Ang Pinakamahusay na Mga Restaurant sa Bandra West, Mumbai

Ang Bandra West, ang hippest suburb ng Mumbai, ay lumaki sa isa sa pinakamaraming destinasyon ng kainan sa lungsod. Daan-daang mga restawran ang dumating sa kapitbahayan sa huling dekada, pinaka-nakatuon sa kontemporaryong pamasahe kaysa sa tradisyonal na pagkaing Indian. Narito kung ano ang makakain sa Bandra West.

• 01 ng 10

  North at South Indian Cuisine: Pali Bhawan

  Dinisenyo upang maging katulad ng isang marangal na marangal na bahay na nawala sa oras, Pali Bhavan pumapalit sa Boat Club sa tabi ng Costa Coffee sa Bandra West ng Pali Naka. Ang mga vintage na larawan, kinatay na mga kasangkapang yari sa kahoy, at mga chandelier ang lahat ay ginagamit upang lumikha ng isang lalawigan ngunit eleganteng hitsura. Ang restaurant ay binuksan sa huli ng 2012 at naglilingkod sa lutuing Indian na may isang paikut-ikot. Ang menu nito ay walang alinlangan na eclectic. Halimbawa, ang daal vada (isang sikat na timog Indian food na kalye na ginawa mula sa chickpeas at lentils) ay nagsilbi sa berdeng pea hummus dip, at p ulao na ginawa ng mga pine nuts at wild rice. May isang napakagandang hanay ng mga curries mula sa lahat ng higit sa Indya na nag-aalok para sa pangunahing kurso. Huwag palampasin ang pagsisikap ng paan kulfi (paan flavored ice cream) o maitim na tsokolate at Baileys rasgulla para sa dessert.

• 02 ng 10

  Mangalorean Seafood: Ferry Wharf

  Bagong binuksan sa Pagbawi noong huling bahagi ng 2017, ang Ferry Wharf ay isang restaurant sa Bandra West na nagpapakadalubhasa sa tradisyonal na lutuing Indian, partikular na pagkaing dagat mula sa Mangalore sa Karnataka . Ang layunin ng may-ari ay ang magbigay ng de-kalidad na seafood-style na seafood na walang mahal na mga presyo. Kahit na ang menu ng restaurant ay maaaring lumang-paaralan, ang mga interior ay hindi. Mayroon itong pangkaragatang tema at dinisenyo upang muling likhain ang pakiramdam na nakasakay sa isang bangka. Ang talagang hindi kapani-paniwala ay ang bawat talahanayan ay binigyan ng isang sample na tray ng mga pinggan, upang ang mga bisita ay makilala ang kanilang mga sarili sa lutuin at mag-order kung ano ang gusto nila. Kung ikaw ay nagugutom, kumuha ng isa sa mga fish thalis (platters) na may dalawang uri ng seafood dishes, isang vegetable dish, chapatis (bread), at bigas.

• 03 ng 10

  Euro-Indian Cuisine: JLWA

  Ang JLWA ay nilikha sa pamamagitan ng Priyank Sukhija, isa sa mga pinakamalaking restaurateurs sa Delhi at ang tao sa likod ng Tamasha, kaya alam mo ito ay isang bagay na espesyal. Isang maigsing restaurant sa araw at chic party place sa gabi, ang malawak na JLWA ay binuksan sa Linking Road (isang sahig sa ibaba Escobar) noong kalagitnaan ng 2017 at naglalayong baguhin ang tanawin sa Bandra West. Kaya, hindi na kailangang pumunta sa maraming venue para sa mahusay na pagkain at isang mahusay na oras. Naghahanda ang menu ng mapaglikha na naghanda ng pampook na Indian dish at European fare, na inspirasyon ng mga karanasan sa pagluluto ng chef habang naglalakbay. Subukan ang Ang East India Company (thyme at dayap na mabangong manok na may mga tumog na gulay at bawang na may mahalimuyak na upma ). Ang mga cocktail ay hindi masyadong kamangha-manghang!

• 04 ng 10

  Modern Asian Seafood: Bastian

  Kung mahilig ka sa pagkaing-dagat at handang subukan ang mga bagong lasa, si Bastian ay dapat dumalaw sa Bandra West. Ang Chefs Kelvin Cheung (mula sa Elipsis ay nasa timog Mumbai) at si Boo Kwang Kim (isang Amerikanong chef mula sa Chicago) ay sumali sa mga kusina sa pagluluto upang lutuin ang isang seafood storm na may modernong Asian spin. Bagaman sineseryoso ng mga chef ang kanilang pagkain, ang restaurant ay may kasiya-siya at kaakit-akit na vibe. Ito ay pinangalanang pagkatapos ng Sebastian ang crab sa Disney's The Little Mermaid, at may malaking peke na crab at replicas ng buwaya sa mga pader nito. Hamunin ang iyong sarili na kumain ng Sambal Crab Platter, nakasalansan mataas na may isang kilo ng alimango na niluto sa maapoy na sambal na sambal na Malaysian. Huwag laktawan ang bar dahil ang resident mixologist ay lumilikha ng ilang mga kahanga-hangang tropikal na inspirasyong cocktail. Bastian ay ang tanging lugar sa Mumbai kung saan maaari kang makakuha ng Polynesian Pearl Diver, na kung saan Leonardo DiCaprio drank sa pelikula Quentin Tarantino ni Django Unchained .

