Ang Pinakamahusay na Fusion Tacos sa Los Angeles

Ang Los Angeles ay may higit sa kanyang makatarungang bahagi ng tunay na Mexican tacos , ngunit mayroon din itong pinakamayamang pagpili ng fusion tacos na may lasa mula sa buong mundo. Kung gusto mo ang iyong tortilla na ginawa sa harina o mais at pinalamanan sa Korean bulgogi, North African pozole tagine o Mediterranean kebabs na may tzatziki, makakahanap ka ng mga kamangha-manghang mga sensation ng lasa upang matuklasan.

• 01 ng 14

  Mondo Taco

  Sinasabi ng Mondo Taco bilang Taco World, at nilalayon nilang magbigay ng maraming lasa sa mundo hangga't maaari na nakabalot sa kanilang mga handmade tortillas ng mais. (Para sa gluten-intolerant out doon, tandaan na gumagamit sila ng isang maliit na harina sa kanilang regular na corn tortillas, ngunit mayroon silang gluten free at paleo na mga opsyon na magagamit sa kahilingan.). Ang mga handog ay mula sa El Greco, na may tupa, tzatziki at diced tomato at ang Amore na may inihaw na dibdib ng manok, bruschetta at pesto sauce sa Tokyo Shrimp, Bayou Fish, hipon ng hipon ng Taj Majal, Thailicious chicken na may chipotle peanut sauce o yo Yo Adrian ribeye na may provolone . Ang lahat ng mga pagkakaiba-iba ay magagamit din sa isang balot o isang mangkok. Ang mga panig ay kinabibilangan ng repolyo, malunggay na slaw, at mainit o malamig na quinoa bilang karagdagan sa mas maraming tradisyonal na chips at salsa at guacamole. Bilang isang bonus, mayroon silang magandang patyo at maglingkod ng serbesa, alak, at margaritas.

• 02 ng 14

  Kogi Korean Tacos

  Ang orihinal na Korean-Mexican Kogi BBQ truck ni Roy Choi ay isa ring paborito ng LA na may apat na trak sa kalsada, ngunit ang kanyang espesyalidad sa lagda ay magagamit din sa Alibi Room malapit sa Culver City at sa Kogi Taqueria sa Palms. Ang Tacos ay may mais tortillas, slaw, cilantro, sibuyas, salsa roja at isang pagpipilian ng maikling rib, bbq chicken, maanghang baboy o tofu. Ang mga Korean-themed na mulitas, quesadillas at burritos ay nasa menu pati na rin ang seleksyon ng mga bowl at slider.

• 03 ng 14

  Komodo

  Ang Komodo franchise ay nilikha ng Indonesian-born, East LA-raised, Cordon Bleu na sinanay na chef, si Erwin Tjahyadi. Ang pagkain sa kalye ng Asian-Mexican na fusion na may isang maliit na pamamaraan ng Pranses na itinapon ay nagsimula sa isang trak, ngunit magagamit na ngayon sa dalawang mga lokasyon ng brick at mortar sa Pico-Roberson at Venice. Ang trak ay dinala lamang para sa mga kaganapan sa pagtutustos ng pagkain mga araw na ito. Ang apat na taco Killer Combo ay nagbibigay sa iyo ng pagkakataong subukan ang apat na iba't ibang fusion tacos mula sa Singaporean-style shrimp o Indonesian-style na pork rendang na nilalabas sa gatas ng gatas sa Hawaiian seared Angus ground beef patty na may pinya teriyaki sauce, white rice at sunny-side up egg ; Malalim na pritong isda at ubas; o manok na may inuming dalandan, bukod sa iba pa. Available din ang mga salad at hapunan.

• 04 ng 14

  Revolutionario

  Kapag nabasa mo ito, ang naiimpluwensiyahan ng Revolutionario ng North-African ay maaaring o hindi maaaring magkaroon ng isang pisikal na lokasyon, dahil ang kanilang orihinal na lokasyon ng Exposition Park ay nabili mula sa ilalim ng mga ito, ngunit kung hindi sila kasalukuyang may isang nakapirming lokasyon, panoorin ang ang trak ng Revolutionario on Wheels. Ang mga mais na tortillas ay maaaring ma-topped sa hash na pato; pozole tagine na may kordero, karne ng baka, manok, maningning at gulay; pinausukang tupa; black-eyed pea falafel at higit pa. Available din ang Burritos, quesadillas at mga mangkok. Sundin @ChefZadi sa kaba upang panatilihing up sa kung ano ang nangyayari.

