Nakita ba ng sinuman ang segment ni Anthony Bourdain mula sa Baltimore kagabi sa kanyang palabas, Walang Mga Pagpapareserba ?
Habang hindi ko tawagin ang aking sarili na isang masugid na tagahanga ni Bourdain, iginagalang ko siya at tinatamasa ang kanyang palabas (at ang kanyang pagsusulat). Minsan nararamdaman ko na siya ay nagsisikap upang mapanatili ang kanyang ego sa tseke, ngunit para sa pinaka-bahagi na nauugnay ko at pinupuri ang kanyang kalungkutan at pagkasabik upang maranasan ang iba't ibang kultura at lutuin. Ang pagbabasa ng isang preview ng palabas ng Sun blogger na si David Zurawik kahapon, natakot ako sa pinakamasama.
Ngunit pagkatapos ng panonood ng episode ng huling gabi, mausisa nang may pamagat na "The Rust Belt," samantalang sumasang-ayon ako sa kung ano ang sinabi ni Zurawik tungkol sa pagkuha ni Bourdain sa aming makatarungang lungsod, malamang na bigyan ako ng kaunti pang kredito.
Sa mahuhulaan, lumapit si Bourdain sa episode sa pamamagitan ng pagpapahiya sa Baltimore, at iba pang mga lungsod na "Rust Belt" na dapat niyang bisitahin, Buffalo at Detroit. Siya ay patuloy na tinatawag na Baltimore f *** ed up, at nabanggit ang crack problema ng ilang beses. Iyan na ang lahat ng mabuti at mabuti, ngunit pagpipinta ng anumang lungsod na may malawak na brush ay simplistic sa pinakamahusay. Ang tagahanga ng makikinang na serye ng TV, The Wire , tila marami sa kung ano ang iniisip ni Bourdain tungkol sa Baltimore stems mula sa palabas at ilang buwan na ginugol niya na nagtatrabaho dito sa '80s.
Matapos ang ilang higit pang mga digs at jabs, binibisita ni Bourdain ang Chaps Pit Beef kasama si Jay Landsman, isang artista sa The Wire , at ang Seafood ng Mo kasama si Felicia "Snoop" Pearson, isang aktor ng Wire . Pinupuntahan niya ang kanyang culinary visit sa isang paglalakbay sa The Roost para sa lake trout, collard greens, at mac at cheese (lahat ay mukhang masarap).
Bourdain's tumagal sa Baltimore tila nagbabago, at sa katapusan siya ay acknowledging nito friendly na mga tao, natatanging pagkain, at lumalagong sining tanawin, habang hindi glossing sa paglipas ng mga problema.
Ang lungsod ay nagmumula sa hitsura, mabuti, Baltimore, warts at lahat. Walang mga shot ng makintab Inner Harbour o Fort McHenry, ngunit hindi namin nakita na sapat na?
Ako rin ay nalulugod na makita ang Bourdain munching sa isang bagay maliban sa isang cake ng alimango (walang nagmamahal sa mga cake ng alimango nang higit pa sa akin, ngunit mayroong isang tonelada ng mga mahusay na restaurant at mga pinggan sa paligid dito na karapat-dapat na lumabas mula sa alimango ng cake ng alimango). Nakatulong sana ito kung ang panahon ay hindi pagod at madilim (parang ang mga producer ay naghintay para sa pinakamasamang panahon upang ang mga visual ay magkasya sa kanilang storyline), ngunit maging ito.
Kung napalampas mo ito, ang episode reairs Huwebes sa 11 pm sa Travel Channel.
Larawan: Si Anthony Bourdain ay hindi maaaring maging isang tagahanga ng Baltimore, ngunit parang parangalan ito. (Andrew H. Walker / Getty Images)