Pagtuklas sa mga Wines ng Arizona
Patagonya - Isang Magandang Bansa ng Alak na Alak
Nang manatili kami sa Spirit Tree Inn sa Patagonia, Arizona kami ay nasa isang perpektong lugar upang magsimula ng paglalakbay sa Southern Arizona Wine Country. Nagplano kami para sa isang araw ng photography at pagtikim.
Pagkakaroon
Ang Wine Country ay tungkol sa 55 milya mula sa Tucson, Arizona. Ang mga lugar na gusto mong bisitahin ay ang Sonoita at Elgin at ang magagandang rolling countryside sa pagitan.
Dadalhin ka ng loop mula sa Highway 82 (tumatakbo sa pagitan ng Sierra Vista at Patagonia) sa kahabaan ng Upper Elgin Road, Elgin Road, at Lower Elgin Road. Upang makuha ang iyong mga bearings, inirerekumenda ko ang pagpili ng isang "Wineries ng Sonoita" flyer sa Patagonia o suriin ang Arizona Wine Bansa Website. I-print ang mahusay na gawaan ng alak na ito.
Ano ang Dadalhin
Depende sa oras ng taon, maaaring kailangan mo ng jacket upang protektahan ka mula sa hangin sa mga bukas na kapatagan. Ang isang piknik tanghalian ay magiging isang magandang karagdagan sa iyong lansungan at isang palamigan para sa iyong pagbili ng alak ay inirerekomenda sa panahon ng mainit-init na panahon. Dalhin ang iyong mapa sa iyo upang hindi mo makaligtaan ang alinman sa mga kuwarto sa pagtikim.
Tungkol sa Bansa ng Alak
Ang unang experimental vineyard ay itinatag noong 1973. Ang mga wines ng Arizona ay nakakuha ng internasyunal na reputasyon. Mayroong 14 ubasan at gawaan ng alak. Ayon sa Association of Arizona Wine Grower, ang pag-aaral ng klima at lupa ay nagpahayag na ang rehiyon na ito ay katulad ng Ribera Del Duero, Espanya, Southeastern Australia, Southern France at halos magkapareho sa Paso Robles, California.
Isa sa mga unang bagay na mapapansin mo tungkol sa Arizona Wine Country ay na ito ay hindi tulad ng Napa o Sonoma Valleys ng California. Walang mga madla, walang komersyalisasyon sa iyong mukha at ikaw ay humimok sa mga windswept na kapatagan mula sa gawaan ng alak sa gawaan ng alak. Ang ilan sa kanila ay sobrang simple na wala silang mga palatandaan sa kuwarto ng pagtikim!
Ngunit sa paglalakbay mo ay makikita mo na natuklasan mo ang brilyante sa magaspang. Ang mga grower ng alak sa lugar ay alam ang kanilang negosyo at dahan-dahang kumikita ng reputasyon sa buong mundo.
Tungkol sa pagtikim ng alak
Inililista ng flyer, "Mga Wineries of Sonoita" ang mga kuwarto sa pagtikim na nag-aalok ng isang "diskwento sa salamin." Kapag dumating ka sa unang kuwarto ng pagtikim, ikaw ay ihahandog ng isang pagtikim para sa mga $ 3.00. Kabilang dito ang isang baso. Kung tinatanggap mo ang plain glass na salamin, maaari mo itong dalhin sa iba pang mga wineries at masisingil ng isang dolyar para sa pagtikim. Ang mga Wineries na nakikilahok sa glass discount ay:
- Dos Cabezas Wine Works
- Rancho Rossa Vineyards
- Sonoita Vineyards
- Callaghan Vineyards
Ang aming Karanasan sa Pagtikim
Pinatatakbo namin ang "daan sa likod" mula sa Patagonia na tinatangkilik ang mga tanawin at kalawakan ng mga taluktok ng hangin. Ito ay Abril at ang mga damo ay isang magandang liwanag na lutang na kulay. Habang naglalakbay kami, itinuro ng kaibigan ko ang mga bundok ng Mexico. Talagang kami ay nasa hangganan. Sa pagsasabing, nakita lamang namin ang isang hangganan ng patrol vehicle buong araw at medyo ilang van ng mga turista na pinalayas mula sa gawaan ng alak sa gawaan ng alak.
Sonoita Vineyards
Ang aming unang hinto ay sa Sonoita Vineyards, ang orihinal na 1973 experimental vineyard na itinatag ni A. Blake Brophy at Dr. Gordon Dutt.
Ang kuwarto ng pagtikim ay simple at nakatayo sa isang burol na tinatanaw ang mga lumulubog na kapatagan. Ito ay isang dalawang gusali ng istorya at narinig namin na may silid sa itaas para sa mga reception sa kasal at malalaking pagpupulong. May mga lugar na umupo sa labas at tangkilikin ang pagtingin sa isang mas mahihirap na araw. Ang $ 3.00 tasting charge ay ipinaliwanag at isang grupo sa amin na ginawa ang aming paraan mula sa mga puti sa reds tinatangkilik ang mga kuwento ng host.
Siyempre, mayroon silang ilang mga award-winning wines, ngunit kung ano ang pinaka-natatandaan ko ay ang mga kuwento tungkol sa mga wines na may mga hindi pangkaraniwang mga pangalan ... Arizona Sunset, isang magandang rosas, at Angel Wings, pinili bilang isang alak komunyon. Ang paborito ko ay ang Sonora Rossa, ang isang estilo ng alak na Chianti na magiging maayos na may masarap na pasta na may sarsa ng marinara. Ito ay mas magaan kaysa sa pinaka Chiantis. Website ng Gawaan ng Alak
Callaghan Vineyards
Habang papalapit kami sa maliit na kuwarto ng pagtikim sa Callaghan, pinaghihinalaang namin na ito ay isang espesyal na lugar.
