Ano ang inumin ng mga Danes?
Ang Denmark ay may mahabang kasaysayan ng paggawa ng serbesa at panlinis na masasarap na inumin, at nararapat silang higit na pansin sa isang mundong lumalaki sa araw. Ang kultura ng Scandinavian ay hindi kilalang para sa alak nito, ngunit dapat ito.
Akvavit
Isa sa mga pinaka-popular na lokal na alak, Akvavit ay isang malakas na alak na ginawa mula sa mga patatas at haspe. Ang alak ay dalisay sa Denmark sa daan-daang taon at nakakakuha ng kapansin-pansing lasa nito mula sa mga damo at pampalasa, ayon sa kaugalian ng hindi bababa sa, dill o caraway.
Ang pangalan ay nagmula sa aqua vitae, na Latin para sa "tubig ng buhay."
Mead
Ang Mead ay isa sa mga pinakalumang inuming nakalalasing sa mundo. Ginagawa ito mula sa tubig at fermented honey, na may mga prutas, pampalasa o ibang mga lasa na idinagdag sa sandaling handa na itong uminom. Ito ay matamis, at masarap itong pinainit tulad ng isang cider.
Brennivin
Hindi tulad ng Akvavit, na laging may lasa, ang Brennivin ay ang pangalan ng malakas na brew na walang pampalasa. Ginagawa din ito lalo na mula sa mga patatas at mga butil, ibig sabihin na ito ay mahalagang katulad ng bodka, tanging ito ay vodka na ginawa sa paraan na ginagawa nila ito sa Denmark mula noong bago nila ang salita vodka.
Carlsberg Beer
Carlsberg ay ang pinaka kilalang tatak ng serbesa ng Denmark, at ito ay nagsilbi sa mga bar sa buong mundo. Ang Carlsberg brewery ay gumagawa ng isang malawak na hanay ng Danish pilsners, stouts at bawat iba pang mga uri ng serbesa na magagamit, at ito ay ang pinaka-karaniwang bahay beer sa mga lokal na bar.
Glogg
Kilala bilang mulled wine sa mga bansang Ingles na nagsasalita, ang Glogg ay isang popular na inumin na gawa sa alak, na pinainit ng mga pampalasa tulad ng kanela, clove, at nutmeg.
Ang mga ugat ng uminom ay napupunta sa sinaunang Roma, ngunit dahil sa kung gaano kamangha-mangha ang pag-inom sa malamig na panahon, hindi nakakagulat na ito ay napakapopular sa hilagang hilaga. Ang tradisyonal na Glogg ay ginawa mula sa mga lokal na alak.
Fruit Wines
Ang mga ubas ay hindi lumalaki pati na rin sa Denmark habang ginagawa nila ang iba pang mga bansa, ngunit ang mga ubas ay hindi lamang ang bunga na maaari mong gawing alak.
Ang mga itim na currant, iba't ibang varieties ng cherries, elderberries at iba pang maliliit na prutas ay ginamit ng Danish sa loob ng maraming siglo upang gumawa ng mga natatanging, masarap na alak.
Tuborg Beer
Kahit na ang Tuborg Brewery ay pag-aari ng Carlsberg mula noong 1970, ito ay isang totoong iba't ibang serbesa na may sariling kasaysayan. Tuborg ay hindi ang pinaka-kilalang serbesa sa Denmark, ngunit bawat Pasko ito ay isa sa mga pinakamahusay na nagbebenta salamat sa taunang pagpapalabas nito ng isang espesyal na ale ng Pasko na hinihintay ng mga customer sa buong taon.
Punsch
Ito ay tunog tulad ng suntok at mukhang suntok, ngunit hindi ito suntok-ito ay punch. Ito ay ginawa mula sa arrack, asukal, neutral na espiritu (tulad ng brennivin), at mga lasa ng prutas. Ang isang hindi kapani-paniwalang tanyag na inumin sa Sweden , nagiging mas karaniwan sa Denmark habang ang mga tao dito ay nagsisimula ring mahalin ito.
Smorgasbord Eggnog
Ito ay tulad ng eggnog sa lahat ng dako, maliban sa isang pangalan na mas masaya na sabihin. Smorgasbord eggnog ay isang halo ng cream, asukal, tinadtad na mga itlog, at brandy o siguro rum. Madalas itong spiced na may nutmeg o kanela at madalas na hinahain sa paligid ng Pasko. Alisin ang brandy o rum upang makagawa ng isang regular na non-alcoholic eggnog.
Microbrewed Beer
Napakalapit sa mga bansa tulad ng Alemanya at Belgium na sikat sa kanilang pamana ng serbesa, hindi nakakapagtataka na ang mga microbrewery ng Denmark ay lumalaki sa bilang at lakas.
Ang mga Danish na negosyante ay regular na nag-iingat ng mga bagong tatak, at maliliit, malikhaing mga brew ay nagiging available sa bawat tindahan at pub sa Denmark.