Ang pagkain sa kalye at mga trak ng pagkain ay naging kalakaran sa buong bansa sa nakalipas na ilang taon, na may mga bagong negosyo na lumalaki bawat buwan. Gustung-gusto ng mga tao ang nakakaaliw na pagkain, mga bagong pag-ikot sa lumang mga klasiko at - siyempre - ang magagandang presyo. May maraming trak ng pagkain ang Atlanta upang subukan. Ang artikulong ito ay magsasalita nang kaunti tungkol sa kilusang pagkain sa kalye sa Atlanta.
Kabilang sa mga Popular Food Trucks sa Atlanta ang:
- Yumbii (Fusion tacos)
- Sweet Auburn BBQ
- King of Pops (gourmet popsicles)
- Pop Shop (gourmet popsicles)
- Yum Yum Cupcake
- Mixd Up (isa sa mga personal na fave ng gabay na ito!)
- Magandang Trak ng Pagkain
- Westside Creamery
- Ang Fry Guy
Ito ay isang sampling lamang ng ilan sa masarap na trak ng pagkain sa Atlanta. Alamin ang higit pa tungkol sa mga trak ng pagkain sa Atlanta Street Food Coalition.
Atlanta Street Food Events:
Kaya, paano mo mahanap ang iyong paboritong trak ng pagkain? Ibinahagi ng maraming trak ang kanilang lokasyon sa pamamagitan ng mga site tulad ng Facebook at Twitter. Ang isa pang paraan upang tingnan ang isang grupo ng mga trak nang sabay-sabay ay upang pumunta sa isa sa maraming lingguhang mga kaganapan sa pagkain sa paligid ng Atlanta.
- Simulan ang iyong linggo sa martes ng gabi ng trak ng pagkain sa Smyrna sa Taylor Brawner Park (6 pm - 9 pm)
- Miyerkules ay nangangahulugang mga trak ng pagkain sa Underground Atlanta (11 am - 2 pm)
- Brookhaven Food Truck Nights tuwing Miyerkules sa Blackburn Park (5: 00-9: 00)
- Street Food Thursdays sa Midtown sa ika-12 & Peachtree
- Huwebes sa Brook Run Park sa Dunwoody
- Ang Atlanta Food Truck Park ay isang lugar na alam mong laging makakakuha ka ng mahusay na pagkain - ang host ng permanenteng parke ay nagtatakda ng mga trak ng pagkain araw-araw sa parehong tanghalian at hapunan. Pag-ikot ng pagpili ng mga trak.
Pakitandaan: ang ilang mga kaganapan ay pana-panahon, ang lahat ng mga kaganapan ay maaaring magbago
Mga Truck Challenge sa Pagkain sa Atlanta:
Dahil ang pagkain sa kalye ay medyo bago sa Atlanta, nagkaroon ng ilang mga hamon na bumaba sa lupa.
Kung ikaw ay nagtataka kung bakit hindi mo nakikita ang iyong mga paboritong trak sa paglibot sa paligid, itulak ang mga tacos sa bintana sa lahat na lumalakad sa nakaraan, dapat mong malaman na ito ay dahil sa kasalukuyang batas ng Atlanta na hindi pinapayagan ito. Para sa kaligtasan ng lahat ng mga mamimili, mga restawran at mga trak ng pagkain ay dapat magkaroon ng isang pisikal na lokasyon kung saan ang pagkain ay niluto upang maayos ang wastong pag-iinspeksyon sa kalusugan. Hinahamon ito sa isang trak na pang-mobile, kaya kailangan ng mga trak na magluto ng isang "home base" restaurant. Nangangahulugan ito na ang anumang bagong negosyo ng trak ng pagkain ay dapat magkaroon ng mga pondo upang magsimula hindi lamang sa isang trak, kundi upang magpatakbo ng isang buong-scale kusina at magbayad ng upa sa isang pisikal na lokasyon. Ang ilang mga trak ay nakipagsosyo sa mga umiiral na restaurant para sa kadahilanang ito. Mayroon ding mga paghihigpit sa kung saan maaaring mag-park at maglingkod ang mga trak. Hindi sila pinahihintulutang tumigil lamang sa kahit saan na gusto nila. Dapat silang makakuha ng pahintulot mula sa mga lugar kung saan sila ay naka-park. Ang tanawin ng kalye sa kalye ng Atlanta ay lumalaki pa rin at umuunlad, at malamang na maging madali para sa mga negosyo na ito na gumana habang nadaragdagan ang katanyagan.