10 Tonnes ng BC Halibut sa Taunang Halibut Festival sa West Vancouver & Surrey
Mayo ay isang mahusay na buwan upang maging isang seafood lover sa Vancouver. Hindi lamang ito ang pagsisimula ng panahon ng Spot Spot Prawn - ipinagdiriwang kasama ang libreng BC Spot Prawn Festival at pati na rin ang mga espesyal na spot prawn dish sa pinakamahusay na seafood restaurant ng Vancouver - din ang buwan Fresh St. Market na nagtataglay ng taunang Halibut Festival.
Gustung-gusto ng mga Vancouverite ang kanilang mga halibut - ito ay nasa lahat ng dako sa halos bawat fine-dining restaurant sa lungsod.
Habang makakakuha ka ng sariwang, lokal na halibut sa buong taon sa Best Places to Shop for Local Seafood sa Vancouver , ang Fresh St. Market BC Halibut Festival ay isang dapat-bisitahin para sa kanyang pambihirang paghahatid: 10 tonelada (higit sa 20,000 lbs.) ng fresh-caught, Ocean Wise halibut mula sa BC's Haida Gwaii region. Dagdag pa, ang pagdiriwang ay maraming aktibidad para sa lahat ng edad.
BC Halibut Festival 2016 sa Fresh St. Market
Fresh St. Market - isang merkado ng pagkain na dalubhasa sa lokal at pinagkunan na pagkain at produkto - ay may dalawang lokasyon sa Metro Vancouver: West Vancouver (sa 1650 Marine Drive) at Surrey (sa 15930 Fraser Highway). Ang parehong mga lokasyon host ang Halibut Festival sa ibabaw ng parehong weekend, sa Sabado at Linggo, ayon sa pagkakabanggit.
Ang BC Halibut Festival sa Fresh St. Market sa West Vancouver (1650 Marine Drive) ay sa Sabado, Mayo 14, 2016. Ang Halibut Festival sa Fresh St. Market sa Surrey (15930 Fraser Highway) ay sa Linggo, Mayo 15, 2016.
Ang Festival ay tumatakbo mula 11 am - 3 pm parehong araw.
Ang hindi kapani-paniwala paghatak ng 10,000 + lbs. ng fresh-caught, Ocean Wise halibut ay nahati sa pagitan ng dalawang lokasyon, at maaari mong bilhin ang isda nang diretso sa bangka.
Ang parehong mga lugar ng pagdiriwang ay may libreng mga kaganapan para sa buong pamilya, pati na rin, kabilang ang mga demonstrasyon ng pagkain mula sa mga lokal na vendor at aktibidad ng mga bata.
Maaari mo ring i-sample ang halibut sa isang on-site na inihaw na halibut burger para sa $ 5 lamang.
Ano ang Dapat Mong Malaman Tungkol sa Halibut sa BC Halibut Festival
Kung bago ka sa Vancouver o pagbisita lamang sa lungsod, hindi mo maaaring makilala ang ilan sa mga buzzwords na ginamit upang ilarawan ang sariwang halibut sa BC Halibut Festival. Kaya narito ang kailangan mong malaman:
- Ang halibut ay sertipikado bilang napapanatiling ng Ocean Wise. Ang Ocean Wise ay isang non-profit na organisasyon na sinimulan ng Vancouver Aquarium upang itaguyod ang sustainable seafood; Lumilitaw ang pabilog na selyo nito sa mga produkto ng isda at mga menu ng restaurant ng pagkaing dagat upang ipaalam sa iyo kung aling mga pagkain ang nakakatugon sa pamantayan nito at sustentuhan ang mga ito.
- Ang halibut ay nahuli sa rehiyon ng Haida Gwaii ng BC. Ang Haida Gwaii ay isang serye ng mga isla sa northwestern na baybayin ng British Columbia. Ito ay tahanan ng mga mamamayan ng Haida, isa sa Unang Bansa ng BC Maaari mong makita ang mga kamangha-manghang mga halimbawa ng mga likhang sining ng Haida sa UBC Museum of Anthropology , kabilang ang Raven at The First Men sculpture ni Haida artist Bill Reid, na lumilitaw din sa likod ng bawat Canadian $ 20 bill! (Nasa Vancouver din ang Bill Reid Gallery.)