Kahit na walang pangalan sa kuwarto ng pagtikim, malamang na nakita ng mga mahilig sa alak na walang problema. Mayroong ilang mga kotse sa parking lot. Ang mga tao ay umalis sa kuwarto ng pagtikim na may mabigat na kaso ng mga alak.
Pumunta kami sa loob at nakita na ang pamilya Callaghan, Kent, Lisa at ang kanilang anak na babae ay lumubog. Si Kent at Lisa ay nagbuhos at ang kanilang anak na babae ay nag-swipe ng mga credit card. Ang kapaligiran ay isa sa isang magiliw na partido sa isang maliit na bahay.
Ang mga alak ng The Callaghan Vineyards, na itinatag noong 1988, ay tumanggap ng papuri mula sa mga kritiko ng alak. Ang isa sa kanilang mga alak ay hinahain sa hapunan ng Hustisya Sandra Day O'Connor. Hindi nakakagulat na ang mga tao ay dumating mula sa malapit at malayo upang bisitahin ang gawaan ng alak.
Nagpunta kami sa ilang mga inirerekomendang alak at huminto ako .... Ang "Z5" ay kailangang maging isa sa mga pinakamahusay na red wines na natamasa ko ... kahit saan! Ang timpla na ito ng 56% Zinfandel, 22% Mourvedre at 22% Cabernet Sauvignon, ay kasing dahan ng mga ito. Hindi ako dalubhasa sa alak at may posibilidad akong manatili sa mas abot-kayang mga alak, ngunit sinampal ko ang dalawang bote upang umuwi upang maglingkod kasama ng mga maingay na lutuing Mexicano.
Napansin namin na ang alak ay may tornilyo na takip. Kinuha ng Callaghan ang tornilyo cap plunge. Siya ay kumbinsido na mas mabuti ang edad ng alak. Ayon sa Kent, "Sa katunayan, sa aking pagtingin, ang pananaliksik ay nagpapahiwatig na kung gusto mo ang alak sa edad na mahusay, screwcaps ay ang pinakamahusay na pagsasara upang gamitin." At, nagpapadala sila ng kanilang alak. Maaari kang mag-order online.
Ang Rock and Roll Winery
Sinabi ng kaibigan ko na dadalhin siya sa isang "bato at roll winery" kaya ang interes ko ay nabigla. Habang nagpunta kami sa Rancho Rossa Vineyards, ipinasa namin ang magagandang batang ubas ng ubas na maingat na pinuputol. Muli, pumasok kami sa isang simpleng kuwarto sa pagtikim na walang signage. Ang mapagkaibigan na may-ari ay nagbubuhos. Siya ay abala kaya napansin namin ang mga pader na may mga larawan at poster ng Rock and Roll. Kamangha-mangha, ang rock and roll music ay hindi nagwawaldas sa room ng pagtikim at ang mga alak ay walang cutesy rock and roll names.
Ang mga alak na may kalidad ay nagmumula sa 17-acre vineyard na ito. Ang kanilang 2004 Syrah ay nanalo ng 2005 Gobernador ng Choice Award para sa Pinakamahusay na Red Wine sa estado. Ang Rancho Rossa ay nagsisilbi rin ng mga alak at mayroong isang Club ng Mamimili ng Alak. Vineyards Website.
Mga Rekomendasyon- Planuhin ang iyong mga pagbisita nang maaga at i-map out ang wineries na gusto mong bisitahin. Ang lahat ay may mga website na naglilista ng kanilang mga handog, mga parangal at kasaysayan. I-print ang mahusay na gawaan ng alak na ito.
- Tiyakin at isama ang Callaghan Vineyards sa iyong listahan.
- Habang ang Village of Elgin ay isang gumuhit, ito ay sa halip touristy. Gusto kong tikman ang nalalabing mga ubasan at magtungo sa maliit na Elgin para sa mga postkard at mga souvenir.
- Maglaan ng oras upang tikman ang mga alak at maging matiyaga sa mga nagbubuhos. Sa mga van tour mula sa gawaan ng alak sa gawaan ng alak, ang mga kuwarto sa pagtikim ay maaaring pansamantalang masikip.
- Ang Arizona Vineyards ay mas malapit sa Nogales. Ito ay isang masaya at funky gusali na matatagpuan sa Patagonia Highway. Hindi namin ito inuri ngunit sinabi ng aking matalinong kaibigan na isang magandang lugar na bumili ng mga regalo ng alak. Ang mga alak ay may mga label na masaya at lahat ay may makatuwirang presyo. 1830 E. Patagonia Hwy, Rt. 82 Nogales, AZ 85621, Telepono: (520) 287-7972
- Callaghan Vineyards, Elgin
- Kief-Joshua Vineyards, Sonoita
- Dos Cabezas Wine Works, Sonoita
- Rancho Rossa Vineyards, Sonoita
- Sonoita Vineyards, Elgin
- Nayon ng Elgin, Elgin
- Charron Vineyards, Sonoita
- Keeling-Schaefer Vineyards, Pearce
- Arizona Vintners Listahan ng mga Gawaan ng alak
- Arizona Vines and Wines Magazine - Mahusay na site para sa impormasyon ng winery, mga mapa, atbp.