• 05 ng 10

  Asian Fine Dining: Hakkasan

  Naghahain ang mataas na-acclaimed Hakkasan na nag-aalok ng natitirang lutuing Cantonese, pinangunahan ng Michelin-star na Executive Chef na si Ho Chee Boon. Ang restaurant, na isa sa 11 sa buong mundo, ay dumating sa lungsod noong 2011 at nakatayo sa Waterfield Road sa Bandra West. Ang ilan sa mga espesyal na pagkain na magagamit lamang sa Mumbai ay mga dumplings ng hipon na may tobiko at karne ng alimango, malinis na tupa at kulubot na claypot, at tatlong estilo ng kabute na Guangzhou bun. Ang Hakkasan ay isa rin sa mga nangungunang restaurant para sa Sunday brunch sa Mumbai .

• 06 ng 10

  European Cuisine: Pali Village Cafe

  Ang cool na breakfast at brunch restaurant na ito sa Bandra West ay itinuturing ng parehong koponan bilang Pali Bhawan. Ito ay nakalagay sa isang naka-convert na tindahan ng kasangkapan na nakatago sa tabi ng maalamat na Janata bar sa Pali Hill, at may katulad na pakiramdam sa Pali Bhawan na may gawa-gawang vintage interiors na nagbibigay ng ambiance ng pagiging nasa isang lumang bungalow. Ano ang naiiba ang menu. Ito ay European, na may iba't ibang mga pasta, pizzas, grills, salad at sandwich. Hinahain ang almusal hanggang ika-7 ng gabi. Ang mga naghahanap ng mas malaking bagay ay maaaring pumili mula sa mga pagkaing tulad ng peri peri lamba, damo manok, at pan seared duck breast. At, siyempre, may alak!

• 07 ng 10

  Bagel, Burger at Iba pa: Ang Bagel Shop

  Ang Bagel Shop ay may deceptively simpleng pangalan. Naghahain ang cafe na ito sa likod ng Carter Road nang higit pa sa "Tinapay para sa Iyong Ulo", at mas katulad ng isang creative na komunidad kaysa sa isang tindahan. Ang mga negosyante, freelancers, filmmakers, manunulat at DJs ay nagpapalamig sa kanilang pabalik na bunganga. Bukas ang Bagel Shop para sa mga almusal sa almusal. Gayunpaman, kumain ka doon at subukan ang East Indian specialty sa Queimada menu, na kung saan ay isang pagluluto pagkilala sa orihinal na naninirahan sa lugar.

• 08 ng 10

  Global Cuisine on a Boat: AB Celestial

  Nagdiriwang ng isang espesyal na okasyon? Maaari ka talagang kumain sa isang bangka, kahit isa na nananatiling nakatigil. Ang AB Celestial (pinangalanang matapos ang may-ari nito, Aishwarya Bhende), ay ganap na nakaposisyon sa malapit sa promenade ng West Bandra's Reclamation upang magbigay ng kahanga-hangang tanawin sa kabuuan ng tulay ng Bandra-Worli Sealink. Ang luxury yacht ay may tatlong antas ng entertainment space na nagsasama ng sky lounge bar sa tuktok na deck at restaurant na naghahain ng pagkain mula sa buong mundo (kabilang ang ilang mga pagkaing Indian). Pumunta doon kapag magbubukas ito sa alas-6 ng hapon para sa paglubog ng araw at magtagal sa gabi. Bukas ito hanggang alas 3 ng umaga sa katapusan ng linggo at 1:30 ng umaga. Inaasahan na magbayad ng minimum na 2,500 rupees bawat tao.

• 09 ng 10

  Makabagong Organic na Pagkain: Birdsong

  Ang Birdsong, na matatagpuan sa isang lane off Hill Road malapit sa Ranwar Village, ay isang perpektong lugar upang ihinto para sa isang kagat na makakain kapag exploring ang kalye art sa kapitbahayan. Ang mga mataas na kisame ng bohemian cafe na ito ay lumikha ng isang pakiramdam ng espasyo at ang mga malalaking bintana ay nagpapahintulot sa isang likas na liwanag. Ang mga may-ari ay kilala sa kanilang pagluluto. At, kahit na ang lahat ng mga ingredients ay organic, posible pa rin na magpakasawa sa pagkain ng kaginhawaan tulad ng lasagna at pizza. Maraming mga gluen-free at vegan na mga pagpipilian sa menu din, at jaggery (hindi nilinis asukal) ay ginagamit bilang isang pangpatamis. Hugasan ang lahat ng ito sa isang masarap na juice o mag-ilas na manliligaw para sa sobrang kabutihan!

• 10 ng 10

  Gourmet Teas: Taj Mahal Tea House

  Ang premium Brooke Bond ng India na Taj Mahal tea ay inilunsad ang sarili nitong bahay ng tsaa sa Bandra West noong 2015, at ito ay lubhang kakaiba at kaakit-akit! Tulad ng pangkaraniwan sa kapitbahayan, sumasakop ito sa isang lumang ibinalik na bungalow ng pamana, na nagbibigay ng perpektong setting na ito upang dalhin ang pagmamahal ng tsaa. Mahigit sa 40 varieties ang iniaalok, na may tsaa para sa lahat mula sa mga naka-istilong chai latte drinkers sa mga taong mas gustong maghugas sa isang bagay na mas kakaiba. Ang mga tsaa ay sinasadya ng pagkain na idinisenyo upang makadagdag sa mga ito. Kahit na ang mga babasagin ay exquisitely dinisenyo upang mapahusay ang karanasan. Ang mga customer ay maaaring magkaroon ng isang hindi inihanda tsaa sesyon pagtikim, tangkilikin ang isang tradisyonal na mataas na tsaa may scone, o mamahinga sa isa sa mga libro na strewn sa paligid.