Tingnan at Tikman ang Pinakaang Makulay na Fall ng Bagong England
Gusto mong maging masigasig upang makahanap ng isang mas potogenic crop kaysa cranberries, na ripen at redden sa pagkahulog. Sa Massachusetts, ang pag-aani ng cranberry ay tumutugma sa taglagas na panahon ng dahon , na nagbibigay ng double dosis ng visual na karilagan. Ayon sa Association of Cape Cod Cranberry Growers ', 400 ng 1,000 farmer ng cranberry sa North America ay puro sa Massachusetts: Karamihan ay sa timog ng Boston sa Plymouth County at sa Cape Cod.
Anumang biyahe sa rehiyong ito sa panahon ng pag-aani ng cranberry ng Massachusetts, na kadalasang nagsisimula sa huling linggo ng Setyembre at tumatakbo sa Oktubre at minsan sa Nobyembre, ay malamang na mag-aalok ng mga tanawin ng mga cranberry bogs, kung saan ang mga grower ay mahirap na magtrabaho at pumili ng top state agrikultura cash crop. Mayroong isang magandang pagkakataon, masyadong, makikita mo ang iyong sarili sa pagmamaneho sa likod ng mga dump trucks brimming na may pulang berries.
Natuklasan ng mga Pilgrim ang mga cranberry na lumalagong ligaw sa mga bogs malapit sa kanilang pamayanan sa Plymouth at bininyagan sila ng "crane berries" dahil ang kanilang mga blossom ng tagsibol ay katulad ng hugis ng ulo at tuka ng ibon sa baybayin. Mula sa kanilang mga kapit-bahay sa Katutubong Amerikano, natutunan ng mga Pilgrim na gumamit ng mga cranberry hindi lamang para sa mga pagkain at nakapagpapagaling na layunin kundi bilang isang likas na pangulay.
Ang Cranberries ay isa lamang sa tatlong prutas na katutubong sa Hilagang Amerika na ngayon ay nilinang nang komersyo. Tulad ng mga blueberries at Concord grapes, ang pangangailangan para sa mga cranberries ay lumakas sa buong mundo habang ang kaalaman ng kanilang mga katangian ng pampalusog ay nadagdagan.
Kung nais mong mag-set out sa isang pagbagsak ng pagmamaneho tour upang bisitahin ang cranberry bogs sa Massachusetts, narito ang ilan sa iyong mga pinakamahusay na taya para sa pagtingin sa ani sa pag-unlad at pagbili ng mga sariwang cranberries at mga produkto ng cranberry.
01 ng 07
Mayflower Cranberries
Kung nais mong tiyakin na hindi mo makaligtaan ang aksyon sa pag-aani sa maliit na cranberry farm na ito, na may tatlong mga bog na gumagawa ng baya, mag-advance nang maaga para sa isa sa Mayflower Cranberries 'Harvest Viewing Tours, na magagamit sa mga napiling petsa sa Oktubre at Nobyembre. Kung nais mong huwag mag-hip hopers at magsanay sa lusak upang makatulong sa pag-aani, maaari kang mag-opt upang magreserba ng dalawang-oras na Mayflower na "Maging ang Grower" Karanasan. Ito ay mahal, ngunit maaaring makatulong ito sa iyo na pahalagahan ang iyong trabaho sa araw! Ang lahat ng mga karanasang ito ay nagbebenta nang mas maaga sa panahon ng anihan.
Ang Mayflower Cranberries ay mayroon ding isang tindahan ng sakahan at nagpapadala ng mga sariwang berries sa kahit saan sa Estados Unidos.
02 ng 07
Flax Pond Farms
Ang Flax Pond Farms ay isang perpektong lugar upang matuto nang kaunti tungkol sa kasaysayan ng cranberry na lumalaki sa Massachusetts. Sa loob ng shop sa Flax Pond Farms, matutuklasan mo ang isang antigong Bailey Cranberry Separator na mga petsa hanggang 1924. Ang mga bata ay may isang blast na nanonood ng cranberries na pumasa sa isang "bounce" na pagsubok para sa kalidad ng scoot down ang shoot at papunta sa conveyor belt, kung saan maaari nilang ay manu-manong pinagsunod-sunod ayon sa kulay at sukat. Maaari mong obserbahan ang machine sa operasyon sa video na ito.
Sa labas ng isang lusak tour, maaari mong matugunan ang pampatubo Jack Angley, na nilinang cranberries sa 35 acres mula noong 1967. Basang pag-aani ay isang bagong pagbabago sa huli '60s, ngunit walang maaasahang mapagkukunan ng tubig, na kung saan ay kritikal sa proseso, Si Angley, ang kanyang asawa na Dot, at ang kanilang grupo ng mga kapamilya at matitigas na kapitbahay ay "nanatili sa tuyo na pag-aani."
Habang ang pagpili ng cranberries na may motorized dry harvester ay masigasig sa paggawa, ito ay may isang kalamangan. Ang mga cranberries na inaani ng mga bogs na pagbaha ay angkop lamang para sa pagproseso sa pag-isiping mabuti para sa juice, tuyo cranberries at iba pang mga produkto ng consumer na may isang pinalawak na buhay shelf. Tanging ang dry harvested cranberries ang maaaring ibenta bilang sariwa, buong berries.
