Nangungunang 10 Bengali Restaurant sa Kolkata

Kung saan Makakakuha ng Tunay na Bengali Food sa Kolkata para sa Lahat ng Mga Badyet

Mayroong ilang mga natitirang mga restawran sa Bengali sa Kolkata, kung saan maaari mong tangkilikin ang tunay at masasarap na pagtikim ng lutuing Bengali. Ang isang hit sa City of Joy, marami sa mga restaurant na ito ang nagsimulang magbukas ng mga sangay sa buong Indya. Ang mga mangingibig ng pagkaing-dagat ay talagang mahalin ang pagkain ng seafood na dominado ng Bengali. Upang masulit ang iyong karanasan sa kainan, tandaan kung paano kumain ang mga tao sa kanilang pagkain upang mapanatili ang banayad na lasa - unang pagkain ng vegetarian, sinundan ng isda, at pagkatapos ay karne.

• 01 ng 10

  6 Ballygunge Place

  6 Ballygunge Place ay itinatag noong 2003 upang punan ang puwang sa merkado para sa standalone Bengali specialty restaurant sa Kolkata. Ang orihinal ay matatagpuan sa isang white, century-old at character-filled na na-convert na bungalow sa upmarket na Ballygunge. Ang mga pinggan nito ay binuo mula sa pagluluto ng mga kilalang cookbook, kabilang ang mga naglalaman ng mga tradisyonal na recipe mula sa pamilya ni Rabindranath Tagore.

  • Address: 6 Ballygunge Place, Ballygunge, Kolkata. Gayundin sa DD 31 A, Sektor 1, Salt Lake, Kolkata.
  • Telepono: (33) 2460-3922.
  • Ano ang Mabuti: Pabda Macher Jhal (maanghang na isda ng kari, na inihanda sa mustard paste at buto ng poppy.)
  • Gastos: Ang pagkain para sa dalawa sa restaurant na ito sa kalagitnaan ay nagkakahalaga ng humigit-kumulang 1,000-1200 rupees. Para sa isang tunay na kapistahan, pumunta para sa mga masagana na tanghalian at mga buffet buffet.

• 02 ng 10

  Saptapadi

  Ang relatibong bago at di malilimutang restaurant na Bengali cuisine ay pinangalanang matapos ang isang hit na 1961 Bengali romantikong drama na pinagsanib si Suchitra Sen at Uttam Kumar. Ang dekorasyon nito, na nagtatampok ng mga pelikula at lumang mga larawan ng mga bituin, ay nagpapakita ng tema. Ang malambot na romantikong musika mula sa Bengali cinema ay gumaganap din sa background. Ang restaurant ay itinatag ng dalawang chef (Ranjan Biswas at Swarup Mondal) na may 10 taon na karanasan sa pagtatrabaho sa mga luxury hotel. Pinagsasama ng kanilang menu ang mga tradisyonal at makabagong fusion dish.

  • Address: 49B Purna Das Road, Hindustan Park, malapit sa Gariahat, Kolkata. Gayundin sa G 40A Bagha Jatin, malapit sa Ganguli Bagan Post Office, Jadavpur, Kolkata.
  • Telepono: (cell) 9831611210/9007912433.
  • Ano ang Mabuti: Lagda ng mga piraso na hinahangad ng Uttam Kumar, kabilang ang Kacha Lanka Mangsho (karne sa kulantro ng sarsa).
  • Gastos: 1,000 rupees para sa dalawang tao.

• 03 ng 10

  Bohemian

  Para sa isang masarap na iba't ibang bagay, subukan ang kontemporaryong pagkain ng Fusion ng Bengali ng Bohemian. Si Chef Joy Bannerjee, na dating Head Chef sa Oh! Calcutta, ginagamit nang malinaw ang mga pampalasa ng Bengali at mga lasa sa kanyang pagluluto - ngunit may isang iba ng kahulugan! Ang menu ay tweaked tradisyonal na pamasahe plus isang hanay ng mga makabagong pandaigdigang pinggan, kabilang ang maraming mga pagpipilian vegetarian.

