Nangungunang 10 Kailangang Mahusay na Serbisyo sa Hotel

Ang mga limang-star na hotel ay nanatili sa ganitong paraan sa pamamagitan ng paggawa ng mga bagay na ito para sa mga bisita

Ang Mahusay na Serbisyo sa Hotel Ay Ano ang mga Guests Tandaan, Hindi ang Fancy Sheets

Maraming mga luxury travelers ang naniniwala na ang serbisyo ng hotel ay gumagawa ng pagkakaiba sa pagitan ng isang napakagandang hotel at isang di-malilimutang hotel. Ngunit ano ang bumubuo sa tunay na mahusay na luho hotel na serbisyo?

Ang tagapayo ng mabuting pakikihalubilo na si Eric Weiss ng Service Arts Inc. ay tumulong na tukuyin ang serbisyo ng hotel na dapat mong basahin dito. Tinutukoy ni Eric ang kalakalan ng hotel "ang tunay na negosyo ng mga tao." Tingnan kung ang mga pagbibigay-kahulugan ni Eric sa serbisyong hotel ay nakikita mo ang iyong mga hotel sa isang bagong paraan.

At pagkatapos ay tingnan ang ilang mga nakakatakot na detalye: masamang uso sa hotel na napopoot namin .
At kung maaari mong gawin ito, 12 "nagsasabi" na ihatid na ang isang luho traveler ay ... lamang ... hindi .

• 01 ng 10

  Ang Boss Ay Paikot

  Isang Magandang Hotel General Manager o Resident Manager

  Ang isang hotel ay nangangailangan ng isang nangungunang tagapamahala - isang GM o residente ng tagapamahala - na nasa mga lugar at hindi napapalitan sa isang opisina o nakatuon sa negosyo ng kumperensya. Ang boss ay dapat na naroroon, magagamit, at sa katibayan.

  Siya ay dapat na lumabas sa sahig na binabati ang mga bisita at inilagay ang isang mukha sa mga operasyon ng hotel. Ang konektado, nakatuon, on-on-one na serbisyo ng hotel ay nagsisimula sa itaas at nagtatakda ng tono para sa buong hotel.

• 02 ng 10

  Ang Perpektong Personalidad

  Isang Emosyonal na Intelligent at Spirited Staff

  Upang maging mahusay, isang hotel ang nangangailangan ng isang koponan - parehong pamamahala at mga tauhan ng front-line - na may emosyonal na katalinuhan. Nangangahulugan ito ng madaling maunawaan ng mga tao, pakiramdam, at katapatan.

  Mayroong pariralang "mabuting pagkatao pagkatao," na napupunta higit pa sa kagalakan. Mahalaga iyon, ngunit sa gayon ay likas na kabaitan, kagandahang-loob, katatawanan, at joie de vivre. Ang isang tao na tahimik na ginagawang komportable at mahalaga ang mga bisita.

  Ang isang mahusay na limang-star na empleyado ng hotel ay nag-iisip din ng mga bagay sa pamamagitan ng. Siya ay may pangangatwiran, pansin sa detalye, pagiging praktiko, follow-through at kahusayan. "

  Maaari mong pakuluan ang lahat ng ito hanggang sa tanong: ang nararamdaman ba ng bisita na ang isang hotel staffer ay talagang nagmamalasakit sa kanila? Nakakalungkot, sasabihin ko na nangyari ito nang 10% ng oras.

• 03 ng 10

  Madaling Checkin at Checkout

  Nakatuon, Nakakaaliw, Mabilis Sa loob at sa labas

  Ang check-in ay dapat na isinapersonal, mabilis, totoong magiliw, at masinsin. Gustung-gusto ko ang takbo ng mga kawani sa pag-roving na tinitingnan ang mga bisita sa matulin sa pamamagitan ng isang iPad, tulad ng sa Nobu Hotel Caesars Palace sa Vegas.

