Sa kabila ng sikat na mispronunciation nito, alam ng lahat ang pangalan na "Gouda" (HOW-da, hindi GOO-da), ang quintessential yellow Dutch na keso na kumikita ng 60% ng produksyon ng keso ng Netherlands. Gayunpaman, mas mababa ang sikat sa mundo kaysa sa keso ng kanyang pangalan, ay ang Gouda ng lungsod. Sa loob ng Netherlands, ang pangalan Gouda ay intimately konektado sa parehong mga keso at iba pang mga produkto na ang lungsod excels sa: Gouda stroopwafel ("syrup wafol") vendor ay isang kabit sa panlabas na mga merkado, at reel sa passers-sa pamamagitan ng pabango ng mainit-init karamelo sa pagitan ng dalawang sariwang luto, mga waffle-texture na cookies; Ang mga pinong kandila at mga tubo ng luad ay dalawa pang mga espesyalidad ng 70,000 lungsod ng South Hollandish.
Ang lungsod mismo ay isang lugar ng kamanghaan ng dakilang arkitektura, mula sa ika-15 siglo Stadhuis (City Hall) sa kanyang cruciform Sint Janskerk (St. John's Church); ang mga bisita ng tag-init ay maaari ring panoorin ang mga siglo-lumang merkado ng keso sa pagkilos bawat Huwebes. Lamang ng 55 minuto mula sa Amsterdam sa pamamagitan ng tren, ang makasaysayang Gouda ay isang maginhawang, at kapaki-pakinabang, day-trip na patutunguhan para sa mga manlalakbay na gustong magsasaka sa labas ng kabisera.
Paano makapunta doon
- Sa pamamagitan ng tren: Ilang mga tren bawat oras na tumakbo sa pagitan ng Amsterdam at Gouda, alinman direkta o sa pamamagitan ng Utrecht; Ang oras ng paglalakbay ay mga 55 minuto. Tingnan ang website ng Dutch Railways (NS) para sa mga timetable at impormasyon ng pamasahe.
Ano ang Gagawin at Tingnan sa Gouda
- Gouda cheese and crafts: Naturally, ang mga turista na bumibisita sa Gouda ay inaasahan na makahanap ng katibayan ng kanyang masamang reputasyon, at ang lunsod ay naghahatid sa tag-init nito Kaas en Ambachtenmarkt (Market Cheese and Crafts; tingnan ang web site ng Goudse Waag para sa impormasyon tungkol sa season market sa taong ito) . Tulad ng sa cheese-centric na Alkmaar , ang mga tagapanood ay maaaring manood ng tradisyonal na mga kliyente ng pagawaan ng gatas ng kalakalan ng kanilang mga paninda sa anino ng monumental na Stadhuis (City Hall). Ang mga cheeseheads na bumibisita sa labas ng merkado ay maaari pa ring bisitahin ang Gouds Kaas-en Ambachtenmuseum (Gouda Cheese and Crafts Museum) upang galugarin ang mga tradisyonal na produkto ng Gouda - na maaari ring mabili sa unang palapag na tindahan. Ang maliliit na batch, ang unpasteurized na keso sa Gouda ay matatagpuan din sa 't Kaaswinkeltje, isa sa pinakamainam na tindahan ng keso sa bayan; para sa isang malawak na assortment ng lokal at na-import cheeses, kasama ang kape, alak at condiments, tingnan ang Lekker Gouds.
- Stadhuis van Gouda: Ang Stadhuis ng Gouda (City Hall) ay hindi lamang ang backdrop para sa sikat na merkado ng keso ng Gouda: ang ika-15 siglo na kagandahan na ito ay isa sa mga pinakalumang Gothic city hall sa Netherlands; ang katanyagan nito ay nakuha din ito ng isang buhay na kopya sa Huis ten Bosch, isang Dutch-themed amusement park sa Japan . Ang matingkad na mga estatwa na nagpapakita bago ang limestone facade - ang binagyang halaga ng Wisdom and Constancy, pati na rin ang mga makasaysayang dukes (at duchess) - ay mga pagdagdag sa ibang pagkakataon mula 1695 hanggang kasabay ng dekada 1960, ayon sa pagkakabanggit. Ang panloob ay pinalamutihan ng mga dalubhasa na tapestry mula sa sariling si David na si David Ruffelaer, na nagpaalis sa kanila para sa isang pagbisita sa ika-17 siglo. Bawat Disyembre, ang bulwagan ng lungsod ay iluminado mula sa loob at labas ng libu-libong kandila sa taunang pangyayaring Christmastime, si Gouda bij Kaarslicht.