  • Address: 32/4 Old Ballygunge 1st Lane, Kolkata.
  • Telepono: (33) 6460-1001.
  • Ano ang Mabuti: Royal Bengal ay inihaw na karne ng tupa.
  • Gastos: Mga 1,800 rupee para sa dalawang tao.

• 04 ng 10

  Oh! Calcutta

  Kung mayroon kang pera upang magmayabang sa pagkain out, hindi mo ay nabigo sa Oh! Calcutta. Ang award winning na fine dining restaurant na ito ay matatagpuan sa mga pangunahing lungsod sa buong Indya. Nilalayon nito na muling likhain ang mga pagkaing mula sa tradisyonal na lumang estilo ng mga recipe ng Bengali, napili sa pamamagitan ng maingat na pananaliksik. Ang kapaligiran ay matikas, at may pribadong dining area din.

  • Address: Forum Mall, 10/3 Elgin Road, Lala Lajpat Rai Sarani, Kolkata.
  • Telepono: (33) 2283-7161.
  • Ano ang Mabuti: Hindi ka maaaring magkamali sa seafood. Ang Bhapa Hilsa (steamed fish na Hilsa) at Pinausukang Bhetki (pinausukang Bhekti fish) ay maalamat.
  • Gastos: Mga 2,000 rupee para sa dalawang tao.

• 05 ng 10

  Aaheli sa The Peerless Inn

  Ang eleganteng at mahusay na kainan na Aaheli ay naghahain ng tunay na lutuing Bengali sa mga dekada, at popular sa parehong mga lokal at dayuhang bisita. Nag-aalok ito ng maraming iba't-ibang pagkain mula sa buong Bengal, na may pagtuon sa pagdadala sa likod ng eksklusibong nawawalang "Zamindari cuisine", ang pagkain ng maharlika na maylupa. Ang mga live na Bengali na musika at mga tagapangasiwa na nakasuot ng tradisyonal na kasuotan ay nagpapabuti sa ambiance. Tandaan na ang alak ay hindi nakapaglilingkod sa restaurant (bagaman magagamit ito sa ibang lugar sa hotel).

  • Address: The Peerless Inn Hotel, 12 Jawaharlal Nehru Road, Esplanade, Kolkata.
  • Telepono: (cell) 9903034456.
  • Ano ang Mabuti: Chingri Malaikari (prawns sa coconut milk curry) at Rui Macher Patishapta (fish crepes).
  • Gastos : Ang pagkain para sa dalawa ay nagkakahalaga ng mga 2,000 rupees.

• 06 ng 10

  Kasturi

  Sa lugar ng Bagong Market at naglilingkod sa tunay na Dhakai Bangladeshi cuisine, ang awarding na Kasturi ay isang murang ngunit masasarap na pagpipilian. Itinatag noong 1994, pinasimulan ng restaurant ang ganitong uri ng lutuin sa lungsod. Huwag pansinin ang walang pili palamuti, ang pagkain ay kung ano ang binibilang doon. At, ang masikip na silid sa kainan ay testamento sa ito.

  • Address: 7A Mustaque Ahmed Street, New Market Area, Kolkata. May mga sangay din sa Ballygunge at Hindustan Road.
  • Telepono: (cell) 8334922221; 9748906025.
  • Ano ang Mabuti: Ang pirma ng lagda, Kochu Bhapa Chingri (steamed prawns na may root na taro).
  • Gastos: Ang pagkain para sa dalawa ay nagkakahalaga ng mga 600 rupees.

• 07 ng 10

  Bhojohori Manna

  Wala kang panahon upang kumain? Bhojohori Manna ay kung saan dapat kang magtungo upang makakuha ng masarap na lutuing Bengali sa pagtakbo. At may mga saksakan sa buong Kolkata, siguradong makakahanap ka ng isang malapit na malapit. Ang restaurant ay pinangalanan pagkatapos ng isang sikat na track ng Bengali, na sinasalamin ng Manna Dey, para sa isang pelikula na ginawa sa dekada 70s. Ang track na " ami sri sri bhojohri manna ..." ay umiikot sa isang mahiwagang lutuin na naglakbay sa maraming lupain at nakuha ang isang natatanging culinary style ng kanyang sarili.

