Pinakamahusay na Pie sa Central Arkansas

Ang Mga Nangungunang Lugar upang makuha ang iyong pie fix sa Central Arkansas / Little Rock

Walang tanong sa aking isip, walang nakakaalam ng mga pie tulad ng mga timog na estado. Ang pie ay ang orihinal na kaginhawaan ng pagkain. Ipinaaalaala nito sa atin ang tahanan, tahanan at pamilya. Mayroong isang bagay lamang tungkol sa isang malaking slice ng custard pie na nagpapaalala sa akin ng Thanksgiving sa aking pamilya. Ang pie ng Apple na may kanela ay nagpapaalala sa akin ng Pasko, at walang saysay na tag-init sa Arkansas tulad ng isang malaking slice ng strawberry pie.

Hindi mo kailangang magkaroon ng isang lumang lola sa timog upang makakuha ng ilang mahusay na pie sa Arkansas. Mayroong ilang mga hinto na ginagawa ang pie tulad ng iyong lola na ginamit upang gumawa. Ang mga ito ay nakalista sa pagkakasunud-sunod ng aking kagustuhan, ngunit ang mga tao ay tulad ng iba't ibang mga bagay, kaya sinubukan kong ituro ang ilang mga mataas na puntos. Ang "pinakamahusay" ay mag-iiba sa kung gusto mo ng cream, prutas o nut pies, meringue o whipped cream, kung anong uri ng crust ang gusto mo, atbp.

Ang mga ito ay mga lugar na iminungkahi ng mga kalalakihan, at mayroon akong oras upang suriin ang tungkol sa kalahati ng mga ito.

• 01 ng 10

  Charlotte's Sweets and Eats (Keo)

  Kahit na ang aking paghahanap para sa pie ay hindi kumpleto, ang mga ranggo ni Charlotte ay nangunguna sa custard pie arena. Ang kanilang coconut cream pie ay may perpektong dami ng malungkot na pag-alis, ang custard ay may magandang pare-pareho at sariwang lasa at ang crust ay may lamang ang tamang dami ng gumuho. Hindi tulad ng karamihan sa mga meringues, ang topping ay hindi lumilipad sa pie sa isang gawing lago ng goo, alinman. Bukod sa niyog, makakahanap ka ng tsokolate, kalabasa, karamelo, itlog na tsokolate at maraming cake. Noong Hunyo ng 2010, ang Southern Living na nagngangalang coconut pie ni Charlotte bilang ikaapat na pie sa timog. Lahat ay gawa mula sa simula tuwing umaga, maliban sa cheesecake. Ang mga pie ay magagamit upang pumunta para sa $ 20, at nangangailangan ng 24 na oras na paunawa upang maghanda. Matatagpuan sa 90 Main Street, Keo, AR. Buksan ang Martes hanggang Biyernes mula 11-2 at Sabado mula 11-3. Cash o tseke lamang. 501-842-2123.

• 02 ng 10

  BBQ ng Chip (Little Rock)

  Sa tuwing binabanggit ko ang tungkol sa mga cake sa karamihan ng tanghalian ng Little Rock, ang Chip ay nagmumula. Isang kaibigan ang nagdala sa isa sa isang pulong, kaya kinuha ko ang sample ng niyog. Kung hindi mo gusto ang meringue, ito ang pie para sa iyo. Ang mga cream pie ng chip ay may whipping topping. Ang niyog ay isa sa pinakamagandang pagpuno ng niyog na natikman ko. Ang texture ay totoong maganda din, ngunit hindi ito pinipigilan na maging maayos sa refrigerator. Mayroon silang niyog, tsokolate, saging, walnut chocolate walnut, saging walnut, kalabasa at pecan para sa mga pista opisyal. Ang cream pie ay tatakbo sa iyo tungkol sa $ 18. Ang nut nut ay tungkol sa $ 20. Available din ang hiwa. Matatagpuan sa 9801 West Markham Street , 501-225-4346.

• 03 ng 10

  Franke's (Little Rock)

  Si Franke ay pinaka-kilala para sa kanilang itlog na kustard ng itlog, ngunit mayroon din silang pecan, brownie, kalabasa, niyog, kamote at iba pa. Lumalaki sa Little Rock, ang mga paglalakbay sa Franke at ng kanilang mga pie ay isang tradisyon. Si Franke ay may in-house bakery na gumagawa ng kanilang mga pie. Sinabi ko sa kanila na mag-roll ang kanilang pie crust araw-araw. Ang isang buong pie ay nagkakahalaga ng $ 14. Mayroon din silang mahusay, estilo ng pagkain ng cafeteria kung gusto mo ng makakain upang pumunta sa iyong pie. Matatagpuan sa Market Place Shopping Centre sa 11121 N. Rodney Parham, 501-225-4487. Gayundin, matatagpuan sa Regions Center Building sa 400 Broadway, 501-372-1919.