Ang mga cranberries ay mayaman sa antioxidants at nutrients, at ang mga natikman ng produkto ng Flax Pond Farms ay bumalik taon-taon. Ang ilang mga tao na bumisita sa mga bogs na ito sa mga biyahe sa bus kahit na tumawag upang mag-order ng mga sariwang piniling cranberry para sa paghahatid ng mail order. Habang ang karamihan sa mga pananim ng sakahan ay ibinebenta ng Massachusetts-based Ocean Spray-ang pinakamalaking kooperatiba ng cranberry sa mundo-2,000 na pounds ang maaaring ibenta taun-taon mula sa magandang tindahan ng farm ng pamilya, kung saan ang mga sample ng hot mulled cranberry tea ay hinahain.
03 ng 07
Rocky Maple Bogs
Kapag ang mga makinang na red cranberries ay pumutok sa ibabaw ng isang lawa na lawa, ito ay isang paningin. Kapag bogs ay lubog sa tubig gamit ang isang patubig sistema ng patubigan, natural buoyant cranberries magpipihit sa kanilang sarili maluwag mula sa kanilang mga vines at pop sa ibabaw. Ang hangin ay nagpapalabas ng mga berries patungo sa isang sulok ng lusak, at ang isang boom ay ginagamit upang kuralin ang cranberries patungo sa isang pump truck o conveyor system sa baybayin.
Hindi mo kailangang sa isang guided tour upang obserbahan ang wet cranberry harvesting kung mangyari ka dito: Magalang lang ng pribadong pag-aari, manatili sa mga lusak at huwag kailanman pumili ng cranberries nang walang pahintulot. Pagkatapos ng lahat, ang mga ito ay nagtatrabaho bukid: hindi atraksyong panturista. Ang Rocky Maple Bogs sa Wareham ay nagkakahalaga ng isang drive-by kung ikaw ay umaasa na marapa sa isang tanawin tulad nito sa panahon ng cranberry season.
Ang mga beatan ng cranberry, kung minsan ay tinatawag na "eggbeaters," maaari mong makita sa pagkilos ay hindi talaga kumalbit cranberries. Ang kanilang mga paddle wheels ay nag-aalala sa tubig, na nag-uukol sa mga nag-aatubili na cranberry upang palayain mula sa puno ng ubas. Kapag nababad ang isang lusak, ang mga manggagawa ng cranberry ay dapat gumana laban sa orasan upang makuha ang kanilang produkto mula sa lusak at papunta sa planta ng pagproseso bago mabulok ang mga berry.
04 ng 07
Makepeace Farms
Kung hindi mo nais na mag-iwan ng nakakaranas ng pag-ani ng cranberry sa pagkakataon, ang AD Makepeace Company ay nag-aalok ng guided bog tours sa mga piling petsa sa panahon ng season. Tingnan ang iskedyul sa online, o tumawag sa 508-322-4028 para sa mga detalye.
Nag-book ka man o hindi sa isang lugar sa tour na ito, gumawa ng Makepeace Farms isang stop sa iyong cranberry lump driving tour. Ang pamilihan ng sakahan na ito ang pinakamagandang lugar para mamili ng mga kendi at mga souvenir, pati na ang iba pang lokal na gawa sa gourmet delights at mga regalo kabilang ang sariwang cranberries, sweetened dried cranberries, cranberry granola, cranberry salad topping, cranberry salsa at Richard's Famous Bars Salt.This all-natural Ang panimpla ay ginawa sa Carver, Massachusetts, sa Cranberry Barn Kitchens.
05 ng 07
Cranberry Bog Tours
Alamin ang tungkol sa organic cranberry farming sa isang paglilibot sa pinakamalaking organic na lusak ng Cape Cod. Simula sa buwan ng Abril at makukuha araw-araw sa panahon ng pag-aani ng taglagas, ang mga kid-friendly at naa-access na mga paglilibot ay nangangailangan ng mga reservation sa advance. Bago ka umalis, bumili ng pinatamis na pinatuyong cranberries at organic na sarsang cranberry sa farm stand. Available din ang sariwang cranberries ng pound sa panahon ng anihan.
06 ng 07
Cape Cod Cranberry Bog Tours
Makakakuha ka ng isang pang-agrikultura na edukasyon sa paglalakad na mga paglilibot na inaalok ng grower ng cranberry na nagtanim ng 75 acres of bogs sa Cape Cod nang higit sa isang quarter-siglo. Gumawa ng mga pagpapareserba nang maaga para sa pang-araw-araw na palabas mula sa kalagitnaan ng Hunyo hanggang kalagitnaan ng Disyembre upang tingnan ang mga bog sa pamumulaklak, cranberries sa puno ng ubas at sa huli, ang pag-aani.
07 ng 07
Annie's Crannies
Bisitahin ang grower na ito sa Cape Cod cranberry sa panahon ng pag-aani para sa mga paglilibot at mag-shop para sa sariwang prutas at mga produktong ginawa sa bukid kabilang ang Bogside Honey. Iniwan ng may-ari na si Annie Walker ang kanyang trabaho sa larangan ng wardrobe supervisor sa Broadway noong 1994 upang pagalingin ang lusak na ito, na minsan ay pag-aari ng kanyang lolo. Si Dennis ang unang bayan sa Amerika kung saan ang mga cranberry-isang katutubong ligaw na prutas-ay matagumpay na nilinang.