  Ang unang contact ng bisita sa hotel ay ang valet, doorman, at bellman. Ang mga tauhan na ito ay dapat makipag-usap sa "maligayang pagdating," sa mga salita, ngiti, at wika ng katawan. Dapat silang maging masaya na maglingkod sa mga bisita, at hindi angling para sa isang tip ... o, tulad ng sa ilang mga boutique hotel, tahimik na critiquing sa iyo, ang iyong mga damit, ang iyong mga bagahe, ang iyong kotse.

  Bilang malayo sa mga bellboys, ang mga bagahe ay dapat ihatid sa iyong silid sa loob ng 10 minuto. Panahon.

  Ang isang mahusay na reception desk at checkin team ...
  Gumawa ng isang bisita na mas mahalaga kaysa sa computer, na may kaagad na kontak sa mata. Ang klerk ay mahusay habang ang pagiging personal at makatawag pansin. Hindi siya nag-aalok ng hindi malabo "Paano ka ?," ngunit isang mapagpatuloy na pagbati: "Maligayang pagdating / Magandang gabi / Napakaganda na mayroon ka dito / Ito ay isang kasiyahan." Ang klerk ay tapat tungkol sa paglalagay ng kuwarto at mga isyu sa ingay (Isang nai-convert na kuwarto sa paninigarilyo? Fresh pintura? Isang aso / bata / honeymooners sa tabi ng pinto?) Siya ay maingat. Ang pangalan ng bisita at (horrors!) Na numero ng kuwarto ay hindi dapat sinasalita.

  Kung mayroong isang isyu, alinman sa panahon ng checkin o sa sandaling makita ng bisita ang kuwarto, ang harap na desk ay dapat maging handa at sabik na malutas ang problema, walang mga katanungan na tinanong.

  Ang checkout ay dapat na maginhawa at madali hangga't maaari. Dapat mayroong isang pagpipilian ng pagpapahayag. At / o ang klerk ay dapat maging masaya na mapasa ang iyong kuwenta sa iyo, nang maingat.

• 04 ng 10

  Ang diskretion sa Mga Pangalan

  Ang Iyong Pangalan: Mabuting Malaman, Masama sa Broadcast

  Ang pag-alam ng mga pangalan ng mga bisita ay isang magandang bagay, at ginagawang nagkakahalaga ang guest. Ngunit ang mga bisita ay dapat na direksiyon ng pangalan nang naaangkop at maingat. Ang mga pangalan ng pag-broadcast sa isang pampublikong espasyo ay isang pagsalakay sa privacy. Maaari itong maging isang isyu sa seguridad.

  At kapag ang isang klerk ng front-desk ay nag-aanunsyo ng isang numero ng kuwarto ng bisita sa malakas na laro! Iyon ay isang kumpletong paglabag sa seguridad at isang kardinal na kasalanan ng pagkamapagpatuloy.

• 05 ng 10

  Obserbahan, Huwag Ipagpalagay

  Hayaan ang Guest Feel sa Charge

  May isang maselan na balanse sa pagitan ng pro-active at presumptive service. Ang bisita ay dapat pakiramdam sa command at hindi dictated sa.

  Ang staff ng hotel ay hindi dapat mag-isip na alam nila ang lasa ng bisita - kahit isang regular na bisita. Dapat magtanong ang mga tauhan, magbigay ng mga pagpipilian, at hayaang magpasya ang mga bisita.

• 06 ng 10

  Mga Detalye ng Aesthetic

  Pino, Mga Malugod na Pag-ugnay para sa mga Inayos na Mga Bisita

  Ngayon, ang isang paraan para sa isang hotel na lumitaw na kapansin-pansing ay sa pagpili ng mga kuwarto at mga tampok sa kuwarto. Ang mga accent na ito ay dapat maging kapaki-pakinabang, masarap, natatanging, at lokal hangga't maaari. Walang ikalawang-rate o sulok-cutting.

  Dapat ipagkaloob ng hotel ang lahat ng mga mahahalaga sa paglalakbay sa lu xury. Kabilang dito ang mga pangangailangan tulad ng maraming drawer at closet space; isang ligtas na may isang panloob na charger ng laptop; malungkot na mga hanger; libreng bote ng tubig; robe at tsinelas na lampas sa pangunahing puting terry; isang iPhone dock o iba pang paraan upang i-play ang iyong sariling musika.

