Ang mga Ruso ay kilala sa pag-inom ng dalawang bagay: vodka at tsaa. Ang pag-iwan ng kape at cocktail sa Kanlurang Europa, ang mga Russian ay mga eksperto sa paggawa at pagpili ng bodka at hindi mapipigilan sa kanilang tuluy-tuloy na pag-inom ng tsaa.
Ang tsaa ay isang napakahalagang bahagi ng kulturang Ruso. Pinapainit ka ng tsaa, ginigising ka, at magaling pagkatapos ng malaking pagkain. Ang tsaa sa Russia ay hindi lamang isang inumin - ito ay isang sosyal na aktibidad na may isang mahabang panahon na tradisyon sa likod nito.
Uri ng Tsaa sa Russia
Bagama't karaniwan sa stock ang ilang mga uri ng tsaa, halimbawa, berde, erbal, at itim, karamihan sa mga Ruso ay umiinom ng eksklusibong itim na tsaa at iniiwan ang iba pang mga uri para sa kanilang mga bisita. Ang isang pulutong ng mga tea na ibinebenta sa Russia ay nagmula sa China at Indya at ibinebenta ng loose leaf. Ang karaniwang mga uri ng tsaa ay isang Oolong blend na kilala bilang "Russian Caravan" at Keemun. Ang mga supermarket ng Ruso ay nag-stock din ng tsaa sa mga bag ng tsaa, kabilang ang mga Amerikanong tatak tulad ng Tetley at Red Rose; gayunpaman, ang mga mas mahusay na kilalang tatak ay maaaring hanggang sa tatlong beses na mahal gaya ng mga tatak ng Russian.
Paggawa ng serbesa at Pag-inom ng Tradisyon
Ang tsaa ay ginawa mula sa mga tsaa lamang kung gumagawa ng tsaa para sa isang tao, o marahil kung ang isa ay nasa isang nagmamadali. Kung hindi man, ang maluwag na dahon ay ginawa sa halip. Nagmumula ito mula sa tradisyonal na mga paraan ng pag-inom ng tsaa pati na rin mula sa kasaysayan ng Russia na hindi masagana, kapag ang lahat ng mga produkto ng pagkain ay napakahirap makuha, kabilang ang tsaa, at isang palayok ng tsaa ay kailangang maglingkod sa maraming tao.
Ang maluwag na dahon ng tsaa ay namumulaklak sa isang maliit na tsarera, na may mataas na konsentrasyon ng mga dahon ng tsaa sa tubig. Ito ay tinatawag na "заварка" ( zavarka ; concentrate ng tsaa), na napakalakas . Ang isang piraso ng zavarka ay ibinubuhos sa malalaking tasa (higit na kagaya ng Amerikano na mga tarong), depende sa ginustong lakas - kahit saan mula sa isang manipis na patong hanggang sa isang pulgada - at ang tubig lamang ang pigsa ay ibinuhos sa itaas.
Ang tsaa ay mainit na pinaglilingkuran, at karaniwan nang natupok "itim". Gayunpaman, kaugalian para sa asukal at gatas na naroroon sa talahanayan sa tabi ng tsaa pati na rin para sa mga nais magpapalusog o maghalo ng kanilang tsaa.
Ayon sa kaugalian, ang tubig para sa Ruso tsaa ay pinakuluang sa isang "Samovar" ; ngayon, gayunpaman, ang karamihan sa mga tahanan sa Russia ay magkakaroon ng mga electric kettle. Ang mga tunay na tradisyonal na tsaa ay umiinom ng kanilang tsaa mula sa platito na napupunta sa ilalim ng tsaa, sa halip na mula sa tasa. Una, ang tsaa ay ibinuhos sa platito, at pagkatapos ay bumabagsak ito mula sa ulam.
Pagkain ng Pagkain
Ito ay itinuturing na lubos na bastos sa Russia upang maghatid ng tsaang "hubad", ibig sabihin, nang walang anumang pagkain upang samahan ito. Ang mga karaniwang pagkain ng tsaa ay mga matatamis, tulad ng mga cookies, biskwit, kendi, at mga pie; karaniwan ay dadalhin ang mga ito para sa mga bisita. Gayunpaman, ang mga crackers, tinapay, keso, at sausage ay maaaring ihain sa halip, lalo na sa mga malapit na kaibigan.
Tandaan na ito ay isinasaalang-alang din bahagyang bastos na uminom ng iyong tsaa "hubad"; iyon ay, hindi kumain ng anumang bagay kung ang mga tsaa-oras na meryenda ay naihatid. Ang mga host ay karaniwang nagtataglay ng mga "magarbong" meryenda na dinadala nila para lamang sa mga bisita. Sa isip, layunin na huwag kumain ng lahat ngunit tiyak na kumain ng isang bagay, kung hindi, ang iyong host ay maaaring masaktan.
Ang Tradisyon ng Sosyal na Tsaa
Dahil ang mga Ruso ay hindi karaniwan na nakasanayan na lumabas para sa tanghalian o hapunan , magkano ang karaniwan na ang isang Ruso na tao ay mag-aanyaya sa iyo para sa isang tasa ng tsaa kaysa sa pagkain.
Ang pinaka-karaniwang paraan para makisalamuha ang mga tao sa Russia ay upang bisitahin ang bawat isa sa bahay para sa "isang tasa ng tsaa". Tulad ng anumang panlipunan pagtitipon, ito ay maaaring tumagal kahit saan mula sa 30 minuto sa ilang oras, ngunit isang paraan o iba pang, tsaa ay laging naroroon sa talahanayan!
Ang tsaa ay ang solusyon ng mga Russians sa tila imposibleng mga problema, stress, kalungkutan, at mahirap o sitwasyon sitwasyon; Gayundin, ang tsaa ay naroroon sa malalaking pagtitipon ng pamilya, malaking pagtitipon ng hapunan kasama ang mga kaibigan, petsa, at reunion. May halos walang sitwasyon kung saan ang isang tasa ng tsaa ay hindi angkop sa Russia. Sa isang kahulugan, ito ay mas iconic ng tunay na kultura ng Russian kaysa sa kahit vodka.