Sa loob ng Atlanta: Elaine Read Xocolatl at Matt Weyandt

Ang mga co-founder ng Xocolatl ay nagbahagi ng kanilang mga paboritong spot sa Atlanta

Bumalik kami sa aming serye sa Inside Atlanta-bawat linggo, umupo kami na may maimpluwensyang mga lokal upang pag-usapan kung ano ang ibig sabihin ng Atlanta sa kanila. Ngayon nakikipag-chat kami sa Elaine Read at Matt Weyandt, ang duo ng kapangyarihan sa likod ng Xocolatl. Dalubhasa sa Xocolatl sa maliit na batch na tsokolate na ginawa sa kanilang stall sa Krog Street Market. Bago mag-set up ng tindahan, naglakbay ang mag-asawa sa buong mundo at nanirahan sa mga kagubatan ng Costa Rica kung saan sila ay sinaktan ng cacao bean.

Matapos matutunan kung paano gumawa ng tsokolate mula sa real-deal chocolatiers sa Costa Rica, dinala nila ang mga diskarteng iyon pabalik sa Atlanta upang ibahagi sa natitira sa amin. Ngayon ay nakakakuha kami ng tour ng The Big Peach na pinangungunahan ng Basahin at Weyandt mismo.

Nakatira kami sa .... " Sa nakalipas na walong taon, nanirahan kami sa Old Fourth Ward at minamahal ang kapitbahay dahil sa pagkagulat nito - puno ng sining at artist, mga pamilya na nanirahan dito para sa mga henerasyon, pati na rin ang mga bagong dating na naghahanap ng isang dynamic na kapitbahayan, at maliit mga may-ari ng negosyo na nagdadala ng character at lokal na kulay. Kami ay halos wala pang dalawang taon, at ito ay isa lamang sa mga kapitbahayan kung saan maaari kang maglakad sa napakaraming magagandang restaurant, bar, parke at pa rin makagawa ng negosyo. Lamang kami ay lumipat sa Adair Park, at habang nalalaman pa namin ito, mahal na namin ang aming bagong kapitbahayan para sa init nito at ang pagkamagiliw sa aming mga kapitbahay. "

Nais naming Kilalanin ang mga Tao ... " Posible na mabuhay at makarating sa paligid ng bayan na may bisikleta lamang.

Ang Atlanta Bisikleta Koalition ay patuloy na gumawa ng maraming mahusay na trabaho na nagtataguyod at itulak ang lungsod upang maging mas bike-friendly. Ang komunidad ng pagbibisikleta ay talagang tila nag-aalis. Ang Café + Velo ay isang kahanga-hangang cafe sa Edgewood catering partikular sa komunidad ng pagbibisikleta. "

Maaari Mong Hanapin sa Amin ... " sa aming chocolate micro-factory sa Krog Street Market at sa loob at paligid ng Old Fourth Ward at Cabbagetown.

Mayroon kaming lahat ng kape ( Little Tart ) at burritos (Bell Street Burritos) na kailangan namin upang gawin ito sa pamamagitan ng araw. "

Panahon ng Hapunan, Nakaupo kami sa ... " Char sa Inman Quarter o Gaja sa East Atlanta Village. Bago ang alinman sa dalawang binuksan, ang pagkuha ng Korean ay nangangahulugang papunta sa Buford Highway, na palaging isang magandang lugar na pupunta, ngunit nakuha namin ang pinahihiwa-hiwalay sa pamamagitan ng hindi kinakailangang maglakbay ng malayo para sa mahusay na pagkain. Ang aming mga 4 at 7-taong-gulang (na 1/4 Korean) ay maaaring mag-alis ng kimchi at bulgogi tulad ng walang negosyo. "

