BC Spot Prawn Festival sa Vancouver, BC
Bawat taon, ang taunang BC Spot Prawn Festival ng Vancouver ay magsisimula ng BC spot prawn season na may libreng pagdiriwang sa Fisherman's Wharf ng Granville Island . Kabilang sa mga Highlight ng Festival ang Spot Prawn Boil, mga demonstrasyon sa pagluluto sa Vancouver chef ng tanyag na tao, libreng entertainment at mga gawain ng mga bata, at isang pagkakataon na bumili ng iyong sariling mga spot prawns sariwang off ang bangka.
Sa taong ito, ang BC Spot Prawn Festival ay mangyayari sa Linggo, Mayo 15, 2016, 11am - 3pm.
Mga kaganapan sa BC Spot Prawn Festival 2016
Spot Prawn Boil: Ang pangunahing kaganapan ng Vancouver Spot Prawn Festival ay ang pinakamalaking Spot Canada Prawn Boil, isang pagkakataon upang tamasahin ang mga sariwang-off-the-boat pinakuluang spot prawns, plus gilid, sauces at tinapay mula sa Terra bread, at isang sample ng pagtikim ng BC wine o beer, para sa $ 17.50 bawat tao. Bumili ng mga tiket para sa Spot Prawn Boil nang maaga bago sila magbenta : Spot Prawn Boil 2016 tickets.
Vancouver Celebrity Chef Cooking Demos: Upang pukawin ang iyong sariling mga recipe ng mga spot prawn, ang mga top chef ng Vancouver ay gumagawa ng live demonstrations sa pagluluto (at nag-aalok ng tastings).
Bilhin ang Iyong Sariling BC Spot Prawns: Kumuha ng iyong sariling mga spot prawns direktang mula sa mga mangingisda. (Ang mga prawns sa lugar ay patuloy na ipagbibili para sa 6 - 8 na linggo post-festival sa parehong False Creek Fisherman's Wharf; spot prawn boat dumating araw-araw sa paligid ng 01:00.)
Espesyal na 2016 Festival Events
Ang taon na ito ay ang ika-10 na anibersaryo ng BC Spot Prawn Festival, kaya may mga dagdag na kaganapan!
Spot Prawn Gala sa Biyernes, Mayo 13 : Upang ipagdiwang ang ika-10 na anibersaryo, ang Festival ay magsisimula ngayong taon sa isang espesyal na kaganapan sa gala sa Vancouver Club, kasama ang mga chef ng tanyag na tao at isang anim na kurso ng BC Spot Prawn dinner. Makukuha ang benepisyo ng Oceanwise. Higit pang impormasyon dito.
Spot Prawn Cooking Classes, Sabado, Mayo 14: Isa pang ika-10 na anibersaryo ng espesyal na kaganapan, ang mga isang oras na klase sa pagluluto ay magtuturo sa iyo kung paano gamitin ang BC Spot Prawns sa iyong sariling pagluluto.
Higit pang impormasyon dito.
Kasaysayan ng Vancouver Spot Prawn Festival
Matamis at makatas, ang prawns ng BC spot ay isang napapanatiling seafood (nakuha nila ang Ocean Aquarium Wise seal ng pag-apruba ng Vancouver Aquarium ) at isang mahusay na paraan upang "kumain ng lokal." Gayunpaman hanggang 2005, ang mga prawns sa lugar ng BC ay nai-export na sa Japan halos eksklusibo. Nagbago ito nang kumilos ang Steve Johansen ng Organic Ocean sa Chef ng C Restaurant na si Robert Clark upang likhain ang unang BC Spot Prawn Festival noong 2006 bilang isang paraan upang mapanatili ang lokal na lugar ng BC prawns. Simula noon, ang mga prawns ng lugar ay naging isang lokal na minamahal, pana-panahong pagkain sa Vancouver, at ang taunang Vancouver Spot Prawn Festival, na inorganisa ng Chefs 'Table Society, ay lumaki sa isang kailangang-bisang kaganapan.
BC Spot Prawns sa Vancouver Restaurants
Kung mahilig ka sa BC spot prawns, pagmasdan ang iyong mga paboritong Vancouver restaurant pagkatapos ng pagdiriwang: Maraming restaurant sa Vancouver ang magiging pagdaragdag ng BC spot prawns sa kanilang mga menu sa pamamagitan ng Mayo / early-June. Ang Tojo's, isa sa Top 5 Vancouver Sushi Restaurants , pormal na gumagawa ng isang divine spot prawn sashimi. Ang Bagong Oxford at The Blackbird Public House ay magkakaroon ng bawat hugis ng seafood sa Timog-estilo, dishing up BC Spot Prawns at veggies papunta sa mga talahanayan na sakop ng pahayagan.