Ang Crawfish Capital ng Mundo
Ang Nestou sa kahabaan ng mga baybayin ng mabagal na lumiligid na Bayou Teche, Breaux Bridge, ang "Crawfish Capital of the World," ay isang napakarilag na makasaysayang bayan na may mga world-class restaurant at isang maunlad na musika sa Cajun at katutubong sining. Maginhawang matatagpuan lamang sa I-10, tatlong oras sa silangan ng Houston at dalawang oras sa kanluran ng New Orleans, isang magandang lugar na huminto sa isang pagkain at isang hapon ng antiquing, at isang mas mahusay na lugar upang kumuha ng katapusan ng linggo.
Ang tulay mismo ay hindi gaanong makita (bagaman hindi mo makaligtaan ito) - ito ay isang matangkad, bahagyang kalawang na metal drawbridge na sumasaklaw sa Teche (binibigkas na "tesh"). Gayunpaman, ang downtown stretch ng Bridge Street ay kaibig-ibig. Ang mga antigong tindahan, boutique, art gallery, at restaurant ay may ilang mga bloke, at ang paglalakad sa haba ng strip ay madaling punan ang isang hapon.
Mga Kaganapan
Ang taunang Breaux Bridge Crawfish Festival ay ang pinakamalaking atraksyon ng bayan. Nagaganap ang bawat taon sa unang weekend ng Mayo, ang pagdiriwang na ito sa bahay ay isang ode sa mapagpakumbabang putik, isa sa mga pangunahing pag-export ng bayan at isang paborito para sa mga mahilig sa pagkain ng Cajun. Sa tatlong yugto na nagtatampok sa pinakasikat na musikero ng Cajun at Zydeco sa rehiyon, dose-dosenang mga food vendor cooking crawfish (at iba pang mga paborito ng Cajun) sa lahat ng paraan maaari mong isipin, sa kalagitnaan ng mga rides at mga laro, at higit pang mga pribado na aktibidad tulad ng mga karagatan ng karne at crawfish kumakain ng paligsahan, ito ay isang one-of-a-kind na kaganapan na nagkakahalaga ng isang biyahe.
Mas maliit ang mga pangyayari sa lungsod maraming beses sa isang taon. Ang Tour du Teche , isang malaking lahi ng paddling na nagaganap sa loob ng tatlong araw bawat Oktubre at umaabot sa buong haba ng Bayou Teche, ay dumadaan sa bayan.
Ang taunang Breaux Bridge Cajun Christmas Parade ay nagaganap sa unang Linggo pagkatapos ng Thanksgiving at mga singsing sa panahon ng Pasko na may Louisiana flair.
Nature at Outdoor Attractions
Lamang sa labas ng Breaux Bridge ay ang napakarilag na Lake Martin , isang pinuno ng wildlife na pinananatili at proteksyon na pinoprotektahan at pinamamahalaan ng Nature Conservancy. Maaari kang magmaneho o maglakad kasama ang gilid ng lawa at makita ang mga alligator, egret, heron, roseate spoonbill, nutria, at marami pang mga critters ng iba't ibang laki na nagtatago sa mga kalbo na cypress at water lilies. Mayroong ilang mga tour operator na nag-aalok ng tour sa bangka; Ang Champagne's Swamp Tours dock mismo sa pasukan sa Rookery Road at nag-aalok ng isang eco-friendly na karanasan sa paglilibot. Maaari ka ring magrenta ng mga canoe at kayaks at kumuha ng iyong sariling paglalakbay sa paligid ng lawa.
Lamang ng kaunti pa sa labas ng bayan, sa kalapit na nayon ng Henderson, makikita mo ang access sa isa sa mga pinakamalaking malalang ecosystem sa Estados Unidos, ang Atchafalaya Basin. Ang McGee's Landing Basin Swamp Tours ay nagdadala sa iyo sa palanggana upang tingnan ang ilan sa mga halaman at mga hayop na umunlad sa madilim na tubig nito, kabilang ang mga nabanggit gators at mga ibon ng tubig.
Musika at Sayaw
Ang Breaux Bridge ay isang hotbed para sa musika ng Cajun at Zydeco, at madaling hanapin sa bayan. Nagtatampok ang sikat na Cafe des Amis ng Zydeco Breakfast tuwing Sabado ng umaga, na ang mga pares ng mga dekadenteng item ng brunch na may live zydeco music.
