01 ng 08
7 Tradisyunal na Mga Dish ng Pasko sa Buong Mundo
German Christmas Stollen. Getty Images Ang Pasko ay isang panahon para sa mga mag-anak sa buong mundo na magkasama at, likas na katangian, ang mga naturang pagtitipon ay may pagkain. Habang ang mga Amerikano ay maaaring maabot ang isang slice ng Christmas ham, ang Mexicans ay i-unwrap ang tamales, at ang Germans ay munching sa stollen. I-click ang sa slideshow na ito para sa listahang ito ng 7 mouthwatering na mga pagkaing Pasko sa buong mundo.
02 ng 08
Tamales (Mexico)
Tamales. Jonelle Weaver / Photolibrary Si Tamales ay isang pagkain mula noong Pre-Colombian. Ang masa ng mais at mga bundle ng karne ay ibinabalot sa pinatuyong mga mais ng mais at pinatulin sa panahon ng Pasko sa buong Mexico at sa Southwestern Estados Unidos. Ang mga pagkaing napapanahon na ito ay ginawa sa malalaking batch, ayon sa kaugalian ng mga grupo ng mga kababaihan, sa tamalada o pagtitipon ng tamales . Ang Rhett Rushing, folklorist sa San Antonio's Institute of Texan Cultures, ay nagsabi sa NPR na, "Sa oras na ang araw ay tapos na at ang mga tamales ay ginawa, ang pamilya ay mahuhuli, ang mga argumento ay naresolba, ang mga pagkakaiba ay naipakita ... Hindi tungkol sa masa at karne. Ito ang pag-ibig at ang mga luha. "
03 ng 08
Vitel Tone (Argentina)
Vitello tonnato. Wikipedia Ang mga Italyanong imigrante ay nagdala ng vitello tonnato sa Argentina noong huling ika-19 siglo at ang ulam ay isang hit. Ang karne ng karne ay inihahain na may tuna sauce, na nauna sa mga capers at mahirap na pinakuluang itlog. Naglingkod ang malamig, tono ng vitel ay isang perpektong summery at light accompaniment para sa brutal na mainit na Pasko ng Argentina.
04 ng 08
Doro Wat sa Injera (Ethiopia)
Doro wat sa injera. John Elk / Lonely Planet Images Marahil ang pinaka sikat na pagkaing Aprikano, ayon sa tradisyonal na doro wat sa panahon ng kapistahan ng Ehipto para sa mga piyesta. Ang sobrang maanghang, bibig-tingling chicken stew ay ginawa na may kaunting taba, sa pamamagitan ng pagluluto ng mga chunks ng manok na may base ng mga sibuyas at berbere (isang napaka-maanghang chili blend), na may honey wine, at pagdaragdag ng malutong na itlog sa dulo ng pagluluto proseso. Doro wat ay nagsilbi sa tuktok ng Ethiopia natatanging lebadura punasan ng espongha na kilala bilang injera.
05 ng 08
Stollen (Alemanya)
Stollen. GMVOzd / E + Stollen ay isang bread-like fruitcake, na ginawa sa pamamagitan ng pagdaragdag ng tinadtad mani, tuyo prutas, at candied citrus zest sa isang harina at tubig masa. Ang Stollen ay isang paboritong Pasko mula noong Middle Ages. Bawat taon, ang lungsod ng Dresden sa Alemanya ay nagluluto ng isang napakalaki na puno na kung saan ay paraded sa paligid ng lungsod sa isang kabayo na iginuhit ng kabayo. Ang isang master panadero ay pinutol ang namamaga na may 1.6 metrong mahabang kutsilyo na may timbang na 12 pounds.
06 ng 08
Imbuljuta tal-Qastan (Malta)
Pagsisid ng mga kastanyas. Lisa Hubbard / Taxi Ang pangalan ay maaaring mahaba at hindi pamilyar ngunit ang tradisyonal na Maltese na inumin ng kakaw at mga kastanyas ay tutuksuhin ang sinuman. Naglingkod sa hatinggabi pagkatapos ng Misa ng Pasko, ang imbuljuta tal-qastan ay ginawa ng kumukulong mga kastanyas na may tsokolate, citrus rind, at mga clove sa lupa. Ito ay mainit-init at maanghang, nakapapawi at mag-atas, perpekto para sa taglamig pick-me-up.
07 ng 08
Pista ng Pitong Isda (Italya)
Pista ng Pitong Isda. Jupiterimages / Photolibrary Sa tunay na Italyano fashion, ang Pista ng Pitong Isda ay ang Italians 'bersyon ng pag-aayuno. Ayon sa kaugalian, sa Bisperas ng Pasko (na kilala bilang La Vigilia, sa Italya), walang kinakain ang karne habang hinihintay ang kapanganakan ni Cristo. Inihalintulad ng mga Italyano ang bahagyang mabilis na ito sa isang marangyang piging ng seafood, kung saan ang kurso pagkatapos ng kurso ng mga delicacy mula sa dagat ay dumating sa mesa. Mayroong maraming mga teorya kung bakit ang pito na pagkain ay nagsisilbi: sinasabi ng ilan na ang pitong pinggan ay kumakatawan sa pitong araw sa pagkumpleto ng Genesis o ng pitong Sacramento ng Romano Katolikong simbahan. Ang ilang mga pamilya ay nagsisilbi ng 11 o 13 na pagkain, bilang pagtukoy sa bilang ng mga apostol.
08 ng 08
Buche de Noel (France)
Buche de noel. Brian Hagiwara / Photolibrary Para sa maraming mga siglo, ang mga Europeo ang nagdala ng pinakamalaking log na magagamit upang sumunog sa kanilang malaking apuyan para sa Pasko, upang salubungin ang kasamaan at ipakita ang kasaganaan. Tulad ng mga fireplaces lumago mas maliit, ang pagsasanay ng pagdadala sa isang Yule Log nawala ngunit isang matalino Pranses pastry chef hit sa ideya ng honoring ang pagsasanay sa dessert form. Ang Buche de Noel ay karaniwang isang puting cake na pinagsama sa pagpuno ng tsokolate buttercream at isang frosting ng tsokolate buttercream, upang maging katulad ng isang Yule log. Ang Buche de Noel ay madalas na nagsilbi sa meringue mushrooms o berries upang maging katulad ng holly.