Piliin ang Iyong Sariling Mga Strawberry sa Pittsburgh Area

Ang huling tagsibol ay nagdadala ng mga homegrown strawberry sa western Pennsylvania-strawberry festivals, strawberry pies at strawberry patches kung saan maaari kang pumili ng iyong sariling. Maaari kang makahanap ng mga lokal na strawberry sa Hunyo sa maraming mga tindahan ng pamilihang Pittsburgh at mga merkado ng magsasaka, ngunit kung nais mong pumili ng iyong sariling mga berry, mayroon kang maraming mga pagpipilian. Pinakamainam na tawagan ang mga sakahan upang suriin ang availability bago ka pumunta. Tandaan na ang mga strawberry sa timog na mga bukid sa Washington County ay pahinugin ng kaunting mas maaga kaysa sa mga strawberry sa mas hilagang mga county tulad ng Butler. Ang presa ng panahon sa western Pennsylvania ay karaniwang tumatakbo mula sa Memorial Day sa ikatlong linggo ng Hunyo.

Ang sariwang pinili na mga strawberry ay gumawa ng masarap na dessert sa tagsibol tulad ng mga strawberry shortcake-sariwang mga shortcake o mga biskwit na puno ng sugared, makatas na strawberry at nangunguna sa sariwang wip krim. O gamitin ang angel cake cake bilang isang base para sa isang iba't ibang mga tumagal sa klasikong pagkain ng kaginhawahan. Iba pang masarap na paggamit para sa mga sariwang strawberry isama strawberry-rhubarb pie, tsokolate strawberry, strawberry scone o biskwit, strawberry cream cheese pie, strawberry salad na may kambing na keso, at sariwang presa sorbetes (o nangungunang kalidad vanilla ice cream na may makatas na berries para sa mabilis bersyon).