Ang Morocco ay sikat sa makasaysayang Imperial Cities nito: Fez, Meknes, Marrakesh at Rabat. Ng apat, ang Fez ay parehong pinakamatanda at pinaka-kahanga-hanga. Ang lumang bayan, o medina, ay niraranggo bilang UNESCO World Heritage Site at nagtatatag ng pinakamatandang unibersidad sa mundo. Sa loob ng napakaraming mga lansangan sa medyebal, ang isang lugar ng kamanghaan ng makulay na kulay, tunog at pabango ay naghihintay.
Isang Lungsod ng Lumang at Bago
Ang Fez ay itinatag noong 789 ni Idris, ang pinuno ng Arab na responsable sa pagtatatag ng dinastiyang Idrisid.
Simula noon, nakakuha ito ng isang reputasyon bilang isang mahalagang sentro ng kalakalan at pag-aaral. Nagsilbi ito bilang kabisera ng Morocco sa maraming iba't ibang okasyon, at nakaranas ng sarili nitong Golden Age sa ilalim ng panuntunan ng Marinids - ang dinastya na namuno sa Fez noong ika-13 at ika-14 na siglo. Marami sa mga pinaka-iconikong monumento ng medina (kabilang ang mga kolehiyo, palaces at moske ng Islam) mula sa maluwalhating panahon ng kasaysayan ng lungsod.
Ngayon, ang medina ay kilala bilang Fez el-Bali, at ang magic nito ay nananatiling hindi nababago sa paglipas ng panahon. Mag-hire ng isang gabay upang dalhin ka sa pamamagitan ng labyrinthine kalye, o tamasahin ang mga pandama ng mawala sa iyong sarili. Makakakita ka ng mga kuwadra sa merkado at mga workshop ng mga lokal na artisano, mga ornate fountain at mga lokal na hammam . Sa labas ng medina ay ang pinakabagong bahagi ng Fez, tinukoy bilang Ville Nouvelle. Itinayo ng Pranses, ito ay isa pang mundo sa kabuuan, na binubuo ng malawak na boulevards, modernong mga tindahan at abalang trapiko (habang ang lumang bayan ay nananatiling pedestrianized).
Key Attractions:
Chaouwara Tanneries
Ang Fez ay sikat sa katad nito, at sa tradisyunal na mga tanneries tulad ng Chaouwara, ang mga pamamaraan ng produksyon ng balat ay nagbago ng napakakaunting mula sa mga panahong medyebal. Dito, ang mga balat ay inilatag upang matuyo sa mainit na araw at ang mga malalaking vats ay puno ng mga tina na gawa sa turmerik, poppy, mint at indigo.
Ang dumi ng kalapati ay ginagamit upang mapahina ang katad bago ito ay tinina, at ang baho ng mga tanneries ay kadalasang napakalaki. Gayunpaman, ang mga kulay ng bahaghari ng mga tangkay ng pangulay sa maagang umaga ay gumawa ng mahusay na mga larawan.
Kairaouine Mosque
Nakatago sa gitna ng medina, ang Kairaouine Mosque ay ang pangalawang pinakamalaking mosque sa bansa. Nakikilala din ito sa pinakaluma sa buong mundo na pinapatakbo ng unibersidad, ang Unibersidad ng Al-Karaouine, na ang pinagmulan ay mula pa noong kalagitnaan ng ika-9 na siglo. Ang aklatan sa Kairaouine Mosque ay isa sa pinakamatanda at pinaka-mahalaga sa mundo. Ang mga hindi Muslim ay dapat magkasya sa kanilang sarili sa pagtingin sa moske mula sa labas, gayunpaman, dahil hindi sila pinapayagang pumasok sa loob.
