Masayang mga pagpipilian na lampas sa ginintuang mga arko
Ang isa sa mga mas kaakit-akit na mga bahagi ng kasaysayan ng William Least Heat Moon ng kanyang mga paglalakad sa buong Amerika, "Blue Highways" (pinangalanan para sa kulay ng mga linya ng mapa na nagpapahiwatig ng mga kalsada sa likod), ang ugali ng may-akda ng rating ng mga cafe at restaurant ng bilang ng mga kalendaryo ng gracing ang mga pader. Ang higit pang mga kalendaryo, mas pababa sa bahay ang grub.
Ang mga fast food drivethroughs ay seryoso sa palamuti ng kalendaryo, tulad ng mga restaurant sa chain na may mga kamalian sa bahay.
Gusto mong makita ang totoong core ng bansa na iyong pinapadaan? Iwanan ang kadena sa interstate at pindutin ang Main Street para sa isang cafe. Maaaring tumagal ng ilang oras upang mahanap ang mga kalakal, ngunit ito ay katumbas ng halaga upang makakuha ng isang homemade chicken fried steak na may cream gravy sa West Texas o isang handmade milkshake sa isang South Dakota na botika.
Basahin ang Gustatory Road
Upang tulungan ka sa iyong pakikipagsapalaran sa kalendaryo, ang mga sample na pagkain na sina Michael at Jane Stern ang lumang Amerikano ay kumakain ng bibliya: "Roadfood - ang Coast-To-Coast Guide sa 500 ng Pinakamagandang Barbecue Joints, Lobster Shacks, Ice-Cream Parlors, Diner ng Highway, at Karamihan, Karamihan Higit "(ihambing ang mga presyo sa ibaba). Maghanap ng mga perlas tulad ng Clam Shack ng Kennebunkport; ang baybay-dagat sa Maine ay nakuha ng isang rave Stern review maaari mong lababo ang iyong mga ngipin sa: "... ang lobster roll na kinain namin ay ang pinakamahusay. ang isang buong isa-pound na lobster ay kinuha mula sa shell sa napakalawak na piraso (walang shreds dito), na puno sa isang masarap na lokal na inihurnong roll, pagkatapos ay mag-amag na may natunaw na mantikilya (o, kung nais mo, itop ang mayonesa). "
Kumuha ng kagat sa gabay na ito sa roadfood bago ka roll:
"Roadfood - ang Coast-To-Coast Guide sa 500 ng Best Barbecue Joints, Lobster Shacks, Ice-Cream Parlors, Highway Diners, at Karamihan, Karamihan Higit Pa" - Jane at Michael Stern
Kumuha ng iyong Appetite Online
Hanapin ang Stern's Roadfood.com sa pamamagitan ng estado, lungsod, item ng pagkain, uri ng keyword o restaurant (anumang bagay mula sa mga kampo ng isda sa Pennsylvania Dutch cafe).
Iba pang mga site sa paglalasing sa:
- Road Trip America - Mga kainan sa pamamagitan ng estado mula sa baybayin hanggang baybayin.
Bilangin ang mga kalendaryo, ilagay sa isang papel na supot at i-tuck in.
"Sa bintana sinimas ko ang pagkain ng San Francisco. May mga seafood out doon kung saan mainit ang mga buns at ang mga basket ay sapat na kumain din, kung saan ang mga menu mismo ay malambot na may pagkainy eskuwensya na tila dipped sa mainit na broths at inihaw tuyo at sapat na mahusay na kumain ng masyadong ... at oh, na ang piniritong chow mein flavored hangin na blew sa aking kuwarto mula sa Chinatown, vying sa spaghetti sauces ng North Beach, ang soft-shell alimango ng Fisherman's Wharf-nay, ang buto-buto ng Fillmore sa mga spits! Ihagis ang Market Street chili beans, redhot, at pritong pritong patatas ng gabi ng wino ng Embarcadero, at pinapalambot na tulya mula sa Sausilito sa baybayin, at iyon ang aking pangarap sa San Francisco. "
--Jack Kerouac