Cider Hindi Lang Para sa Pag-inom!
Sweet, sariwang New England apple cider ay hindi para lamang sa pag-inom! Ang cider ng Apple ay gumagawa ng mahusay na sangkap sa pagluluto para sa mga inihurnong gamit, manok, karne at iba pa. Ang cider ng Apple ay naglalaman din ng flavonoids: mga pigment ng halaman na maaaring mabawasan ang panganib ng kanser.
Kaya, sa susunod na bisitahin mo ang isa sa mga pinakamagandang cider mills ng New England - tulad ng Cider Mill ng BF Clyde sa Old Mystic, Connecticut, siguraduhin na magdala ng mas malamig na kahabaan, kaya maaari kang mag-tote sa bahay ng ilang mga jug ng ginintuang cooking ingredient na ito.
Narito ang isang sampling ng mga recipe ng mansanas cider mula sa New England at higit pa upang pukawin ang iyong culinary pagkamalikhain.
Apple Cider Recipe ng Gulay
Ang Sweet Potatoes na may Cider at Brown Sugar , isang recipe ng inspirasyon sa kasaysayan na mababa sa asukal, kaya ang lasa ng cider ay kumikinang, mula sa Pagkain at Alak.
Maple-Glazed Parsnips on Kale , isang cider-laced veggie dish from Taste of Home.
Mashed Sweet Potatoes na may Apple Cider , isang makulay na piraso mula sa Litehouse Foods.
Apple Cider Main Dish Recipe
Crockpot Cider Beef Stew , isang crockpot recipe para sa sweet, slow-simmered na nilagang mula sa Diana Rattray.
Bagong England Cider Soup , isang lumang-paaralan na resipe mula sa huli master chef na si Louis P. De Gouy.
Cider Corned Beef and Cabbage , isang twist sa paboritong Araw ng St. Patrick, na ibinibigay sa mga henerasyon at ibinahagi sa mga mambabasa ng Naugatuck Patch ng Connecticut.
Cider Baked Turkey Breast , mula sa Astray Recipes - perpekto para sa isang nakabubusog na kapistahan.
Cider Braised Pork Loin , mula sa Cooks.com - cider na pinapanatili ang baboy ulam na ito.
Cider Braised Venison Roast na may Seasonal Applesauce at Balsamic Brussels Sprouts , isang kapistahan para sa mga taong mahal mansanas at laro karne mula sa epicurious.
Cider-Dijon Pork Chops na may inihaw na Sweet Potato at Apples , isang madaling recipe para sa busy cooks mula sa epicurious.
Pork Roast with Cider Sauce , isang pagkain upang matandaan mula sa cdkitchen.
Inihaw na Turkey na may Cider Gravy , na na-reprint mula sa Gourmet magazine sa pamamagitan ng epicurious.com.
Helen's Ham in Cider , isang crockpot recipe mula sa Tungkol sa Southern Food Guide Diana Rattray.
Mga Recipe ng Apple Cider Dessert
Apple Cider Pound Cake , isang rich dessert recipe mula sa Recipe Goldmine.
Pinakuluang Cider Pie , isang lumang recipe ng New England mula sa Wood's Cider Mill sa Vermont.
Ang Maine Shakers Cider Pie , ang isa pang bersyon ng tradisyonal na paborito na ito, na simple upang makagawa, ngunit masarap.
Cider Cake , isang recipe na may isang malalim na pangkalahatang-ideya ng kasaysayan ng apple cider sa New England, mula sa Tori Avey.
Ang Old-Fashioned Cider Cake , isa pang kumuha sa ito lumang paborito ng New England mula sa Mann Orchards sa Methuen, Massachusetts.
Apple Cider Treats
Apple Cider Cinnamon Rolls , isang decadent na tag-araw na tag-araw na almusal o brunch ulam na may frosted apple cider cream cheese, mula sa Taste of Home.
Kanela Apple Cider Jelly , isang natatanging recipe mula sa New York Cider na tawag para sa maanghang pulang kendi kanela.
Vermont Apple Cider Donuts , isang paboritong New England mula sa mga archive ng Yankee Magazine .
Mababang-Taba Apple Cider Donuts na may Maple Syrup Glaze , mula sa CookEatShare.
Pumpkin Cider Bread , isang recipe na doble sa mga lasa ng taglagas sa New England, na na-reprint mula sa Gourmet magazine ng epicurious.com.
Higit pa para sa Mga Mahilig sa Cider ...