Ang pagkain ng mga lokal na paraan ay kumakain ng lokal na mga pagkain at lokal na mga pagkain, kabilang ang pagkaing-dagat. Halos lahat ng mga fine-dining restaurant sa Vancouver ay mag-aalok ng hindi bababa sa isang pana-panahon, lokal na ulam. Ngunit mayroong ilang mga restawran na nagpapakita ng mas malaking pangako sa mga lokal na pagkain mula sa iba
Gamitin ang gabay na ito upang makahanap ng mga restawran ng Vancouver na tunay na nakatuon sa mga lokal na pagkain, pati na rin ang mga tip at mga mapagkukunan para sa paghahanap ng mga restawran sa mga restawran. Ang listahan na ito ay hindi sinasadya upang maging lubusan - maraming mga restaurant sa Vancouver na naghahatid ng lokal na mga pinagkukunan ng pagkain - ngunit ito ay isang mahusay na panimulang punto para sa mga nais na kumain habang kumakain ng mga lokal, masyadong!
01 ng 06
Blue Water Cafe + Raw Bar
Blue Water Cafe + Raw Bar sa Vancouver. Image Courtesy of Tourism Vancouver Ang isa sa mga pinakamahusay na Vancouver seafood restaurant , ang mataas na-acclaimed Blue Water Cafe ay nagpapanatili ng isang buong taon na pagtuon sa sariwa, napapanatiling coastal species, kabilang ang lokal na palikpik at shellfish. Tuwing Pebrero, ipinapakilala ng Executive Chef Frank Pabst ang mga pagkaing batay sa "Unsung Heroes:" lokal na pagkaing-dagat na hindi gaanong kilala o mas popular, tulad ng Northwest geoducks.
02 ng 06
Kumain
Forage Restaurant, Vancouver. Image Courtesy of Forage Ang isa sa mga hipper farm sa mga restaurant ng talahanayan sa Vancouver, Forage - na matatagpuan sa Robson Street sa downtown Vancouver, sa loob ng Listel Hotel - ang bumubuo sa kilusan ng locallore. Ang Chef Chris Whittaker ay gumagamit ng mga seasonal, local produce at meats at local-sourced seafood kung posible, na may masarap na mga resulta.
03 ng 06
Edible Canada
Edible Canada sa Granville Island, Vancouver. Image Courtesy of Edible Canada Matatagpuan sa Granville Island , Ang Edible Canada ay isang multifaceted culinary na kumpanya na nakatuon sa pagtataguyod ng mga lokal na pagkain sa kanyang restaurant, shop (kung saan makakahanap ka ng mga lokal na artisanal na pagkain), at mga pagluluto sa pagluluto.
04 ng 06
Fable Restaurant
Fable Restaurant sa W 4th Ave, Vancouver. Image Courtesy of Fable Restaurant Ang isa sa mga mas bagong bukid sa mga restaurant ng talahanayan sa Vancouver ay Fable Restaurant, sa W 4th Ave sa Kitsilano . Naitatag ng Chef Trevor Bird (na nakikipagkumpitensya sa pangalawang panahon ng Top Chef Canada ), Fable kasosyo sa mga lokal na grower at magsasaka para sa sariwa, pana-panahong mga sangkap nito.
05 ng 06
Aphrodite's Organic Cafe & Pie Shop
Isang paboritong Kitsilano, naghahain si Aphrodite ng ilan sa mga pinakamahusay na lokal, organikong pagkain sa Vancouver - kasama ang 14 na masasarap na pie! Sila ay mga partikular na kaibigan (at mga tagasuporta) ng Fresh Roots, ang nonprofit na lumalaki sa mga lokal na pagkain sa mga hardin ng paaralan sa Vancouver . Bilang karagdagan sa mga lokal na pagkain, nagbibigay din sila ng maraming mga gluten-free na mga pagpipilian, masyadong.
06 ng 06
Paghahanap ng Farm sa Table Restaurant sa iyong Kapitbahayan
Kami ng Puso Local app. Image Courtesy ng BC Dairy Association Maraming, maraming sakahan sa mga restaurant ng talahanayan sa Vancouver, pati na rin ang maraming mga restaurant na nagsisilbi sa mga lokal na pagkain. Upang makahanap ng sakahan sa mga restaurant ng mesa sa iyong kapitbahayan, gamitin ang mga libreng mapagkukunan:
- We Heart Local App - Libreng iPhone / iPad app mula sa BC Dairy Association na tumutulong sa iyo na mahanap ang mga lokal na pagkain sa iyong lugar
- Vancouver Farm to Table Restaurants on Urbanspoon