Italian Cooking Classes and Schools
Ang pagluluto o paglilibot na may kaugnayan sa pagkain sa Italya ay naging napakapopular. Ito ay isang mahusay na paraan upang pagsamahin ang iyong bakasyon sa isang karanasan sa pag-aaral at makilala rin ang higit pa tungkol sa mga pagkain at mga tradisyon ng rehiyon na pinili mo. may ilang mga bagay na nais mong isipin ang tungkol sa bago mag-book ng isang pagluluto klase o culinary tour.
Pagpili ng Pagluluto Class o Paglilibot sa Italya
Ang mga klase sa Pagluluto sa Italya ay mula sa kalahating araw hanggang sa isang linggo o mas matagal pa.
Isipin ang mga tanong na ito bago piliin ang iyong programa:
- Gaano katagal ko gustong gastusin sa programa sa pagluluto?
- Gusto ko bang kumuha ng pribadong klase o grupo ng mga aralin?
- Gusto ko bang piliin kung ano ang natututunan kong magluto o kumuha ng kurso na nakabalangkas na?
- Anong bahagi ng Italya ang gusto kong bisitahin?
- Gusto ko bang magbayad lamang para sa mga klase sa pagluluto o gusto ko ng cooking school na kinabibilangan ng room and board at iba pang mga aktibidad?
- Gusto ko bang lutuin o gawin ang iba pang mga bagay bilang bahagi ng pagluluto, tulad ng pagbisita sa mga lokal na merkado, lasa ng alak, o kumuha ng escorted tour sa mga kalapit na bayan?
- Gusto ko bang kumuha ng mga klase mula sa isang Italian chef o isang katutubong nagsasalita ng Ingles na nakatira sa Italya o nag-aral ng malawak na pagluluto sa rehiyon?
Mga Paaralan sa Pagluluto sa Italya
Ang mga paaralan sa pagluluto ng Italyano ay magkakaiba-iba, mula sa mga indibidwal na klase na itinuro sa isang B & B o agriturismo sa mga paaralan sa pagluluto gamit ang mga propesyonal na kusina. Mayroong talagang hindi tulad ng "Italyano pagkain" dahil ang pagluluto ay nag-iiba mula sa rehiyon sa rehiyon kaya ang bawat rehiyon ay nag-aalok ng bahagyang iba't ibang mga klase.
Narito ang mga halimbawa ng mga klase sa pagluluto at mga paaralan upang isaalang-alang sa iba't ibang mga rehiyon ng Italya.
Ang Tuscany ay marahil ang pinaka-popular na rehiyon para sa mga bakasyon sa pagluluto.
- Sa pagiging isang Tuscan Chef para sa isang Araw (impormasyon at booking sa Pumili ng Italya), ang mga estudyante ay unang bumisita sa gitnang merkado ng Florence upang bumili ng mga sangkap, pagkatapos ay bumalik sa kalapit na paaralan upang maghanda ng pagkain.
- Sa Class sa Pagluluto ng Florence, mag-shop ang mga mag-aaral sa merkado at maghanda ng 3-kurso na Italian meal.
- Ang Toscana Saporita Cooking School malapit sa Lucca ay nag-aalok ng mga kurso na kasama ang panunuluyan, pagkain, at paglilibot. Isa sa aming mga mambabasa ay nagbabahagi sa kanyang karanasan sa Toscana Saporita at mga larawan.
- Judy Witts Francini ay isang Amerikanong ipinanganak na chef na nagturo sa pagluluto sa Florence sa maraming taon. Ang kanyang mga klase sa Divina Cucina, mula isang araw hanggang isang linggo, ay tinuturuan na ngayon sa medyebal na bayan ng Tuscan ng Colle Val d'Elsa ngunit nag-aalok pa rin siya ng isang araw na tour market sa Florence. Naghahain din siya ng paglilibot sa Sicily dalawang beses sa isang taon.
- Higit pang mga Paaralan sa Pagluluto sa Tuscany
Mga Paaralan sa Pagluluto sa Iba Pang Mga Rehiyon ng Italya
- Sa Piedmont Alps sa hilagang-kanluran ng Italya, nag-aalok ang Bella Baita Mountain Retreat ng Cooking Together, isang klase kung saan naghahanda ang mga mag-aaral ng 2-3 kurso sa hapag (at kumain ito), na personalized para sa mga kagustuhan ng mga estudyante. Mayroong oven-burn oven para sa tinapay o paggawa ng pizza at itinuturo ng mga may-ari ng mga may-ari, isang Italian chef, at isang chef na ipinanganak sa Amerika. Basahin ang aking pagsusuri sa Bella Baita Bed and Breakfast.
- Sa Lazio Region (sa palibot ng Rome) Ang lasa ng Italya ay nag-aalok ng personalized na mga klase sa pagluluto sa isang bahay ng bansa (maaaring maayos ang transportasyon) at pagkain sa Rome habang ang Casa Gregorio , timog ng Roma, ay nag-aalok ng isang Roman Countryside Culinary Vacation. Para sa isang 3-oras na pagluluto klase karapatan sa Roma, tingnan Matuto nang Magluto ng isang Roman Meal.
- Ang rehiyon ng Puglia ng Southern Italya, ang takong ng boot, ay pa rin ng isang maliit na off ang nasira ng track. Ang La Cucina sa Gelso Bianco ay may iba't ibang mga gastronomical na programa mula sa isang linggo-long residential na kurso hanggang kalahating araw na mga ekskursiyon na gaganapin sa kanilang masseria, o estate ng bansa. Maaaring gusto ng mga siklista na subukan ang isa sa kanilang mga programa sa Chef sa Bici , isang bisikleta sa isang guest chef.
- Ang Le Marche, sa gitnang Italya, ay isa pang off ang pinalo na rehiyon ng track. Ang La Tavola Marche ay isang organic farm na may mga guest apartment at cooking class sa gitna ng truffle country. Pumili mula sa kalahati at full-day na klase o multi-araw na mga pana-panahong programa at espesyal na kurso, itinuturo ng isang mag-asawang Amerikano na gumawa ng sakahan sa kanilang tahanan.
Mga Paglilibang Paglilibot Sa buong Italya
Kung hindi ka sigurado kung saan mo gustong pumunta, ang Mga Pagluluto sa Pagluluto ay nag-aalok ng isang araw sa isang lingguhang mga programang Pagluluto ng Italyano sa maraming rehiyon ng Italya, kabilang ang kanilang pinaka-popular na paaralan sa Amalfi Coast.
Mga Artisante ng Pagkain Mga Gusali sa Pagluluto, na pinangungunahan ng may-akda ng cookbook na si Pamela Sheldon Johns, ay gaganapin sa bukid ng Pamela sa Tuscany at sa iba pang bahagi ng Italya. Ang Mama Margaret at Mga Kaibigan ay may iba't ibang espesyal na interes sa mga pakikipagsapalaran sa pagluluto sa Italya mula 3-8 gabi. Ang Italya ay nag- aalok ng iba't-ibang kalahati o buong araw na Pagkain at Alak Tours, kabilang ang mga klase sa pagluluto.