Makikita mo rin ang live na tunog ng musika dito ilang gabi sa isang linggo.
Ang restaurant ng Pont Breaux , na dating kilala bilang Mulate, ay isang maalamat na pagkain at musika sa Cajun na nag-aalok ng live na tradisyonal na musika ng Cajun tuwing gabi ng linggo, kasabay ng isang kaakit-akit na menu ng mga klasikong Cajun at Creole dish.
Si Joie de Vivre Cafe ay isang coffee shop at ad hoc community center na nagtatampok ng mga sesyon ng musika sa Cajun sa mga bukas ng katapusan ng linggo, pati na rin sa mga konsyerto sa gabi, pagbabasa ng tula at panitikan, at iba pang magagandang kultural na mga pangyayari.
Ang Breaux Bridge ay ang mapagmataas na tahanan ng isa sa mga huling natitirang tradisyonal na Cajun dancehalls: La Poussiere . Sa isang napakarilag na sahig na sahig na gawa sa sayaw ay naging isang mapanimdim na tapusin at isang matatag na pulutong ng mga naninirahan na magpapakita sa iyo kung paano ang maayos na waltz at dalawang hakbang ay hihinto na ito na ang karaniwang landas ng turista, ngunit isang nagkakahalaga.
Pagkain
Para sa mga eleganteng pagpapakahulugan ng mga classics ng Cajun, tulad ng gumbo at crawfish etouffee, ang nabanggit na Cafe des Amis ay ang lugar na pupunta. Hindi ito ang pinakamababang menu sa bayan, ngunit ang pagkain ay maganda ang inihanda at ang serbisyo ay hindi nagkakamali. I-save ang room para sa white chocolate bread pudding dessert; ito ay natitirang.
Para sa tanghalian, isang mahusay na pagpipilian ay ang tradisyonal na pamasahe ng Cajun na nakapaglingkod sa Poche's Market . Pumunta sa simple sa isang sako ng cracklins (sariwang pinirito baboy rinds) at isang pares ng mga link ng boudin (isang sausage pinalamanan na may baboy at puting bigas), o pumili ng isang tanghalian tanghalian mula sa espesyal na araw, na madalas na tampok mains tulad ng smothered pork chops , backbone stew, o crawfish fettuccine, at mga panig tulad ng mga itim na mata ng mga gisantes, smothered patatas na may tasso ham, yams, o green beans.
Para sa isang kainan ng Creole at Soul sa tanghalian ng tanghalian, bisitahin ang Glenda's Creole Kitchen . Para sa ilalim ng $ 10, maaari kang makakuha ng isang plate ng paghuhukay ng pinalamanan ng mga pakpak ng turkey, pinahid ng okra sa manok at sausage, hapunan courtbouillon, Creole meatloaf na may mga niligal na patatas, at iba pang mayaman, maanghang at nakaaaliw na pagkain. Anthony Bourdain lunched dito sa kanyang show Walang Pagpapareserba, na ilagay ito (nararapat) sa mapa.
Kung malaki ang mga ito ng mga pinirito o pinirito na seafood na hinahanap mo, ang Crazy 'Bout Crawfish ay ang lugar para makuha ito. Ito ay isang over-the-top na uri ng lugar na tumutulo sa art folk at ulok crawfish na may temang artifacts - isang maliit na bit tacky, ngunit napaka-masaya. Ang serbisyo ay magiliw, ang pagkain ay hindi kapani-paniwala, at ang mga presyo ay mahusay.
Tirahan
Mayroong ilang standard motel sa I-10 exit sa Breaux Bridge (Holiday Inn Express, Microtel, atbp.), Ngunit para sa isang tunay na lokal na lasa, manatili sa isa sa maraming napakarilag na lokal na B & Bs. Subukan ang mga lalawigan at quirky Bayou Cabins , na nag-aalok ng 13 indibidwal na themed cabin at isang on-site na cafe na naghahain ng masarap na pamasahe ng Cajun.
Para sa mga kaluwagan sa luho, hanapin ang napakarilag na plantasyon na tulad ng Isabelle Inn , na nag-aalok ng hindi maayos na palamuti at gourmet na almusal, pati na rin ang swimming pool at bayou access.
Maison Madeleine at Maison des Amis ay kaibig-ibig at kakaibang pagpipilian. Ang dating ay matatagpuan sa tabi ng napakarilag na kalikasan ng Lake Martin, at ang huli ay isang mabilis na lakad mula sa makasaysayang downtown.