• 04 ng 10

  Bansa ni Bobby's Cookin '

  May ilang natatanging pie si Bobby, kabilang ang McRae, na kalahating coconut cream at kalahating chocolate cream. Mayroon din silang mahusay na strawberry Jell-O pie. Ang mga pie ay nagbebenta ng mabilis, kaya makarating doon maaga. Bukas lamang si Bobby mula 10:30 am hanggang 2 pm tuwing lunes. Matatagpuan sa 301 N.Shackleford Rd, 501-224-9500.

• 05 ng 10

  Bakery sa Komunidad (Little Rock)

  Ang Bakery ng Komunidad ay gumagawa ng lahat ng kanilang mga pie fresh sa kanilang 1202 Main St location. Ang mga ito ay ibinibigay sa iba pang mga lokasyon (270 S. Shackleford Road) araw-araw. Ang lokasyon ng downtown ay ang pinakamagandang lugar para sa serbisyo at sweets. Karamihan sa kanilang mga inihurnong gamit ay natitirang, ang kanilang pie ay karaniwang lamang. Nag-sample ako ng maraming Mga Bakery ng Komunidad ng Komunidad sa mga taon, at ang kanilang pinakamahusay na mga cream pie. Para sa akin, ang kanilang apple pie ay pangkaraniwan. Ang crust ay mabuti, ngunit ang pagpuno ay masyadong runny at ang mga mansanas ay masyadong matatag. Ang kanilang tsokolate cream at niyog ay hindi tumatanggap ng ganitong reklamo. 501-375-6418.

• 06 ng 10

  I-40 Restaurant

  Ang I-40 Restaurant sa Maumelle ay isa sa mga Southern eateries na naghahain ng home-style cooking. Mayroon din silang pie. Ang mga hiwa ay napakalaki. Ang mga pie ng cream ay nangunguna sa meringue, ngunit hindi marami. Ito ay uri ng isang chewy meringue, sa halip na ang liwanag at malambot na meringue ng ilan sa mga kainan. Matatagpuan sa Ark 365 & I-40 sa Maumelle, 501-851-9946.

• 07 ng 10

  Idagdag ang Iyong Sariling

  Ibinahagi ko ang aking mga paborito, ngayon sasabihin mo sa akin. Ano ang iyong paboritong puki sa Arkansas? Mayroon ka bang mga larawan na isusumite? Gusto namin ang lahat na makita sila.

• 08 ng 10

  Ed at Kay's (Benton) [sarado, ngunit pa rin ang alamat]

  Si Ed at Kay ang pinakamagaling na meringue para sa kanilang tanyag na milyahe na pie. Kung mahilig ka sa meringue, marami kang mahalin sa mga pie na ito. Ito ay isang maliit na mas madulas kaysa sa gusto ko, ngunit ang mga tao na pag-ibig meringue papuri ito. Sa sandaling makarating ka ng meringue, mayroon kang isang magandang solid pustard pie. Ang kanilang apple pie ay isang palihim na hit. Talagang gusto ko ang caramelized crust. Siguraduhing i-save ang ilang mga kuwarto para sa pagkain. Mayroon silang malaking menu na may tradisyonal na pagkain ng kaluluwa. Matatagpuan sa 15228 Interstate 30 sa Benton. Wed-Linggo. 501-315-6283.

• 09 ng 10

  Magandang Pagkain ng iyong Mama [sarado, ngunit pa rin ang alamat]

  Ang Mama's Good food ay isang lokal na paborito na naghahain ng tanghalian sa istilong home style. Sila ay kilala para sa kanilang pagkain, ngunit ang kanilang cream at pecan pies ay hindi maaaring makaligtaan ang mga item. Ang cream pie ay na-topped sa isang maliit na halaga ng whipped cream, lamang ang paraan na gusto ko ito. Paumanhin ang mga tagahanga ng meringue. Kamakailan inilipat ang restaurant at ngayon ay matatagpuan sa 215 Center Street, sa Pyramid Building - 501-372-1811. Buksan ang Mon hanggang Biyernes mula 6:45 am hanggang 6:00 pm

• 10 ng 10

  Higit pang darating. . .

  Iba pang mga suhestiyon: Family Pie Shop, DeValls Bluff, AR (Nakarating na ako doon ng matagal na ang nakaraan, ito ay hindi kapani-paniwala), Burge sa Little Rock, Cafe ni Mary & Pie Shop sa Hot Springs, Virginia's Cafe sa Stuggart, Ed's Custom Bakery sa Conway, Stoby sa Conway, Nick at Bulldog Diner sa Bald Knob.