Naghahanap para sa isang lugar bago upang tamasahin ang iyong susunod na drop ng alak? Ang Melbourne ay maaaring ang lupain ng mahusay na kape, gourmet na pagkain, at mga restawran na nasa itaas, ngunit ito rin ay tahanan ng ilang mga kamangha-manghang alak. Kung ikaw ay pagkatapos ng isang nakakarelaks at kaswal na setting para sa isang uminom ng hapon o isang bagay na kaunti pa pinakintab para sa isang espesyal na okasyon - mayroong isang vibe (at isang listahan ng alak) upang maging angkop sa kahit na ang pinaka-marunong makita ang kaibhan alak lover. Narito ang aming mga pinili.
01 ng 05
South Press: South Yarra
South Press Ang South Press ay parehong isang bar ng alak at bote na matatagpuan sa kosmopolitan na lunsod ng South Yarra - isang makulay na hotspot para sa mga batang propesyonal na may dakilang pagkain at alak. Sa isang umiinog na pinto ng mga naninirahan at sa mga nasa alam, ang natatanging quintessential wine bar na ito ay nagdadalubhasa sa paghahatid ng lokal at internasyonal na mga varietal sa tabi ng pinong seleksyon ng mga keso, charcuterie, at mga pagkaing may istilo ng kalakal na European. Grab isang upuan sa bar o tumuloy sa likod sa napakarilag courtyard at pumili mula sa isang dakot ng maingat na piniling wines mula sa kailanman-pagbabago ng menu. Ang South Press ay ang perpektong lugar para sa isang unang petsa, isang espesyal na okasyon o isang afternoon catch-up sa mga kaibigan.
02 ng 05
Gatas ng Cow: St Kilda & Carlton
Gatasan ang baka Ang alak at keso ay marahil ang isa sa mga pinakadakilang mga pares ng lahat ng oras at salamat sa Milk the Cow, isang lisensyang fromagerie, maaari mo itong ganap na ipares kapag gusto mo! Bisitahin ang MTC para sa isang seleksyon ng mga artisanal cheese na nagtutulungan sa isang boutique flight ng alak na inihanda ng in-house cheesemonger, o kunin ang iyong sariling board ng keso at bote ng alak na inirerekomenda ng kawani. Sa pamamagitan ng isang stack ng mga lokal at na-import na wines upang pumili mula sa pati na rin sa paligid ng 150 keso kabilang melty varieties tulad ng Swiss raclette at fondue, mayroong higit sa sapat na alak at keso upang pumunta sa paligid.
03 ng 05
Cumulus Up: CBD
Cumulus Up Ang restaurant / wine bar na ito na matatagpuan sa Flinders Lane sa gitna ng lungsod ay may kamangha-manghang listahan ng alak at isang masarap na menu na gawa sa mataas na prestihiyosong chef na si Andrew McConnell. Bisitahin ang para sa isang romantikong pre-dinner drink bago magsagawa ng iyong paraan sa ibaba sa Cumulus Inc. para sa hapunan o gumawa ng Cumulus Pataas ang iyong patutunguhan para sa gabi. Sa mga nakamamanghang alak na inaning mula sa mga rehiyon ng gawaan ng alak sa buong kanayunan ng Victoria sa mga matatagpuan sa Italya at Pransya, mayroong maraming mga alak upang pawiin ang uhaw na iyon! Lap up ang maginhawang kapaligiran na may ilang mga sariwang shucked oysters o isang masarap board cheese, o pumili ng isang bagay na mas nakabubusog mula sa pangunahing menu. Gamit ang isang sommelier na in-hand upang magrekomenda ng perpektong drop at isang sopistikadong setting, ito ay ang lugar upang pumunta kapag nais mong mapahanga.
04 ng 05
Pangit na sisiw ng pato: Richmond
Ang Pangit na sisiw ng pato Para sa isang gabi out kasama ang mga kaibigan o isang romantikong petsa sa isang espesyal na tao, Ang pangit sisiw ng pato ay ang larawan perpektong lugar upang maging. Pumunta sa Swan Street sa Richmond upang ibabad ang makabagong vibe at ihanda ang iyong sarili para sa isa sa pinakamasasarap na lokal at internasyonal na listahan ng alak na nangyayari. Pumili ng isang bagay mula sa menu o samantalahin ang pang-araw-araw na "mula sa bodega ng alak" para sa espesyal na pakiramdam mo talagang malakas ang loob. Mag-order ng ilang mga pinggan upang masiyahan sa iyong mga crew at tumira para sa isang nakakarelaks na gabi ng mahusay na pagkain at kumpanya. At, kung mangyari lang na bumili ka ng isang bote ng alak sa isang Linggo, makakakuha ka ng komplimentaryong keso board - kung paano ito para sa serbisyo?
05 ng 05
Henry Sugar: Carlton
Henry Sugar Pinakabago bar Carlton North, Henry Sugar, nagpapatunay na maaari itong gawin alak lamang pati na rin maaari itong cocktails. Ang mga sentro ng etos sa napakaliit na interbensyon-walang idinagdag, walang nakuha na may pagtuon sa mga sustainable producer-isang bagay na hindi mukhang napakahirap upang makakuha ng likod! Sip sa isang Riesling mula sa Adelaide Hills o ipares ang iyong Nebbiolo mula sa Pyrenees sa isang bagay mula sa nakabahaging menu. Ang mga tauhan sa Henry Sugar ay masyadong masaya na magrekomenda kung ano ang napupunta sa kung ano, kaya huwag mahiya - maaari kang matuto ng isang bagay o dalawa!