  Naghahanap ako ng pinong mga kalakal at serbisyo na nagpapakita ng tunay na panlasa at paggalang. Ang mga maliit na pagpindot na higit sa karaniwan, at iyon ay lokal. Halimbawa, maraming mga luho hotel ang lumiwanag sa iyong sapatos sa isang gabi. Sa Hotel Halekulani sa Waikiki, Honolulu, ang iyong mga shined shoes ay ibabalik sa iyo sa isang kahon ng kawayan.

  Ang bawat tao'y nagbibigay ng tsokolate. Gusto ko ang mga ito na maging lokal na treats - mahusay truffles, pinili hindi lamang dahil kinakatawan nila ang destination. Maganda ang mga bulaklak hindi lamang sa kuwarto, ngunit sa iyong silid-serbisyo na tray. Isang mangkok ng prutas na may hinog, nakakain na prutas. Ang ulat ng taya ng panahon, na dinala ng isang maayos na naka-print na tula o kwento ng goodnight. Fresh, hindi mass-produced, pet treats kapag nag-check in ka sa iyong alagang hayop.

  Ang mga ito ay mga di-mabibili na serbisyo: isang nakakaakit, libre, 24 na oras na gym na may mga kagamitan sa tatak-pangalan; kung ang puwang ay nagpapahintulot, isang pool na may lifeguard; komplimentaryong wifi (hindi ito ang lugar sa profiteer). Naghahanap din ako ng iba't ibang mga pagpipilian sa kainan; isang business center na may mga meeting room at libreng mga printout; isang may concierge na nakakaalam ng higit sa iyong ginagawa; at isang matapat na pet-friendly na patakaran.

  Ang mga amenity sa banyo ay isang partikular na kinahuhumalingan ng maraming mga luxury travelers. Hindi nila kailangang maging malawak sa iba't-ibang, ngunit maingat na pinili, na may pang-araw-araw na mga mahahalaga tulad ng Q-tip, toothpaste, at labaha pati na rin ang bath stuff.

  Ang pinakamahusay na mga toiletry ay isang lokal na ginawa produkto linya; Mahusay din ang isang tunay na luxury brand tulad ng Bulgari, Penhaligon, Acqua di Parma, o Hermes. At hindi isang sukat sa paggamit ng isa kundi mga bote ng bahay na verging sa 3.4-oz. carryon limitasyon. Ang mga Travelers sa luxury ay napansin kapag ang mga hotel ay nagbawas ng mga sulok sa mga murang mga trend ng hotel .

• 07 ng 10

  Serbisyo ng Standout Room

  Kung saan Maaaring Magningning ang Hotel: Room Service

  Napakaraming pagkakaiba dito. Ang serbisyo sa kuwarto ay maaaring maging katangi-tangi at isinapersonal, o walang pakialam at kung ano-ano.

  Ano ang ginagawa ng pagkakaiba:
  Isang silid-serbisyo na menu na tumpak na naglalarawan sa bawat ulam, walang panghuhula, walang sorpresa.
  Mga tauhan ng telepono na sinanay upang kunin ang iyong order nang wasto at sagutin ang anumang mga katanungan.
  Timing: paghahatid kapag ipinangako; at hindi hihigit sa 30 minuto na pangunahin para sa order ng salpok.
  Tumuktok ang server at nagtatanong kung saan mag-set up, at nagtatanong kung kailan upang bumalik sa malinaw.
  Ang magandang pagtatanghal ay gumagawa ng pagkakaiba sa pagitan ng 4-star at 5-star room service. Gusto kong magaling na pinggan at china, at linens, at bulaklak ng hothouse sa isang plorera ng pilak.
  Kapag ang serbisyo ay nalilimas, ang kariton ay dapat dalhin sa nakatagong lugar ng serbisyo, hindi naiwan sa bulwagan.