Medersa Bou Inania
Ang Medersa Bou Inania ay isang makasaysayang kolehiyo na itinayo sa panahon ng panuntunan ng Marinids. Ito ay isa sa mga pinakamahusay na mga halimbawa ng Marinid architecture sa Morocco, at bukas sa mga miyembro ng lahat ng faiths. Kahit na ang layout ng kolehiyo ay medyo simple, ang mga adornment na sumasakop sa halos bawat ibabaw ay hindi. Ang kahanga-hangang gawa sa stucco at masalimuot na larawang inukit ng kahoy ay matatagpuan sa buong lugar, habang ang mga mamahaling koleksyon ng mga lilok na yari sa marmol ay tumila sa patyo. Ang Islamic zellij , o mosaic, ay partikular na kahanga-hanga.
Pagkakaroon
Mayroong ilang mga paraan upang makapunta sa Fez. Ang paglalakbay sa tren ay maaasahan at ligtas sa Morocco, at ang istasyon ng Fez ay nag-aalok ng mga koneksyon sa maraming mga pinakamalaking lungsod sa bansa kabilang ang Tangier, Marrakesh, Casablanca at Rabat. Ang mga tren ay bihira nang mas maaga, kaya kadalasang posible na mag-book ng isang upuan sa iyong araw ng nilalayong paglalakbay. Bilang kahalili, ang mga kompanya ng bus na long distance tulad ng CTM o Supratours ay nag-aalok ng mas murang paraan upang maglakbay sa pagitan ng mga pangunahing destinasyon ng Morocco. Magkaroon ng kamalayan na may dalawang istasyon ng bus sa Fez. Ang lungsod ay may sariling paliparan, ang Fès-Saïs Airport (FEZ).
Sa oras na dumating ka sa Fez, ang pinakamainam na paraan upang tuklasin ay nasa paanan - at sa anumang kaso, walang mga sasakyan ang pinapayagan sa loob ng medina. Sa labas ng medina, maaari mong gamitin ang mga serbisyo ng isang petit-taxi ; maliit na pulang kotse na nagpapatakbo sa magkano ang parehong paraan tulad ng mga taxi sa ibang lugar sa mundo.
Siguraduhin na ang iyong driver ay gumagamit ng kanyang meter, o na sumasang-ayon ka sa isang pamasahe bago simulan ang iyong paglalakbay. Kung mayroon kang isang malaking halaga ng bagahe, ang iyong mga bag ay maaaring ma-strapped sa bubong ng kotse. Available ang mga porter na may mga cart upang tumulong sa iyong mga bag sa medina, ngunit maging handa sa tip para sa kanilang mga serbisyo.
Kung saan Manatili
Para sa pinaka-tunay na pananatili, mag-book ng ilang gabi sa isang riad. Ang Riads ay tradisyonal na mga tahanan na naging mga boutique hotel na may maaliwalas na courtyard at isang maliit na bilang ng mga kuwarto. Ang mga inirekumendang riad ay ang Riad Mabrouka at Riad Damia. Ang dating ay isang obra maestra ng Moroccan tile work. May walong mga silid, maliit na swimming pool at isang magandang hardin na may magagandang tanawin mula sa ilang mga terrace. Ang huli ay may pitong suite at kuwarto, isang apartment sa itaas na palapag at isang kahanga-hangang rooftop terrace. Parehong matatagpuan sa makasaysayang medina.
Saan kakain
Ang Fez ay puno ng mga restawran at mga kainan, at natitisod sa isang ginagamit sa pagluluto kayamanan kung saan hindi mo inaasahan na ito ay bahagi ng pakikipagsapalaran. Gayunpaman, para sa limang-star cuisine, magsimula sa L'Amandier, isang mahusay na mahal na restaurant na matatagpuan sa terrace ng pamana hotel Palais Faraj. Dito, ang mga paborito ng Moroccan ay nagsilbi sa likas na talento laban sa isang nakamamanghang medyo backdrop. Sa kabilang dulo ng spectrum, naghahain si Chez Rachid ng masasarap na tagines para sa isang bahagi ng presyo ng higit pang mga upmarket na restaurant ng lungsod.
Ang artikulong ito ay na-update at muling isinulat sa bahagi ni Jessica Macdonald noong Agosto 28 2017.