Ang White Wines mula sa Espanya ay mas sikat kaysa sa mga pula ngunit kasing ganda lamang
Ang Espanya ay karaniwang pinakamahusay na kilala para sa mga pulang wines nito sa mga puti, ngunit maaari kang makahanap ng ilang mga napakagandang white wines na nagmula sa Espanya.
Habang nasa bakasyon sa Espanya, kung sa palagay mo kailangan mo ng pahinga mula sa red wine, kumportable na mag-order ng Ruedas, puting Riojas, sherry, cava, Basque at Galician na mga puti. Makatutulong ito upang matuto nang kaunti pa tungkol sa mga ito.
Rueda
Ang pinakasikat na puting alak sa Espanya ay ang Rueda, na lumaki sa rehiyon na lumalaki ng alak ng Castilla y Leon, sa mga lungsod ng Valladolid, Segovia at Avila .
Ang salita, Rueda , ay Espanyol para sa salitang, "gulong."
Ang pangunahing ubas na ginamit para sa isang Rueda ay ang Verdejo. Ito ay madalas na pinaghalo sa mga ubas ng Sauvignon blanc. Ang mga alak ay nasiyahan sa mahusay na komersyal na tagumpay sa bahagi dahil sa proseso ng paglilinaw na gumagamit ng lokal na luad.
Ang unang dokumentadong ebidensiya ng produksyon ng alak sa lugar na ito ay mula sa ika-11 siglo nang inalok ni Haring Alfonso VI ang mga pamagat ng lupa sa mga naninirahan sa kamakailang reconquered area. Maraming indibidwal at monastic order ang tinanggap ang alok at itinatag monasteryo sa kanilang sariling mga ubasan.
Ang Iba Rioja: White Rioja
Ang pinaka sikat na rehiyon ng alak ng Espanya, ang La Rioja, ay pinakamahusay na kilala sa paggawa ng mga pulang alak, ngunit ito rin ay gumagawa ng ilang magandang white wine.
Ang White Rioja, na tinatawag ding Rioja Blanco , ay ginawa mula sa mga ubas ng Viura (kilala rin bilang Macabeo). Karaniwan itong pinaghalo sa ilang MalvasÃa at Garnacha Blanca. Sa mga puting wines, ang Viura ay tumutulong sa banayad na katuparan, kaasiman, at ilang mga aroma sa timpla sa pagdaragdag ng katawan ni Garnacha Blanca at pagdaragdag ni MalvasÃa ng aroma.
Maaari kang mag-sample ng puting Rioja kung saan ginagawa nila ito at kumuha ng Rioja wine tour .
Iba pang Mga Popular na White Wines ng Espanya
Kahit na hindi mo alam ang Espanya ay gumawa ng magandang puting alak, malamang na mayroon ka ng ilan at maaari kang magkaroon ng ilan sa bahay na, dahil sherry ay mula sa Espanya, tulad ng cava.
Si Sherry ay isang pinatibay na alak na ginawa sa lungsod ng Jerez sa Andalusia.
Si Jerez ay isang sentro ng viniculture dahil ang paggawa ng alak ay ipinakilala sa Espanya ng mga Phoenician noong 1100 BC Ang pagsasanay ay isinagawa ng mga Romano noong kinuha nila ang kontrol sa Iberia sa paligid ng 200 BC Sinakop ng Moors ang rehiyon sa AD 711 at ipinakilala ang paglilinis, na humantong sa pag-unlad ng brandy at pinatibay na alak. Ang salitang "sherry" ay nagmula sa Arabikong pangalan para sa Jerez, binibigkas na "Sherish."
Ang Cava ay ang sagot ng Catalonia sa French champagne. Sasabihin sa iyo ng mga Catalista na ang kumikinang na puting ito ay kasing dami ng champagne, kahit na ibinebenta ito sa isang bahagi ng presyo.
Ang iba pang mga mahusay na puting wines sa Espanya ay ang Basque txakoli, isang beses na maligned puting alak na gumagalaw upmarket sa kanyang mga diskarte at kalidad ng produksyon, pati na rin Ribeiro, isang rehiyon ng Galicia na kilala para sa mga puting alak nito.
Makaranas ng White Wines sa Espanya
Ang mga Espanyol na mga ubasan ay hindi kilala para sa kanilang kadalian ng pag-access at kahit na bukas ang mga ito sa mga turista, kadalasan ay tumutuon sila sa kanilang mga red wine.
Kung gusto mo ang cava, makakahanap ka ng guided tour, tulad ng Montserrat at Cava Trail Tour. Bilang kahalili, kung ikaw ay nasa Andalusia, maaari kang sumubok ng sherry sa mga bodegas sa Jerez o sa paglibot sa rehiyon.
Para sa isang mammoth tour ng mga rehiyon ng alak ng Espanya at Portugal, mayroong isang Tour ng Alak ng Seven-Day ng Espanya at Portugal, kung saan maaari mong bisitahin ang Rueda, Galicia, at hilagang Portugal, na sikat sa kanilang mga white wine.