Pinakamahusay na Macanese at Portuguese Restaurant sa Macau

Hindi tulad ng kalapit na Hong Kong na ipinadala ng mga bangers at mash pabalik sa Britanya nang sila ay umalis, patuloy na ipagdiriwang ng Macau ang Portuges na pamana nito. Mula sa vinho verde sariwa mula sa mga vineyards sa bowls ng inasnan bakalaw, may isang pares ng mga Portuges restaurant dito sa karibal mga sa Lisbon.

Ngunit huwag lamang maghanap ng lutuing Portuges sa Macau, ang lokal na Macanese na pagkain ay isang bihirang panggamot. Ang pagsasama ng mga Portuges na mga recipe at Intsik na sangkap ay puno ng pampalasa ng Goa, Mozambique at iba pang malalayong outpost ng Portuges. Subukan ang minchi, curried crab at iba pang mga natatanging fusion dish sa ilang mga Macanese restaurant na matatagpuan sa paligid ng bayan.

• 01 ng 05

  Restaurante Litoral

  Ang Litoral ay ang espirituwal na tahanan ng Macanese cuisine. Makikita sa loob ng isang klasikong gusali ng kolonyal na Portuges, ang mga naka-frame na interior na kahoy ay isinalansan ng mga bote ng alak habang ang mga naka-star na puting tela ng tela ay mas Algarve kaysa sa Asya. Kailangan mong mag-set up ng serbisyo na hangganan sa mainit ang ulo, ngunit ito ay nagkakahalaga ng paghihirap ang masungit na serbisyo para sa unang klase ng mga interpretasyon ng Macanese classics. Subukan ang inihurnong bigas ng pato - na may chorizo ​​- o ang minchi beef o baboy na niluto ng patatas, sibuyas, toyo. Ang mga bahagi ay sinturon.

• 02 ng 05

  Clube Militar de Macau

  Lokasyon, lokasyon, lokasyon. Ang Clube Militar de Macau ay isa sa pinakamagaling na mga gusali ng kolonya ng Macau , na nag-aalok sa iyo ng pagkakataong kumain sa loob ng isang relic ng dramatiko na nakalipas na Portuges. Na-set up sa 1870s, ang mga snooker tables ng club, library at ballroom ay isang retreat para sa komunidad ng expat ng lungsod. Hindi gaanong nagbago dito simula pa, at ang mga whitewashed wall at tamad na mga tagahanga ng kisame ay gumawa ng isang magandang lugar para matamasa ang mga karaniwang nasa itaas at medyo may presyo na Portuges na pagkain at alak.

• 03 ng 05

  Robuchon au Dome

  Totoong pinaka-eksklusibong address sa Macau, ang Robuchon au Dome ay matatagpuan sa glass dome sa tuktok ng Grand Lisboa casino. Ang dramatikong mood lighting, ang chandelier ng salamin na lumilipat mula sa kisame at isang master pianist na tinkling sa Steinway ay tiyak na nagsasabing - kahit na inaasahan ang mga presyo ng $ 500 bawat tao upang makagawa ng katulad na pahayag sa iyong bank account. Si Joel Robuchon at ang kanyang dose-dosenang mga restawran ay nakagawa ng isang ugali ng paglalakad sa mga pahina ng Gabay sa Michelin at ang kahanga-hangang pagkain dito ay nakuha na sa kanya ng isa pang tatlong bituin para sa kanyang koleksyon. Kailangan ng pag-book nang maaga.

• 04 ng 05

  Fernandos

  Lumiko sa pagitan ng tropikal na halaman at mga itim na sands ng Hac Sa beach, ang dumadaloy na pasukan sa Fernandos ay mas katulad ng pasukan sa isang ginagamit na dealership ng kotse kaysa sa isa sa mga pinakalumang at pinakamahusay na mga restawran ng Portuges sa Macau. Huwag maloko. Marahil higit pa sa kahit saan, ang mga red checkered tablecloths at ramshackle na nauukol sa dagat na tema ni Fernando ay isang mahusay na imitasyon sa mga mid-range seafood restaurant na matatagpuan sa mga lungsod sa buong Portugal.

  Ang pagkain mismo ay masarap at dumating sa disenteng mga bahagi para sa matapat na mga presyo. Mabuti nang mas makatuwiran kaysa sa restaurant ang bar, kung saan maaari mong paghigop ang Super Bock beers na nagsilbi sa mga cooler sa gitna ng hangin na puno ng hangin. Ito ay ang uri ng lokasyon Graham Greene na inaasahan mong makita spies swapping bags na puno ng mga patacas.

• 05 ng 05

  Margaret's Cafe

  Ang pamana ng oras ng lungsod bilang isang slice ng Portugal, Macau egg tarts ay nakakuha ng isang kulto sumusunod sa mga nakaraang taon - na may mga crates na ipinadala sa Hong Kong, China at maging Portugal mismo. Ang mga sweets ay maliit, cupcake-sized tarts na ginawa mula sa mantikilya, asukal at itlog na may creamy fill at may flaky case na pastry. Ang mga itlog ng tarts ay matatagpuan sa paligid ng lungsod, pinaka-kapansin-pansin sa sikat na Panginoon Stow sa Coloane Island. Ang bersyon sa Margret ay kasing ganda at ang sentral na lokasyon ay mas madaling maabot.