• 05 ng 14

  Kaya Street Kitchen

  Ang Kaya Street Kitchen ay madalas na tinutukoy bilang isang pinagsamang Chipotle ng Timog Silangang Asya dahil pinipili mo ang iyong platform ng non-GMO na harina roti taco, buong wheat burrito, bigas o pansit na mangkok, o salad, pagkatapos ay piliin ang iyong protina, pagkatapos ay ang iyong veggie toppings at sauces. Ang mga protina ay kinabibilangan ng inihaw na satay chicken, shrimp at meatballs ng baboy, niyog na sopong karne ng baka, o tofu.

• 06 ng 14

  TLT Food

  TLT Tacos - pinangalanan bilang karangalan sa kanyang hinalinhan, Ang Lime Truck - ang tawag mismo sa "New American cuisine na walang mga hangganan". Kabilang sa mga taco flavors ang sweet & spicy steak na may Asian slaw; karne ng baka sa maikling ribs na may malunggay na krema; baboy tiyan na may mojo sauce; at inihaw na tuna ng asin na may honey-chipotle sauce. Kasama sa iba pang mga specialties ang ahi ng poke mangkok o chimi noodle bowl; isang maikling rib cheese keso sa maasim; at isang quesadilla na may baboy tiyan, matamis na patatas o maikling tadyang, bilang karagdagan sa mas maraming tradisyonal na mga pagpipilian. Naghahatid din sila ng craft beer, keg at special bottled wine.

  Ang TLT Food ay may karagdagang mga lokasyon sa Pasadena at sa Orange County sa Irvine at Newport Beach.

• 07 ng 14

  Cha Cha Chili Asian / Korean

  Ang isa pang kalaban sa Korean-Mexican stage ay Cha Cha Chili, na karaniwang isang burger at taco stand na may outdoor seating na matatagpuan sa tabi ng wash car sa isang industrial area sa El Sereno. Marahil ay hindi ka madapa sa aksidente maliban kung nakatira ka sa lugar, gayunpaman, ang mga tagahanga ay gumagawa ng paglalakbay sa banal na lugar para sa mga seryoso na mahusay na Korean-Mexican specialty. Bukod pa sa kanilang Kimchee quesadilla, bulgogi beef, kalbi short rib at maanghang baboy tacos, burritos, chimichangas at Hawaiian bread sliders, mayroong mga manok, inalis na isda at tofu option at Korean o Chorizo ​​Angus burgers. Mayroong kahit isang Korean Philly Cheese Steak.

• 08 ng 14

  Mandoline Grill Food Truck

  Ang Mandoline Grill ay isang Vietnamese trak ng pagkain na kasama ang Vietamese fusion tacos sa corn tortillas gamit ang iyong pagpili ng karne na hinaluan ng sariwang pipino na hiwa, adobo karot at daikon, cilantro, at sriracha aioli. Naglilingkod din sila ng bun (rice vermicelli noodles), bahn mi (baguette sandwiches) at Vietnamese nachos na may pinakamataas na karne, jalapeno, mint, cilantro, oil scallion at sriracha oil. Ang kanilang iskedyul ay nakalista sa kanilang website tungkol sa isang linggo sa isang pagkakataon.

• 09 ng 14

  Ang KooKoo Grill

  Ang KooKoo Grill sa Bellflower, sa timog ng LA, ay isang Japanese-Mexican fusion. Nag-aalok lamang ang mga ito ng dalawang karne sa kanilang mga tacos, manok o karne ng baka, parehong nanguna sa mga pipino, mga sibuyas, sarsa ng teriyaki, mga buto ng linga at mainit na sarsa, na may avokado na magagamit bilang isang karagdagan. Maaari mo ring makuha ang parehong combo balot bilang isang burrito o bilang isang mangkok o plato. Ang California burrito ay teriyaki beef, french fries, 1000 island, pico, guacamole, lettuce, at hot sauce. Kasama sa buong menu ang mga salads, noodles, pritong isda at hipon, at ang espesyal na bahay na Kookoo Ball, isang malalim na pritong punong bola na kahawig ng Italian arancini.

