Ang Pinakamahusay na BBQ sa Little Rock at Central Arkansas

Karamihan sa mga tao ay nag-iisip ng Memphis o Texas kapag iniisip nila ang tungkol sa BBQ. Ginagamit ko na para isulat ang tungkol sa Memphis, kaya kumain ako sa maraming lugar sa Memphis. Ang ilan sa aming mga lokal na joints matalo ang lahat ng mga ito. Tulad ng karamihan sa mga lungsod, ang pinakamahusay na BBQ ay nasa maliit na butas sa mga joint wall na maaaring hindi sa mga pinakamahusay na kapitbahayan. Huwag mag-alala. Ang iyong tanghalian ay maaaring ligtas na makuha sa lahat ng mga establisimiyento na ito.

• 01 ng 09

  BBQ ng HB

  Nawalan mo ang HB kung kumislap ka dahil nasa isang tirahan. Kung alam mo ang BBQ sa Little Rock, narinig mo ang The Shack. Ang lugar ay isang alamat. Maraming sinasabi na ang The Shack ay ang pinakamahusay na BBQ sa timog. Mas bata pa ako upang matandaan ang The Shack, ngunit maraming mga lokal ang nagsasabi na ang HBs ang pinakamalapit na maaari mong makuha ang mga araw na ito. Tila, si Mr. HB ay may kaugnayan sa mga may-ari ng Shack at may mga recipe. Kung ikaw ay isang BBQ fan, ito ay nagkakahalaga ng venturing down ang residential kalye sa maliit na gusali na gaganapin ang restaurant para sa mga dekada. Naghahain sila ng tinadtad na baboy at karne ng baka at mga buto sa mga tiyak na araw ng linggo. Matatagpuan ang mga ito sa 6010 Lancaster. Bukas lamang sila para sa tanghalian at tumatanggap lamang ng cash.

• 02 ng 09

  Sim ng Bar-B Que

  Ito ay isa pang BBQ lugar sa isang off ang path lokasyon, ngunit ito ay isa sa mga pinakamahusay sa lungsod, kung hindi ang buong South. Kinuha ni Sims ang baboy at hiwa ng karne ng baka at mga tadyang. Mayroon silang isang matamis, tangy suka-based sauce na mahal ng mga tao. Mayroon silang dalawang mga lokasyon, ngunit ang kanilang lokasyon ng Barrow Road ay paborito ko. Matatagpuan sa 7601 Geyer Springs Road at 1307 John Barrow Rd.

• 03 ng 09

  Buong Cafe ng Hog

  Sa tuwing banggitin mo ang "pinakamahusay na BBQ," ang Buong Hog ay napupunta. Mayroon silang mga mahusay na sandwich at buto-buto. Huwag palampasin ang salad ng patatas. Nakukuha nito ang mga review. Ginagawa nila ang isang mahusay na pagtutustos ng pagkain. Bukod sa pagkakaroon ng kalidad ng karne, ang Buong Hog ay mayroon ding natatanging iba't ibang mga sauces. Ang karne ay "walang buhok" at pinili mo ang sarsa. Ang bawat tao'y may paborito, at kung kumain ka, makakakuha ka ng sampol sa lahat ng mga ito. Ang paborito ko ay # 3. Mayroon silang ilang mga lokasyon kabilang ang 12111 W Markham St, 2516 Cantrell Rd, 5107 Warden Rd.

• 04 ng 09

  McClards BBQ and Ribs

  Ang McClards ay nasa Hot Springs, ngunit maaaring ito ay nagkakahalaga ng biyahe. Ang mga buto-buto sa McClards ay alamat at hindi "back baby" tulad ng ibang mga lugar. Ang mga larawan ng sikat na mga tao na kinakain doon palamutihan ang mga pader. Ito ay rumored na sa Bill Clinton ng maikling listahan ng mga paborito kapag siya ay nakatira sa Arkansas. Ang kanilang sarsa ay isang maanghang suka sauce. Pera lang. Matatagpuan sa 505 Albert Pike Rd sa Hot Springs .

• 05 ng 09

  Bar-BQ Deli ni Terri-Lynn

  Si Terri-Lynn ay tinadtad at piniras na mga sandwich ng baboy na may masarap, mausok na BBQ sauce. Mayroon silang ilang creative deli sandwich. Mahusay, lokal na deli na kapaligiran. Mayroon silang mga oras na kakaiba, kaya tumawag nang maaga. Matatagpuan sa 10102 N. Rodeny Parham Road, sa tabi ng Baskin-Robbins.

• 06 ng 09

  BBQ ng Corky

  Nagsimula ang Corky sa Memphis, kaya hindi talaga ito isang lokal na dive, at hindi ito talaga nararamdaman. Gayunpaman, alam ng Memphis ang BBQ at ang BBQ dito ay medyo matatag. Ang nakuha na sandwich ng baboy, basa o tuyo na mga buto at malalaking roll ay ginagawang isang lokal na paboritong lugar. Mayroon din silang sarsa sa mesa na maaari mong mapili. Matatagpuan sa 12005 Westhaven Dr.

• 07 ng 09

  Ang Mean Pig

  Ang Mean Pig ay kilala sa kanilang "Shut up Juice," isang sobrang mainit na sarsa na itinampok sa Man v. Food . Ang mga ito ay may iba't ibang mga mas kaunting horrifying sarsa at kuskusin ang mga pagpipilian na maaari mong makuha sa iyong pagkain. Mayroon din silang magandang BBQ at buto. Mayroon silang mga oras na kakaiba, kaya tumawag nang maaga. Matatagpuan sa 3096 Bill Foster Memorial Hwy sa Cabot.

• 08 ng 09

  BBQ ng Chip

  Ang BBQ ng Chip ay nakakakuha ng magkakahalo na mga review. Ang ilang mga tao pag-ibig ang kanilang mga natatanging sarsa, ang ilang mga tao na galit ito. Ang laki ng bahagi ay isang maliit na mas maliit kaysa sa ilan sa iba pang mga lokal na joints. Ang natitirang bagay sa Chip ay ang kanilang mga cream pie. Ang pie nag-iisa ay nagkakahalaga ng pagkain doon, ngunit ito ay hindi isang listahan ng pie . Matatagpuan sa 9801 W. Markham St.

• 09 ng 09

  Shorty Small's

  Ang Shorty Small ay may isang hokey na kapaligiran (maaari mong sabihin mula sa labas ng restaurant), ngunit ito ay uri ng kasiyahan. Mayroon silang pagkain maliban sa BBQ, ngunit ang kanilang mga buto ay medyo maganda. Ito ay isang mahusay na pagpipilian kung nais mo ang ilang mga BBQ, ngunit may mga tao na hindi gusto BBQ pagkain sa iyo. Ang kanilang menu ay iba-iba kaysa sa iba pang restaurant na nabanggit ko. Matatagpuan sa 11100 N Rodney Parham Rd.