Ang Pag-iilaw ng Clock 5'oclock, Ininom namin ... " isang baso ng alak o serbesa sa bahay habang naghahanda kami . Mayroon kaming dalawang maliliit na bata at isang factory ng tsokolate na tumakbo! Bumalik sa araw na iyon, makikita mo kami sa Matuwid na Room, Simbahan, Krog Bar o sa isang lugar sa East Atlanta. "

Kung Kailangan naming Manatili sa isang Hotel, Gusto naming Suriin Sa ... " Kami ay hindi pa talaga pa, ngunit ang Hike Inn sa Amicalola Falls sa North Georgia ay ang aming susunod na sa-estado na biyahe sa pamilya. Walang magarbong tungkol dito, napaka simpleng pag-setup, at ang tanging paraan upang makarating doon ay isang limang milya paglalakad mula sa tuktok ng talon sa Inn. Walang mga cell phone, walang mga elektrikal na saksakan sa mga bunkroom, pagkain sa istilo ng pamilya, at mga board game. Siguro kami ay tumatanda, ngunit ito ay perpekto. "

Ang Pinakamahusay na Kalinisan ng Atlanta ay ... "pag- access sa mga parke. Maraming magagandang maliliit na parke sa bayan sa bayan, tulad ng Duck Pond Park sa Inman Park, ngunit mayroon ding talagang magagandang parke sa loob at labas ng mga limitasyon ng lungsod. Mayroong isang mahusay na libro at pahina ng Facebook sa pamamagitan ng Jonah McDonald tinatawag na "Hiking Atlanta ni Nakatagong Hutan." Ang pamagat ay medyo maliwanag. Naipon ni Jonah ang 60 o higit na pagtaas na nasa lahat o nasa labas lamang ng lungsod. "

Kapag Kami ay Naglalaro ng Turista Pumunta kami sa ... " Siyempre ang King Center at ang kapanganakan ni Dr. King - ang mga ito ang unang hihinto para sa mga bagong bisita. Pagkatapos, depende sa kung sino ang nagpapakita namin sa paligid, maaari itong maging isang gabi sa Clermont o sa Edgewood Ave, hapunan sa Krog Street Market o sa kahabaan ng Beltline, o isang paglalakbay sa Georgia Aquarium. Sa isang maaraw, ngunit hindi masyadong mainit na araw, magkakaroon kami ng piknik sa ilalim ng puno sa Oakland Cemetery o sa Historic Fourth Ward Park. "

Kumuha kami ng aming Pawis sa ... " pagbibisikleta sa pamamagitan ng bayan. Ito ay nakakakuha ng isang maliit na trickier sa mas malamig na buwan, ngunit gustung-gusto namin ang pagbibisikleta ng aming mga anak sa kanilang mga paaralan noong kami ay nasa Lumang Apat na Ward. Ngayon na kami ay lumipat sa buong bayan, sinisikap naming lumiliko ang pagbibisikleta sa trabaho. Ang paglabas ng kotse at pag-cruis sa mga kapitbahayan ay isang mahusay na paraan upang matuklasan ang mga bahagi ng lungsod na hindi ka magkakaroon ng dahilan upang magmaneho sa pamamagitan ng ibang paraan at makatutulong sa amin na kumonekta sa aming mas malaking lungsod. "

Gustung-gusto Nating Paggastos ang Ating Pera sa ... "Ang mga dakilang merkado ng mga magsasaka ng Atlanta . Kami ay masuwerteng may maraming mga mahusay na pagpipilian sa bayan - ang aming regular na merkado ay Grant Park tuwing Linggo, ngunit gusto namin heading sa Morningside o Freedom Park sa Sabado rin. Bilang karagdagan sa mga merkado ng magsasaka, mayroong isang lumalagong bilang ng mga pop-up na mga merkado sa paligid ng bayan. Ang pagsuporta sa mga lokal na magsasaka at negosyo ay susi sa pamumuhunan sa tibay at kasaganaan ng ating mga kapitbahayan at komunidad - at lahat tayo ay nakikinabang kapag malakas at lumalaki ang ating mga komunidad. "