• 08 ng 10

  Hindi nagkakamali Housekeeping

  Ang Pagmamataas ay Nasa Mga Detalye

  Ang mga kawani ng housekeeping, na minimally skilled at binayaran, ay ang mga tauhan ng hotel na pinaka-resistensya sa pagsasanay. Ngunit maaari silang maging excel, at ang mga pinakamahusay na maids hotel kumuha ng mabangis pagmamataas sa kanilang mga bapor. Ito ay napaka-detalyado-oriented na trabaho, at ang pagkakaiba ay sa mga detalye.

  Ang pinakamahusay na mga tauhan ng housekeeping ay labis na mapagmasid at hindi nagmumungkahi. Nagtatapon sila ng isang malawak na lambat para sa paglilinis - kabilang ang mga lugar tulad ng sa ilalim ng kama.

  Maaari nilang muling ayusin ang mga bagay nang bahagya, ngunit hindi dapat ilipat ang iyong mga ari-arian. At hindi nila dapat alisin ang anuman maliban kung nasa basura o recycling bin. Hindi nila dapat tanggalin ang mga pahayagan, mga walang laman na bote ng tubig, o mga shopping bag. Nakagagalit ito kapag dinadala ng dalaga ang iyong labaha, shower cap, o hindi natapos na kendi bar.

  Dapat malaman ng mga housekeeping ang mga eco-conscious program ng hotel at ang mga bisita ay "hindi magluluto" ng mga hangarin. Nakakalungkot, halos hindi na ito napagmasdan. Hindi rin dapat housekeepers sa ulan-dayukdok na lugar tulad ng Santa Fe basura mahalagang tubig pagpuno hindi nagamit na bathtubs upang linisin ang mga ito.

  Dapat tahimik ang gawaing bahay. Ang isang hotel ay nabigo kung ang mga tagapanood ng mga tagapangasiwa ay bumubuo ng isang panauhin, o kung ang mga maid ay maaaring marinig sa pakikisalamuha o paglalaro ng isang TV o radyo sa isang silid.

• 09 ng 10

  Pag-alam ng Kanilang Lupain

  Kumpleto na ang Mastery ng Hotel at Lokal

  Ang mga kawani ng isang mahusay na hotel ay hindi nagsusuot ng mga blinker. Ang lahat ng mga tauhan sa itaas ng antas ng tagapangalaga ay dapat malaman kung ano ang ano.

  Dapat nilang sabihin sa isang bisita kung saan lahat ng bagay ay matatagpuan sa hotel: mga serbisyo, kainan, entertainment. Dapat nilang malaman ang mga oras, mga pagsingil, mga patakaran.

  At ang mga tauhan ay dapat magkaroon ng isang napakahusay na kaalaman sa mga kapaligiran ng hotel at kung paano makalibot. Nag-aalinlangan para sa isang bisita na marinig ang "Hindi ko alam" kapag tinatanong ang empleyado ng hotel tungkol sa lokal na transportasyon o atraksyon. Ang saloobin ng "hindi ito ang aking trabaho" ay walang lugar sa isang tunay na luxury hotel.

• 10 ng 10

  Pagtutulungan ng magkakasama

  Ang Tamang Serbisyo ay Tulad ng isang Symphony

  Sa isang mahusay na hotel, ang tauhan ay pino ang tono, tulad ng isang orkestra. Ang mga ito ay isinasagawa ng isang dalubhasang, madaling maunawaan, at pangako GM. Alam ng lahat ang kanilang trabaho, kung paano magawa ito, kung paano magtrabaho sa iba pang mga tauhan, at - pinaka-mahalaga - kung paano basahin ang bawat panauhin.

  Sa ilalim: ang layunin ng isang hotel ay upang lumikha ng isang hindi malilimutang karanasan na nais na ulitin ng mga bisita - at sabihin sa kanilang mga kaibigan, kasamahan, at online na mga outlet ng pagsusuri. Alam mo ang mahusay na serbisyo kapag nakita mo ito; ito nararamdaman makikinang at bihira, ngunit sa parehong oras ganap na natural - ang paraan ng mga bagay ay dapat na.

  Alamin ang higit pa tungkol kay Eric Weiss at kung ano ang ginagawa niya para sa mga hotel, at ang kanyang bihirang-nakamit na pamantayan para sa isang tunay na luho hotel .