- Sint Janskerk (St. John's Church): Ang isang superlatibong simbahan sa maraming paraan, ang late Gothic basilica Sint Janskerk ay isang icon ng Gouda. Ang Dedicated to John the Baptist, ang patron saint ng Gouda, ang Katolikong basilica ay pinalitan sa komunidad ng Protestante noong ika-16 na siglo, na tumutukoy sa kanyang hugis na cruciform. Ang haba ng 123 metro nito mula sa silangan hanggang kanluran ay nagbibigay ng sapat na espasyo para sa isa sa mga natatanging katangian ng simbahan: ang Goudse Glazen, o Gouda Stained Glass, na naglalarawan sa mga tanawin ng Bibliya at makasaysayang sa kanilang 71 na mga panel, karamihan sa mga ito ay bumalik sa ika-16 na siglo .
- Mga museo ng Gouda: Bukod sa Kaas en Ambachtenmuseum (Keso at Mga Kulturan ng Museo, sa itaas) , ang Gouda ay may isang bilang ng mga maliliit ngunit maayos na mga museo. Ang mga espesyal na interes sa mga buffs sa kasaysayan ay ang museumgoudA (quirky capitalization inilaan), na retells isang sanlibong taon ng kasaysayan ng lungsod sa pamamagitan ng artifacts at pansamantalang nagpapakita; at ang Verzetsmuseum Zuid-Holland (South Holland Resistance Museum), na nagpapalaya sa katapangan ng mga nasa paglaban ng Olandes sa Ikalawang Digmaang Pandaigdig. (Tandaan na ang Amsterdam ay mayroon ding Dutch Resistance Museum, na pinangalanang Best Historical Museum sa Netherlands.) Ang Museumhaven Gouda (Gouda Museum Harbour) ay isang pantalan kung saan 18 mga barkong may monumento ang pinalitan; ang mga tagapanood ay maaaring humanga sa halos unang bahagi ng ika-20 siglong barko na malapit at huminto sa isang inumin sa makasaysayang Museumhavencafé.
Kung saan kumain sa Gouda
- Restaurant De Mallemole (Oosthaven 72): Nakatayo sa isang guwapo na monumento ng kanal, ang mga pader nito na may mga silk screen mula sa sikat na Rotterdam artist na si Julien Landa, ang Restaurant De Mallemolen ay isang pista para sa mga pandama. Inventive, ang mga seasonal na menu ay nagbibigay-daan sa chef na maglingkod sa pinakasariwang pagkain sa isang nasiyahan na mga kliyente.
- Siroopwafelbakkerij van Vliet (Lange Groenendaal 32) : Taste siroopwafels (syrup waffles) sa kanilang pinaka-pino sa Van Vliet, na nagsagawa ng kanilang kalakalan sa loob ng higit sa isang siglo. Itigil sa pamamagitan ng silid-kainan para sa isang kalagitnaan ng araw na pagkain, meryenda o siroopwafel , o matuto nang higit pa tungkol sa tradisyunal na specialty na ito sa isang tour o workshop (ayon sa appointment).
- Sa de Salon (Karnemelksloot 1) : Isang institusyon ng Gouda, In de Salon ay nagsabing ang pinakalumang pancake at poffertjes house sa mundo, na may higit sa 250 taon sa negosyo. Ang madilim na kahoy at tanso accent ng kanilang lamang 150-taon gulang na lugar na ipahiram ng isang hangin ng historicity sa oras ng pagkain.