Bisitahin ang Heart of Prairie Cajun Country
Si Eunice, isang maliit na lungsod sa St. Landry Parish ng Louisiana, ay isang sentro ng musika at kultura ng Cajun sa rehiyon ng Southern Louisiana ng prairie. Ito ay isang mahusay na destinasyon para sa mga tagahanga ng katutubong musika, Southern pagkain, koboy kultura, at ang wikang Pranses, o anumang kumbinasyon nito.
Bilang Eunice ay isang medyo kumalat-out at higit sa lahat rural bayan na may lamang minimal pampublikong transportasyon, ito ay isang lugar na pinakamahusay na binisita ng isang kotse.
Mga Bagay na Makita at Gawin
Si Eunice ay tahanan sa Prairie Acadian Cultural Center , isang sangay ng Jean Lafitte National Park at Panatilihin. Kabilang sa Cultural Center ang isang maliit na museo ng kasaysayan at kultura ng Cajun at Creole, mga interactive na pagtatanghal sa musika ng Cajun, pagluluto, at crafts, at ang Liberty Theatre , isang naibalik na art deco playhouse. Bawat Sabado ng gabi, ang Liberty ay tahanan sa sikat na Rendez-Vous des Cajuns radio show, isang tradisyunal na programa ng musika ng Grand Ol 'Opry na naka-host sa Cajun French. (Hindi ba maaaring gawin ito kay Eunice? I-stream ang palabas sa radyo ng KRVS.)
Ang akurdyon ay nasa gitna ng musika ng Cajun, at ang pinakamahusay na tagabuo ng akurdyon sa bansa ng Cajun ay si Marc Savoy. Nagho-host siya ng lingguhang musika ng Cajun tuwing Sabado ng umaga sa kanyang tindahan, ang Savoy Music Center . Anumang ibinigay na Sabado, makikita mo ang maraming kilala na musikero ng Cajun (kadalasang kabilang si Marc mismo, ang kanyang asawa na si Ann, o ang isa sa kanilang apat na musikal na bata) pati na rin ang mga amateurs ng bawat antas ng kasanayan na naglalaro ng magkasama, kumakain ng boudin (baboy at kanin sausage) at cracklins (sariwang pritong baboy), at pag-inom ng beers.
Ito ay isang magandang lugar upang kunin ang ilang mga Cajun CD ng musika o iba pang mga souvenir, at hobnob na may ilang mga lokal.
Ang Eunice Depot Museum ay isang maliit na museo na nasa National Register of Historic Places. Nagtatampok ito ng permanenteng at umiikot na mga eksibisyon sa kasaysayan ng Cajun at mga paksa ng folklife pati na rin ang mas pangkalahatang mga antigong at pangongolekta.
Ang Cajun Music Hall of Fame ay isa pang maliit na museo na gumagawa para sa isang mabilis at kagiliw-giliw na pagbisita, lalo na para sa mga may interes sa klasikong Cajun music. Kasama sa koleksyon ang mga litrato, mga rekord, mga instrumentong pangmusika, mga costume na yugto, at higit pa, at ang maliliit na kawani ay hindi napakasaya tungkol sa genre at rehiyon.
Ang Lakeview Park , isang refurbished retro-style na RV park, ay nagtataglay ng lingguhang barn dances, paminsan-minsang pagluluto ng iba't ibang uri, beach na ginawa ng lalaki para sa pagpapahinga ng tag-araw, at iba pang kasiyahan. Si Anthony Bourdain ay bumisita dito para sa isang boucherie (isang Cajun baboy butchering at pagluluto party) sa kanyang TV show Walang Pagpapareserba, at tila medyo nasaktan.
Mga Kaganapan
Ang pinakamalaking ng tradisyonal na Cajun Mardi Gras ay nagaganap sa bawat taon sa Eunice. Ang ritwal na ito, na nagsisimula pa sa mga panahong medyebal, ay nakikita ang mga sinasakyan ng mga kalahok sa paligid ng kanayunan sa labas ng bayan na nakasakay sa kabayo, nagpapalimos sa bawat kapit-bahay para sa isang manok, ilang bigas, o ilang iba pang sangkap upang makagawa ng isang gumbo. Sa pagtatapos ng araw, lahat sila ay sumakay sa bayan at may isang gumbo at party ng musika; isang huling hurray bago dumating ang Lent.
Si Eunice ay isang pangunahing producer ng parehong kanin at crawfish, na ginagawang isang lohikal na tahanan para sa World Champion Crawfish Etouffee Cook-Off , na nagaganap sa katapusan ng Marso bawat taon.
Ang mga lokal na restaurant at home cooks ay nakikipagkumpitensya sa kanilang mga pinakamahusay na pagpapakahulugan ng ganitong masarap na nilagang karayom, nagsilbi sa paglipas ng kanin, at mga lokal na Cajun at zydeco bands ay gumaganap pati na rin.
Saan kakain
Tulad ng kahit saan sa bansa ng Prairie Cajun, mahirap makahanap ng masamang pagkain sa Eunice, kahit sa mga counter ng tanghalian sa mga istasyon ng gas at mga tindahan ng grocery. Para sa isang tiyak na lokal na gamutin, subukan ang boudin at cracklins sa Eunice Superette o, talaga, kahit saan nakatagpo ka sa kanila.
Para sa klasikong ngunit pinong pagkain ng Cajun, isaalang-alang ang Ruby's Restaurant , isa sa mga pinakamahusay na mahal na restaurant sa rehiyon. Sa napakalaking mga menu para sa Lunes hanggang Biyernes tanghalian at Miyerkules sa pamamagitan ng Sabado hapunan, maaari mong (at dapat) talagang kumain dito higit sa isang beses sa isang paglalakbay at kumain ng mabuti sa bawat oras.
Mga kaluwagan
Dapat na isaalang-alang ng mga may-ari ng RV ang pananatili sa nabanggit na Lakeview Park , kung saan ang kultura ng Cajun ay nakapaglilingkod sa isang masayang, maayang kapaligiran.
Ang Lakeview ay nag-aalok din ng isang limitadong bilang ng mga cabin at cottage, kung saan ang mga pagpapareserba ay kailangang maayos na maaga, lalo na sa mga pangyayari tulad ng Mardi Gras.
Ang Le Village Guesthouse ay isang mahusay na pagpipilian para sa mga mas gusto ng isang bagay ng kaunti pang upscale. Sa maraming iba't ibang mga kuwarto at suite at isang gourmet Continental breakfast tuwing umaga, ito ay isang eleganteng ngunit simpleng lugar upang gastusin ang iyong bakasyon.
Ang Best Western, Holiday Inn Express, at Days Inn ay mayroon ding mga katangian sa Eunice. Walang partikular na kagiliw-giliw, ngunit lahat ng ito ay malinis, sa pangkalahatan ay abot-kayang, at matatagpuan malapit sa mga atraksyon.