sa Espesyal na Araw ng Ina nila.
Stay na Matatagpuan sa 149 Broadway. (718) 384-6343