  Ang orihinal na mga may-ari ay naibenta ang lokasyon ng Bellflower at binuksan ang isa pang KooKoo Grill sa Anaheim. Sila ay parehong makakuha ng mga review ng stellar.

• 10 ng 14

  White Boy Tacos

  Ang White Boy Tacos ay isang lalaki na may isang cart na matatagpuan sa kanyang regular na lugar sa harap ng 740 South Broadway gabi-gabi mula 9 o 10 pm hanggang 3 am. Ang lalaki ay Ben, na naglalagay ng kanyang natatanging pag-ikot sa mga tacos tulad ng wiski na inayos na steak na may hash na mga Brown; BBQ baboy na may bacon at coleslaw; Ang Albariño at Dijon ay pinalo sa tilapia; alang-alang sa pinalo ng dibdib ng manok na may piniritong itlog, paminta at sibuyas; at orange juice na inuming tofu at inihaw na saging.

• 11 ng 14

  Tahanang bayan

  Ang HomeState ay nasa listahan na ito, sa halip na ang listahan ng Aking Pinakamahusay na Tunay na Tacos dahil ang mga ito ay hipster Austin-style Tex-Mex, kaysa sa purong Mehikano. Ang mga ito ay lalong kilala para sa kanilang mga almusal tacos sa sariwang tortillas, kabilang ang mga di-tradisyonal na mga opsyon tulad ng Blanco na may mga organikong itlog na puti, mushroom at jack cheese. Kabilang sa iba pang mga opsyon ang Austin-style chips at queso, Texas toast, Frito Pie sa isang Bag, o Kale Cabbage Salad. Naghahain din sila ng Cuvée Coffee na na-import mula sa Austin, Mexican Coke at Hibiscus Limeade. Inaasahan ang mapanghamong paradahan at mahabang linya lalo na para sa weekend breakfast / brunch.

• 12 ng 14

  Trois Familia

  Sa ilalim ng isang pag-sign sa bahaghari sa isang Sunset Blvd strip mall sa Silver Lake, makikita mo ang konsepto ng French-Mexican mula sa tanyag na tao na chef na Ludo Lefebvre, Jon Shook at Vinny Dotolo. Buksan para sa almusal at tanghalian, ang tanging aktwal na mga tacos sa menu ay ang double decker potato tacos na may dayap, creme fraiche, karot pico at jack cheese. Ang menu ay hindi ganap na karne-free, ngunit concoctions tulad ng beet tartare tostada at karot mole enchiladas makahanap ng pabor sa mga vegetarians. Kung ikukumpara sa iba pang mga fusion tacos sa listahan na ito, ang mga servings ay masyadong maliit para sa presyo. Ang 18% na singil sa serbisyo ay idinagdag sa lahat ng mga bill. Walang kinakailangang karagdagang tipping.

• 13 ng 14

  Kabob Express Fusion Truck - Mediterranean

  Nag-aalok ang Kabob Express Fusion Truck ng tradisyonal na Mediterranean food sa isang pita, o maaari kang pumili mula sa Mexi-terranean Tacos, kasama ang pagpili ng mga kabobs ng manok, shawarma, mga hiwa ng gyro o falafel sa soft corn tortillas na may hummus, pico de gallo, lemon juice at salsa, nagsilbi sa isang bahagi ng dill cucumber salad at tzaziki sauce. Magagamit din bilang isang burrito. Tila hindi sila magkaroon ng isang website, ngunit madalas ay matatagpuan sa Santa Monica sa tanghalian sa Food Truck Row sa ika-31 at Ocean Park.

• 14 ng 14

  Falasophy

  Ang Falasophy ay hindi lamang tumutugtog ng Lebanese sa Mehikano sa kanilang Spicy Modern Tacos na may falafel, abukado, tinadtad na red repolyo, cilantro na bawang-crema, bahay-adobo na mga jalapeño sa isang harina tortilla. Naglilingkod din sila sa Banh Mi na inspirasyon ng Pita na may dillon at karot na may karne, fresh cilantro, sauce ng jalapeños o tahini na may chicken shawarma o falafel. Ang natitira sa menu ay medyo tradisyunal na Lebanese.