Laging sinabi ni Nanay na mahalagang ibahagi ito, ngunit nagpasya kaming kahit na siya ay napigilan upang ibigay ang isang maliit na plato mula sa alinman sa mga pitong tapas na ito, na itinuturing ng marami upang maging ang pinakamahusay sa kanilang uri sa Philadelphia.
01 ng 07
Amada
Ang Helmet ni Iron Chef na si Jose Garces, ang nag-buzzed-about na kainan ay naghahain ng mga kontemporaryong Andalusian tapas sa isang mahanghang, pang-industriya na chic space sa Old City. Huwag laktawan ang may edad na Manchego, yumuyak sa truffled lavender honey.
217 Chestnut St, Philadelphia, PA 19106; (215) 625-2450
02 ng 07
Tinto
Ang isa pang tapas na pinagmumultuhan mula sa Iron Chef Jose Garces, ang Tinto ay kumikinang ng pansin sa tapas na inspirasyon ng rehiyon ng Basque ng Espanya. Ang menu ng mga maliliit na plato ay pinalaki ng isang mahusay na na-curate na listahan ng mga Espanyol wines at ciders.
Para sa isang matamis na post-meal, lumakad sa kalye para sa isang scoop ng Italian gelato mula Capogiro, isa sa Philly's best ice cream parlors at gelaterias.
114 S 20th St, Philadelphia, PA 19103; (215) 665-9150
03 ng 07
Tria
Lokasyon ng Spruce Street ng Tria. Credit ng larawan: B. Krist para sa Bisitahin ang Philadelphia Maaaring kilala si Tria bilang isa sa pinakamahal na bar wine sa Philly, ngunit ang Euro-style bistro na ito, na may mga lokasyon sa Rittenhouse Square at Washington Square West, ay pantay na pinuri sa menu nito ng seasonally inspired small plates. Mag-isip ng fennel-roasted almonds, kambing keso at pesto bruschetta, at gourmet pinindot sandwich.
Tria Rittenhouse: 123 S. 18th St., Philadelphia, PA 19103; Tria Wash West: 1137 Spruce St., Philadelphia, PA 19107
04 ng 07
Valanni
Ang malambot na ilaw at malambot, modernong palamuti ay tumutukoy sa espasyo sa tapas bar-meets-cocktail lounge na ito sa Spruce Street. Ang maliliit na plates ay nakakakuha ng impluwensya mula sa mga lutuin ng Mediterranean at Latin America, na may paella, burgers at steaks rounding ang menu. (Dalhin ang aming payo at i-order ang crispy Brussels sprouts.)
1229 Spruce St, Philadelphia, PA 19107; (215) 790-9494
05 ng 07
Volvér
Kredito ng larawan: M. Edlow para sa VISIT PHILADELPHIA ™ Gusto mong gumawa ng reserbasyon na sigurado na mapabilib? Mag-book ng isang talahanayan sa Volvér, ang pagganap ng art-inspired na pagkain ng Jose Garces sa loob ng Kimmel Center.
Sa ganitong masarap na destinasyon sa kainan, ang mga bisita ay nagtatap sa 8- o 12-course na pagtikim ng mga menu na nakasentro sa mga pana-panahong mga sangkap at pandaigdigang lutuin.
300 S Broad St, Philadelphia, PA 19102; (215) 670-2303
06 ng 07
Bar Ferdinand
Credit ng larawan: G. Widman para sa Bisitahin ang Philadelphia ™ Makikita mo ang buhay na buhay na ito, ang naka-istilong restaurant na nasa loob ng Walking Liberty ng NoLibs. Dito, ang mga toro ng mosaic ay namuno sa masigla na mga hapunan ng hapunan na dumarating para sa mga olibo na pinalaki ng bahay, itlog sa tuktok ng pancetta flatbreads, sandwich ng baboy ng baboy, at mga pitcher ng berry-infused white wine sangria.
1030 N Second St, Philadelphia, PA 19123; (215) 923-1313
07 ng 07
Jamonera
Mula sa mga tao na nagdala sa iyo ng inasnan karamelo budino, isa sa mga paborito ng (at talked-about!) Na dessert ng lungsod, ang Jamonera ay kumukuha ng maraming tao para sa malikhaing Espanyol tapas at mas malaking entrees.
Ang pagmamarka ng isang dalawang-itaas sa ito buzzworthy Midtown Village na lugar ay nangangailangan ng isang maliit na pasensya, ngunit isang maliit na pagpaplano sa pagpaplano ay naghihiwalay sa iyo mula sa pritong keso ng kambing at adobo rhubarb ng crispy cana de cabra salad.
105 S 13th St, Philadelphia, PA 19107; (215) 922-6061