Kapag isinasaalang-alang ang mahusay na alak ubas lumalagong rehiyon ng mundo, Arizona marahil ay hindi gumawa ng mga nangungunang sampung. Ngunit maaari kang mabigla upang malaman na may ilang mga varieties ng ubas alak na napakahusay sa Arizona, kabilang ang Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Chardonnay, Sauvignon Blanc, at Sangiovese.
Ang mga ubasan ay unang itinatanim sa Arizona noong ika-17 siglo ng mga Franciscan missionary.
Ang Arizona ay may tatlong lumalagong mga rehiyon, at makikita mo ang isang konsentrasyon ng mga kuwarto sa pagtikim ng alak sa mga lugar na iyon. Ang pinakalumang / unang rehiyon sa stae ay ang isa sa lugar ng Sonoita / Elgin sa Southern Arizona. Ito ay isang federally-recognized growing region, o American Viticultural Area (AVA). Ang pangalawa, at ang pinakamalaking pinakamalaking lumalagong rehiyon sa estado, ay nasa timog-silangan sa loob at paligid ng Willcox. Ito ay isang mas malayo sa pinalo path kaysa sa iba pang dalawang, ngunit makikita mo ang maraming mga kuwarto sa pagtikim sa Southern Arizona at Northern Arizona na nagtatampok ng mga wines na ginawa mula sa mga ubas na lumago sa Willcox. Ang ikatlong rehiyon ay ang pinakabago, ang hilagang gitnang bahagi ng estado, ang rehiyon ng alak ng Verde Valley .
Sa paglalakbay na ito nagpasya kaming bisitahin ang tatlong wineries sa at sa paligid ng Elgin, Arizona. Dalhin kasama ang iyong itinalagang driver, at bisitahin ang mga wineries na ito sa akin!
Ang Sonoita Vineyards, Ltd. ay ang aming unang hinto. Matatagpuan ito sa Elgin, mga 50 milya mula sa Tucson.
Ang ubasan ay itinatag noong 1983 ni Dr. Gordon Dutt, na, para sa lahat ng mga hangarin at layunin, ang ama ng pagtatanim ng ubas ng Arizona. Inilalarawan nila ang lupa ng lugar na halos katulad ng sa Burgundy, France. Ang Sonoita Vineyards ay gumawa ng ilang mga award-winning wines, lalo na sa kategorya ng Cabernet Sauvignon.
Ang pagtikim ng alak ay magagamit araw-araw sa Sonoita Vineyards maliban sa mga pista opisyal. Ang mga bisita ay malugod na magdala ng piknik tanghalian at tangkilikin ang kanilang mga alak sa patyo, o tangkilikin ang tanawin ng ubasan at ang mga nakapalibot na bundok mula sa balkonahe.
Pinapayagan ka ng mga Vineyards ng Sonoita na magdala ka ng iyong sariling salamin, kung saan maaari kang makatanggap ng diskwento sa tasting charge. Nang bumisita ako, walang pinipili ang mga alak; nagpasya sila para sa iyo, isang kumbinasyon ng puti at pula.
Ang Village of Elgin Winery ay ang aming susunod na hinto. Ang gawaan ng alak ay matatagpuan sa Elgin, mga 55 milya mula sa Tucson at mga 5 milya mula sa Sonoita. Ang ubasan ay gumagamit ng mga klasikong Claret varietals at Syrahs. Ang Elgin Winery ay gumagamit ng mga tradisyonal na diskarte at ang tanging gawaan ng alak na stomps pa rin ang mga ubas at gumagamit lamang kahoy casks. Ito ay isang pagawaan ng alak ng pamilya, at ang kapasidad ay 120,000 lamang na bote.
Ang mga varieties ng mga alak dito ay higit sa lahat Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Colombard, Merlot, Sangiovese, Sauvignon Blanc at Syrah. Gumamit sila ng mga ubas ng Sonoita AVA, at, yamang, 2077, ang lahat ay binibihag ng mga takip ng tornilyo.
Ang website ay medyo kulang sa mga detalye, ngunit ang kanilang pahina sa Facebook ay kadalasan napapanahon. Ang ari-arian mismo ay isang simpleng ngunit simpleng; sila ay nag-host at sumali sa ilang mga pagdiriwang sa buong taon.
Ang Callaghan Vineyards ay ang aming ikatlong stop. Ito ay ilan lamang sa milya silangan ng Elgin Winery. Ang ubasan na ito ay itinatag noong 1990 at may dalawang ubasan na mula sa kung saan dumating ang kanilang mga alak: ang Buena Suerte Vineyard, na ang pinakabago ay binisita namin sa Elgin, at ang Dos Cabezas Vineyard malapit sa Willcox, Arizona.
Sa Callaghan Vineyards isang magandang alak na salamin ay kasama sa tasting charge. Maaari kang magdala ng iyong sariling salamin at tikman ang kanilang mga alak para sa isang diskwento. Ang kuwarto ng pagtikim ay bukas Huwebes hanggang Linggo at nagkaroon ng magandang iba't-ibang labing walong alak mula sa kung saan pipiliin.
Ang Patagonia ay isang maliit na bayan sa isang taas ng 4,000 talampakan na matatagpuan sa pagitan ng Santa Rita Mountains at ng Patagonia Mountains. Ito ay may populasyon na humigit-kumulang na 1,000. Mayroong ilang mga tindahan at isang magandang parke sa bayan, kasama ang ilang mga lokal na bar at modernong mataas na paaralan.
Gaya ng maganda ang maliit na bayan ng Patagonia, ito ay internationally kilala bilang isang premier na nanonood ng ibon destination. Huminto kami sa Patagonia-Sonoita Creek Preserve, na pag-aari at pinamamahalaan ng The Nature Conservancy. Ito ay isang kagubatan ng wilod na kahoy na kahoy at mahigit 290 species ng ibon ang nakita sa lugar. May mga guided tours sa Patagonia-Sonoita Creek Panatilihin tuwing Sabado ng umaga. Kung interesado ka sa pagmamasid ng ibon ng Arizona, huwag palampasin ang Patagonia!