Kung saan Mag-inom ng Mga Pinakamahusay na Craft Beers sa London
Walang kakulangan ng mga pub sa London. Mula sa mga tradisyunal na boozer sa mga istilo ng istilo ng speakeasy, ang lungsod ay nag-aalok ng isang nakakalasing na seleksyon ng mga butas ng pagtutubig upang maubusan ang isang pinta. At ang kabisera ay kasalukuyang dumadaan sa isang bagay ng rebolusyon ng serbesa ng beer na may pagtuon sa mga microbrew at lokal na mga ales. Pawiin ang iyong pagkauhaw sa gabay na ito sa tanawin ng craft beer ng London at i-plot ang isang self-guided pub crawl upang tikman ang pinakamahusay na mga brew sa bayan.
Cheers na iyon!
Craft Beer Breweries ng London
Kakaibang Beard Brew Co
Itinatag noong 2013 sa pamamagitan ng dalawang mga brewer ng bahay na mapagmahal sa hop, itinayo ang kanlurang London brewery noong 2013 at naglalabas ng pang-eksperimentong, hand-crafted na serbesa. Kabilang sa core line up ang sikat na Five O'Clock Shadow, isang Amerikanong estilo ng 7% ABV IPA at mga seasonal na beers na ginawa sa buong taon kasama ang Black Christmas, isang maligaya na masigla na may mga cranberry.
Beavertown Brewery
Sa inspirasyon ng Brooklyn brews, ang may-ari ng Beavertown Brewery na si Logan Plant (ang anak ni Robert Plant ng Led Zeppelin) ay unang nagsimula ng paggawa ng serbesa gamit ang isang 50 litrong pan sa bahay bago buksan ang isang maliit na bahay ng brew sa Drew's Brew at Que restaurant noong 2011. Ang brewery ngayon ay nagpapatakbo mula isang pang-industriya na ari-arian sa Tottenham at nagbebenta ng mga lata at mga bote na emblazoned sa arguably ang pinakaastig na disenyo sa bayan.
Canopy Beer Co
Sa ilalim ng railway arch sa herne hill ng timog London, ang Canopy Beer ay gumagawa ng mga maliit na batch beers na pinangalanang lokal na lugar kabilang ang Brockwell IPA at Milkwood Amber.
Naghahain ang Tap Room ng mga brew na ginawa sa site at may panlabas na seating area kung saan ang mga paminsan-minsang street pop-up na pagkain ay nagbebenta ng mga meryenda.
Redchurch Brewery
Pinangalanan pagkatapos ng Redchurch Street sa Shoreditch, ang silangan ng brewery ng London ay gumagawa ng mga bote na may mga pangalan na ipagdiwang ang lokal na lugar tulad ng Hoxton Stout, Brick Lane Lager at Bethnal Pale Ale.
Tumungo sa mezzanine bar sa itaas ng mga kagamitan sa paggawa ng serbesa upang tikman ang iyong paraan sa pamamagitan ng menu. Ang mga kuwadra ng pagkain ay kadalasang nag-set up ng shop out at may mga regular na live na banda at DJ.
Kumuha ng Craft Beer Brewery Tour sa London
Camden Town Brewery
Tingnan kung paano ang mga nangungunang beers kabilang ang Camden Hells Lager at Camden Pale Ale ay binubuo sa pamamagitan ng pagsali sa isang paglilibot sa Camden Town Brewery sa Kentish Town. Mag-drop sa isang Sabado sa pagitan ng 1 at 2 pm para sa isang 30-minutong impormal na paglilibot o mag-book ng isang tour nang maaga sa Huwebes o Sabado para sa isang mas malalim na pagtingin sa mga pamamaraan ng paggawa ng serbesa at ang pagkakataon na tikman ang ilang beers diretso mula sa tangke.
London Fields Brewery
Sa pagitan ng Huwebes at Linggo, binubuksan ng London Fields Brewery ang kanilang mga pintuan upang mag-alok ng isang pananaw sa kung paano ginawa ang kanilang mga award-winning beers. Ang paglilibot ay umaabot sa loob ng isang oras at isama ang isang tutored beer pagtikim sa Tap Room. Mag-upgrade sa isang Craft Brewery Experience para sa isang hands-on demonstration demonstration at isang three-course beer at food pairing meal.
Crate Brewery
Ang mga hipsters na mapagmahal sa Hop ay nagpupulong sa waterfront bar at pizzeria na malapit sa Olympic Stadium sa mga beers na pinirito sa site. Tingnan kung paano ito ginawa sa isang tour ng Brewshed upang malaman ang tungkol sa proseso ng paggawa ng serbesa, sample hops at malt at tamasahin ang isang bilang ng mga tastings.
Samantala paggawa ng serbesa Company
Isa sa mga pioneer ng eksibisyon sa craft beer ng London, ang Meantime Brewing Company ay itinatag noong 2000 at ang mga pangunahing beers ng serbesa, kabilang ang London Lager at London Pale Ale ay puno ng daan-daang mga pub sa kabisera. Ang mga tour brewery sa kanilang malaking site sa Greenwich magsimula o tapusin na may tutored pagtikim at may isang shop at isang bar sa site.
Kung saan Mag-inom ng Craft Beer sa London
Ang Nag-uunawa sa National Theatre, South Bank
Sa isang stellar na lokasyon mismo sa South Bank, ang naka-istilong bar na ito ay bahagi ng National Theatre at isang nangungunang lugar para sa pre- o post-theater refreshments. Sip isang pint mula sa isang brewery ng London (ang mga stock bar brews mula sa Five Points Brewing Co at Redchurch Brewery bukod sa iba pa) at sumipsip ng mga tanawin ng River Thames. Maraming mga slider ang inaalok na ipares sa mga inumin.
Ina Kelly, Hackney
Sa isang railway arch sa Bethnal Green, ang pinagsamang New York-inspired na silid at tindahan ng stock ang isang kahanga-hangang hanay ng mga beers na namumulaklak sa kabisera at sa buong mundo. Ang menu ng beer na available sa tap ay regular na nagbabago at mayroong 19 taps na naghahain ng lahat ng uri ng iba't ibang mga estilo, kabilang ang mga limitadong edisyon ng mga brew. Available ang mga plates ng pagbabahagi at nagtitipon ang mga street food vendor sa labas tuwing katapusan ng linggo.
Earl ng Essex, Islington
Ang guwapong Georgian pub na ito sa Islington ay isang popular na lugar para sa malubhang drinkers ng serbesa. Ang kagat at cask line up ay madalas na nagbabago ngunit ang menu ay nagtatampok sa paligid ng 18 iba't ibang beers sa anumang oras, marami sa mga ito ay namumulaklak sa London. Hinahain ang pagkain sa buong araw at lahat ng mga pagkaing may kasamang mga mungkahi ng pagtutugma ng serbesa.
Ang Harp, Covent Garden
Dahil sa lokasyon ng Covent Garden nito at napakahusay na pagpili ng beer (kabilang ang 10 kamay na sapatos na pangbabae), ang mga madla sa Harp ay madalas na nagpapalabas sa kalye. Kung maaari mong gawin ito sa bar, mag-order ng isang klasikong cask ale o isa sa mga rotating guest brews at ipares sa isang masaganang bar snack.