Kung saan Magkaroon ng Afternoon Tea sa Hong Kong

Ang afternoon tea ay isang tradisyon na ipinasa mula sa British at hindi tulad ng karamihan sa mga bagay na pula, puti at asul na ito ay patuloy pa rin malakas sa Hong Kong. Mayroong maraming mga hotel na nag-aalok ng hapon tsaa sa Hong Kong ang lahat ng inspirasyon ng British tradisyon ng pipino sandwiches, scones, at tsaa. Nang ang lungsod ay isang kolonya ng Imperyong Britanya, ang ritwal ng afternoon tea ay isa na nagtipon ng mga piling tao ng lungsod upang makipag-usap sa mga stock, pagbabahagi at kanilang pile ng bansa. Ngayon, ito ay isang mas kasiya-siya na karamihan ng tao na umupo sa tsaa.

Sa ibaba, narito ang mga pinakamahusay na lugar upang makahanap ng klasikong o tradisyunal na hanay ng tsaa ngunit madalas na mas maliit at mas malalaking mga pagpipilian na magagamit sa buong rehiyon.

• 01 ng 04

  Ang Lobby sa The Peninsula Hong Kong

  Ang isang rekomendasyon na hindi natatangi o orihinal, Ang Peninsula ay dapat lamang itaas ang anumang "tanghalian ng tsaa sa Hong Kong" na listahan dahil ito ay medyo simple lamang. Ito ay hindi kinakailangan tungkol sa pagkain, kung saan ang ilan ay maaaring magtaltalan ay nai-daig ng iba pang mga limang-star hotel, ngunit wala na sa ibang lugar ay maaaring pull off ang gilas ng hapon tea service mas mahusay kaysa sa Ang Pen.

  Tiyak na marami silang pagsasanay: Sa sandaling ang pamamaril ng mga gobernador at mga heneral, Ang Peninsula ay naghahain ng mataas na tsaa sa Hong Kong sa halos 100 taon. Napakaliit na nagbago - sa gitna ng isang pagtatakda ng sahig na gawa sa marmol at mga kaakit-akit na mga haligi ay makapaglilingkod ka ng Ingles scone at clotted cream at daliri sandwich sa pamamagitan ng bow-nakatali waiters habang pagiging serenaded sa pamamagitan ng isang string apatan.

• 02 ng 04

  Bahay sa Hullett House

  Kung nalaman mo ang lahat ng mga cheesecake at pastry (at, pinagbawalan ng langit, mga sandwich na puno ng chorizo ​​o iba pang continental meat) nang tiyakan na hindi British, tumuloy sa Hullett House. Ang tradisyon ay ang katanungang dito. Makikita sa loob ng napaputi na kagandahan ng punong-tanggapan ng dating Marine Police, ang tsaa ay hinahain sa Victorian inspired Parlor na puno ng mga larawan ng London, Brighton at turn ng siglong Hong Kong. Ang pagkain ay nananatiling totoo sa mga pinagmulan ng afternoon tea na may seleksyon ng pipino, keso at itlog na salad puting tinapay sandwich na may mga crust na malinis na pinutol at scone para sa dessert.

• 03 ng 04

  Ang Verandah

  Naka-set sa Repulse Bay ang Verandah ay tumatakbo sa parehong mga tao bilang award-winning na Peninsula ngunit ang setting ng seafront nito ay tila hinihikayat ang isang bahagyang mas pabalik, mas impormal na kapaligiran. Ang mga setting sa isang kahoy ribed, whitewashed nakapaloob balkonahe ay kaakit-akit habang ang afternoon tea ay convincingly tradisyonal na may scone at pipino sandwich. Ang labas ng setting ng lungsod ay tiyak na bahagi ng apela kahit na ito ay nangangahulugan na kailangan mong pindutin ang bus upang makarating doon - ito ay sa direksyon ng Stanley .

• 04 ng 04

  Clipper Lounge sa Mandarin Oriental

  Para sa maraming mga lokal na regular na tagahanga ng mataas na tsaa, ito ay ang Clipper Lounge ng Mandarin Oriental na nararapat sa lahat ng mga plaudits. Mahabang isang institusyong Hong Kong, ang Clipper Lounge ay elegante na walang pagiging mapagbigay at isang patutunguhan para sa mga lokal na powerbroker na walang pakiramdam na eksklusibo. Ang hapon tsaa ay hindi lubos na sertipikado ng kanyang kamahalan - brioches, quiches at isang cheesecake sa Amerika ay malamang na humantong sa isang siko - ngunit maaari ang pastry chef ng Mandarin Oriental magluto ng masarap na dessert? Tiyak ka.