Ang pinakamadaling Maple Taffy Recipe

01 ng 02

Gumawa ng Iyong Sariling Maple Taffy sa Snow ... Saanman sa Mundo

Maple taffy ay ang mga bagay na ang mga pangarap sa pagkabata ay gawa sa: malagkit, nakakasakit na matamis na asukal na may isang pahiwatig ng lasang kahoy. Ito ay isang mahalagang pinagkukunan ng antioxidants at mineral, kabilang ang kaltsyum, bitamina B2, zinc, potassium at magnesium.

Tama iyan!

Ang maple syrup ay may mga benepisyo sa KALUSUGAN. Totoo na ang mga ito ay nababalutan ng mga negatibong epekto ng nilalaman ng asukal sa organismo, ngunit kung ipilit mo ang ingesting ng asukal, maaari rin itong maging isang maple product. Pagkatapos ng lahat, ang pino ng asukal ay naglalaman ng mga nutrients na pinakamainam at may mas mataas na glycemic index kaysa sa maplanong katapat nito. Kahit na ang agave syrup ay hindi nagtataglay ng isang kandila upang maple nutritional halaga ng syrup.

Maple Taffy ... Maple Syrup ... Ano ang Pagkakaiba?

Isang salita: konsentrasyon. Ang pagkakaiba sa pagitan ng maple taffy at maple syrup ay ang taffy na may mas kaunting nilalaman ng tubig, kaya ang mas matagal at mas makapal na pagkakapare-pareho nito. Sa ibang salita, ang maple taffy ay mahalagang pinakuluang maple syrup.

• Mga Kaugnay na: Paano I-screw up ang Maple Taffy ... PARA SA LAHAT

02 ng 02

Gamitin ang Snow Sa iyong Backyard, O Gumawa ng Iyong Sariling Snow Gamit ang Maple Taffy Recipe

Ang paggawa ng maple taffy sa bahay ay madali, kaya madali na ang isang subukan ng mga recipe na ito ay mag-iiwan sa iyo nagtataka kung bakit hindi mo simulan ang paggawa ng mas maaga, lalo na kung nakatira ka malapit sa snow at may mga asukal-gumon mga bata. Ngunit kahit na hindi mo hinawakan ang isang snowflake sa iyong buhay, ang aking maple taffy recipe ay nagtatampok ng mga workaround upang ang sinuman ay makaranas ng tradisyon ng Canada sa kanilang sariling tahanan, anuman ang panahon.

Hangga't maaari mong ma-secure ang tunay na 100% dalisay na maple syrup, pagkatapos ay handa kang pumunta sa anumang oras ng taon sa anumang klima. Tulad ng para sa iyo na may access sa maraming mga mounds ng niyebe, hindi mo maaaring humingi ng mas masaya aktibidad na gawin sa mga maliit na mga bilang taglamig lumiliko sa tagsibol. Ito ay isang popular na aktibidad sa Quebec na maaari rin itong mabinyagan ng isang opisyal na seremonya ng pagpasa.

Maple Taffy Ingredients

1 hanggang 3 tasa ng purong maple syrup (1 tasa ay sapat para sa isang maliit na pamilya ng tatlo)

1 hanggang 2 kutsarita ng mantikilya (binabawasan nito ang magulo at spillover)

kendi thermometer (hindi sapilitan, ngunit higit na mabuti)

snow (o pino ang durog na yelo)

popsicle sticks

Maple Taffy Instructions

Sa daluyan ng init, dalhin ang maple syrup at mantikilya sa isang pigsa habang patuloy na pagpapakilos. Kung gumagamit ng isang kendi thermometer, alisin ang maple taffy mula sa init kapag ang mercury ay umabot kahit saan mula 235ºF hanggang 245ºF. Kung ikaw ay gumagawa ng taffy na walang kendi thermometer, pagkatapos ay panatilihin ang pagpapakilos ang syrup sa isang pigsa para sa halos 10 minuto. Sa sandaling makumpleto ang hakbang na ito, tanggalin ang taffy mula sa init at pabayaan itong pabayaan hanggang sa bumaba ang lahat ng mga bula. Pagkatapos ay magsagawa ng isang pagsubok sa pamamagitan ng pagbuhos ng isang maliit na halaga sa snow. Ay ang taffy makapal pa supple sapat na ito wraps sa paligid ng isang popsicle stick na may kadalian ? Ba ito manatili ilagay sa stick? Perpekto. Mabuti kang pumunta.

Ang taffy ba ay masyadong manipis? Pagkatapos ay ilagay ito pabalik sa init at dalhin sa isang pigsa muli para sa 2 hanggang 5 minuto max. At subukan muli ang pagsubok ng snow. Masyadong makapal at matibay? Pagkatapos ay magdagdag ng mga maliliit na palugit ng tubig at pukawin hanggang ang taffy ay umabot sa kanais-nais na pagkakapare-pareho, pagkatapos ay ulitin at isagawa muli ang pagsubok ng snow.

Wala kang anumang snow sa malapit? Walang problema. Gumawa lamang ng isang bagay. Gumamit ng makinis na durog na yelo para sa isang tunay na karanasan sa sugar shack . O kung hindi ka maaaring magambala na gawin ang lahat ng pagdurog, punan ang isang mababaw na baking pan na may vanilla ice cream. O mas mabuti pa, subukan ang isang water-based ice treat tulad ng sorbet. Wala ring nag- aalok ng kaparehong epekto tulad ng isang tradisyunal na karanasan sa pagluluto sa isang sucre , ngunit ito ay malapit na. Ang bilis ng kamay ay upang magkaroon ng isang nakakain na malamig na yelo base kung saan ibubuhos ang piping mainit na maple taffy.

Kita n'yo? Sinabi ko sa iyo na madali ito.