Habang ang pagtikim ng alak ay halos opisyal na sport ng California, ang paggawa ng craft beer ay malaki at ang mga bagong serbesa ay nagpapalaki sa lahat ng oras dito sa San Francisco Bay Area. Tulad ng mga wineries, marami sa mga startup brewers na ito ay nag-aalok ng simpleng mga kuwarto sa pagtikim kung saan maaari mong i-sample ang alinman sa kanilang mga beers na lamang ang layo mula sa kung saan sila ay brewed.
Inalis ko ang listahang ito ng lahat ng Silicon Valley craft beer breweries na may tasting rooms na maaari mong bisitahin.
Karamihan sa mga brewer na ito ay nag-aalok din ng mga punong tagapagsakay upang maaari kang kumuha ng ilang mga pinta upang masiyahan sa bahay. Naghahanap ng mga restaurant o brewpub na nag-aalok ng buong pagkain? Tingnan ang listahang ito ng mga restaurant sa paggawa ng serbesa sa Silicon Valley.
Hermitage Brewing Company
1627 S. 7th Street, San Jose, CA
Ang Hermitage Brewing Company ay nagbuo ng tungkol sa dosenang matatag at maanghang beers kabilang ang Hoptopia ng taong mahilig sa hop, at ang kanilang mga varietal na nakatuon sa single hop brews. Ang Hermitage ay ang brewery ng kapatid na babae ng Tied House ng Mountain View at maaari mong tikman ang parehong mga tatak sa tap sa brewery.
Ang kuwarto ng tapikin ay bukas Miyerkules hanggang Linggo, suriin ang website para sa oras.
Santa Clara Valley Brewing Company
101 E. Alma Ave., San Jose, CA
Ang mga beers ng Santa Clara Valley Brewing Company ay nagpapasalamat sa nakalipas na Silicon Valley na may maraming beers na inspirasyon ng aming kasaysayan.
Ang tapikin ay bukas pitong araw sa isang linggo, suriin ang website para sa oras.
Strike Brewing Company
2099 S 10th St, San Jose, CA
Ang Strike Brewing Company ay kilala sa kanilang "session" beers na mababa ang alkohol - ang uri na masisiyahan ka sa ilang ng walang pakiramdam lasing, tulad ng habang nanonood ng isang sporting event. Ang tagapagtatag ng serbeserya, si Drew Ehrlich, ay dating pitsel para sa koponan ng baseball ng Stanford University, na nagbigay inspirasyon sa paggawa ng interes na ito at ng pagba-brand sa baseball.
Ang tap room ay bukas Miyerkules hanggang Linggo, suriin ang website para sa oras. Available ang Brewery tours Huwebes at Biyernes sa alas-5 ng hapon. Lumabas ang mga trak sa pagkain sa brewery bawat Biyernes.
Company's Canyon Brewing Company
935 Washington St, San Carlos, CA
Ang Devil's Canyon Brewing Company ay isang award winning na lokal na brewer na may beers na inspirasyon ng mga tradisyon ng Europa. Ang brewery ay na-lokal na kinikilala para sa kanilang mga sustainable paggawa ng serbesa at pagpapatakbo.
Buksan lamang ang tapikang kuwarto sa mga hapon ng Biyernes. Bawat Biyernes mula 5 hanggang 10 ng hapon, ang serbeserya ay nagho-host ng popular na lingguhang pagkain ng trak ng pagkain, Off The Grid.
Mission Creek Brewing Company
Buong Pagkain, 777 Ang Alameda, San Jose, CA
Habang ang mga purists ay magtaltalan na ito ay hindi isang tunay na serbesa brewery dahil ito ay pag-aari at pinamamahalaan sa pamamagitan ng pambansang groser, Buong Pagkain Market, mayroon silang isang kaakit-akit na dalawang-kuwento downtown taproom at magluto ng kanilang beers on-site. Ang lokasyon ng Downtown San Jose ay ang unang on-site na brewery ng grocery chain sa California. Nagtatampok ang kanilang ikalawang palapag ng tapiserya ng labinlimang umiikot na taps ng craft beer, wine, & cider at isang maikling menu ng pagkain.
Ang taproom ay bukas ng pitong araw sa isang linggo.
Clandestine Brewing Company
San Jose, CA (Isinara para sa tag-araw ng 2015)
Ang unang nano-brewery ng South Bay ay nagbubuo ng medyo maliit na batch na may mas mabilis na oras ng pag-turnaround.
Kasalukuyang isinara ang mga ito para sa tag-init ng 2015 habang lumipat sila sa isang bagong lokasyon. I-update ko ang post na ito kapag inihayag nila ang kanilang muling pagbubukas.