  • Address: Ang outlet sa 18 / 1A, Hindustan Road, Gariahat, ang pinaka-upmarket at inirekomenda. Mayroon ding mga sangay sa Ekdalia Road, Hazra, Salt Lake Sectors I & V, Star Theatre (Hatibagan), Ruby (Kasba Industrial Estate), at Esplanade.
  • Telepono: (33) 2466-3941.
  • Ano ang Mabuti: Kosha Mangsho (maanghang karne ng tupa) at Daab Chingri (niyog at mustard prawn curry).
  • Gastos: Ang pagkain para sa dalawa ay nagkakahalaga ng mga 600 rupees.

• 08 ng 10

  Ang Bhoj Company

  Gayundin sa lugar ng Bagong Market at pangunahing naghahain ng Dhakai Bangladeshi cuisine, binuksan ng The Bhoj Company noong 2012. Ito ay isang maliit na restaurant na binuo ng isang matapat na lokal na sumusunod. Ang pagkain ay abot-kayang, sobrang tunay at may mga servings ay bukas-palad. Maaaring maging mas mahusay ang serbisyo.

  • Address: 30A Free School Street, Bagong Market Area, Mirza Ghalib Street, Kolkata.
  • Telepono: (33) 4006-6003.
  • Ano ang Mabuti: Kochu Pata Diye Ilish Bhapa, Bhetki Paturi, at Chingri Machher Malai Curry.
  • Gastos: Inaasahan na magbayad sa paligid ng 400 rupees para sa dalawa.

• 09 ng 10

  Lokaahar

  Ipinanganak sa aming malalim na simbuyo ng damdamin para sa pagluluto at pagmamahal ng tunay na lutuing Bengal, binuksan ng Lokaahar ang mga pinto nito noong Oktubre 2015 sa isang daanan malapit sa South City Mall. Ito ay isa sa isang kababaan ng mga bagong restawran ng Bengali sa Kolkata, at sa katunayan ay isa sa mga mas mahusay na mga. Ang komportable na restaurant na ito ay mabilis na naging kilala para sa patuloy na mahusay na kalidad ng lutuing nito. Ang mga may-ari ay nakabalik sa sahig ng kanilang bahay sa restaurant. Ito ay isang maliit na lugar, na may seating space na hanggang 25 tao. Bukod sa masarap na pagkain, ang restaurant ay kapansin-pansin para sa kanyang rural na tema ng bukid. Ang mga may-ari ay nakatuon sa pag-highlight ng buhay sa kanayunan at pagtataguyod ng mga artisan mula sa iba't ibang mga distrito ng Bengal sa pamamagitan ng pagbebenta ng kanilang mga handicraft. Ang menu ay nakuha din mula sa mga pagkaing natagpuan sa malayo na umaabot ng mas higit na Bengal. Pinakamahusay sa lahat, ito ay friendly na badyet!

  • Address: Prince Anwar Shah Road, 533 Jodhpur Park, Kolkata.
  • Telepono: 96740 89993 (cell)
  • Ano ang Mabuti: Mocha Chingri, Posto Bora, Dhokar Dalna, Chandana Kheer, Mutton Dak Bunglow.
  • Gastos: Mga 400 rupees para sa dalawa.

• 10 ng 10

  Ang Kusina ng Kewpie

  Nagsimula ang Kewpies Kitchen bilang isang kilalang-kilala, hindi nagpapalitan, restaurant ng pamilya na tumakbo sa loob ng isang dekada na ang nakalilipas at naging sikat na lugar upang kumain sa Kolkata. Matatagpuan sa bahay ng may-ari, may upuan itong 50 katao. Nakalulungkot, ang pamantayan ay naiulat na bumaba sa mga nagdaang taon ngunit kung gusto mong makatwirang presyo ng pagkain Bengali sa isang natatanging kapaligiran, subukan ito.

  • Address: 2 Elgin Lane (sa likod ng Netaji Bhawan), Kolkata.
  • Telepono: (33) 2475-9880.
  • Ano ang Mabuti: Ang tradisyunal na Bengali thali (pinggan) ay nagsilbi sa isang dahon ng saging.
  • Gastos: Maghintay na magbayad ng 800-900 rupees para sa dalawang tao.