Oro Restaurant sa Belmond Hotel Cipriani: Hindi malilimutan ang Karanasan sa Venice

01 ng 03

Oro Restaurant: Deluxe, Delicious Dining sa Belmond Hotel Cipriani Venice

Venice: Upang Makita Ito (at Taste Ito) Ay Ano ang Paglalakbay Ay Tungkol

Sa loob ng maraming siglo, ang Venice ang pinaka-maimpluwensyang kapangyarihan sa Mediterranean, at ngayon ito ay isang planta ng elektrisidad ng turismo. Gayunman, pinanatili ng Venice ang magic nito, at napakaraming mga bisita ang napapalitan ng kanilang nakatagpo sa Renaissance na lungsod ng mga tulay at mga kanal. Ngunit ang mga alamat ay hindi nagmumula, at ang Venice ay isang mamahaling destinasyon, kasama ang kainan.

Ang Oro Restaurant sa Hotel Cipriani Venice ay nagkakahalaga ng splurge. Ito ay isang rurok na karanasan sa kainan na naghahatid ng kamangha-manghang pagkain, kaakit-akit na kapaligiran at tanawin, at superbatibong serbisyo. Ito ay isang katangi-tanging restaurant para sa isang mahabang tula hotel. Nakakuha si Oro ng isang coveted star na Michelin noong 2016 at 2017; tingnan ang mga komento ni Michelin tungkol sa Oro.

Maraming mga Oro diners (at mga bisita sa Cipriani Hotel) ay napaka-mayaman na mga indibidwal. Para sa kanila, ang mga tab na stratospheric ng Oro ay ang presyo lamang ng hapunan. Para sa iba pang mga diner, ito ang presyo ng isang seryosong pag-ihip. Ngunit walang dumating sa Venice upang makatipid ng pera. Dumating sila para sa mga alaala. At ang Oro ay nakasalalay sa hindi malilimutan - at sa mas maraming paraan kaysa sa sukat ng tseke.

Ang Oro ay ang lagda ng restaurant ng Belmond Hotel Cipriani Venice , isang maalamat na hotel. Ito ay isang uri ng bucket-list ng lugar na kumukuha ng mga piling tao na bisita na hindi maaaring isaalang-alang ang pananatiling kahit saan pa sa Venice. Napakarami ng mga bisita ng Cipriani Venice ay mga matataas na Amerikano na lumaki sa pagbibisita dito kasama ang kanilang mga magulang at ngayon ay nagdadala sa ganitong maluhong tradisyon sa kanilang sariling mga bata. Ang hotel, na kahawig ng pink na palasyo, ay higit pa sa isang resort kaysa sa isang hotel ng lungsod. Ito ay kahawig ng isang kulay-rosas na palasyo - isa na ang mga maharlikang residente ay gustong lumangoy. Ang 100-foot pool ng hotel ay hindi lamang malaki; ito ay ang tanging hotel pool sa Venice.

Ang iba pang mga nangungunang mga hotel sa Venice ay matatagpuan malapit sa Piazza San Marco, itinuturing na sentro ng bayan. Ngunit ang Belmond Hotel Cipriani Venice ay may natatanging kinalalagyan mula sa mga madla. Ang hotel nestles sa isang isla, Giudecca, ilang minuto sa buong Venice Lagoon mula sa Piazza San Marco. Nagbibigay ang hotel ng isang eleganteng (at komplimentaryong) paglulunsad ng bangka papunta at mula sa Piazza San Marco para sa mga bisita nito at para sa mga bisita sa mga restawran nito.

Maligayang pagdating sa Oro sa Cipriani! Magkaroon ng isang Bellini

Sinimulan ng maraming Oro diners ang kanilang gabi sa hotel bar na may Bellini, ang sikat na sopas na may pabango na bubbly cocktail na naimbento dito. Napakaganda ng post: "Ang pagkakaroon ng Bellinis sa Hotel Cipriani Venice"

At ngayon ay oras na para sa isang hindi malilimutan na hapunan. Sa mainit-init na panahon, ang mga Oro diners ay nakakalayo patungo sa eleganteng patyo. Ito ay malambot na naiilawan, na may kaakit-akit na pagtingin sa walang hanggang Venice waterfront. Ito ay tulad ng kainan sa isang kuwentong pambata.

Ang panloob na dining room ay superbly dinisenyo sa pamamagitan ng nangungunang arkitekto ng arkitekto na si Adam Tihany. Ang hitsura ay moderno, na may isang motif ng bilog ng spherical lights at undulating banquettes.

Ang palette ay subdued gray, tulad ng mga kalapati ng Piazza San Marco. Ang mga accent ng burnished gold (oro) mangyaring ang mata. Ito ay isang dining room na murmurs, hindi shouts.

02 ng 03

Artistic Menu ng Oro Restaurant mula sa Chef Davide Bisetto

Matugunan ang Chef Davide Bisetto, Oro's Kitchen God

Ang wizard ng kusina ni Oro, si Davide Bisetto, ay isang bantog na chef sa Italya. Siya ay tinutukso mula sa kanyang sariling dalawang-Michelin-star restaurant sa Corsica upang bumalik sa Venice at sa kanyang katutubong rehiyon ng Veneto at magtatag ng Oro Restaurant sa Belmond Hotel Cipriani Venice.

Ang pagkawala ni Corsica ay ang pakinabang ng Venice. Sa magaling na Italian chef na ito, ang pagluluto at sining ay hindi mapaghihiwalay. Ang kanyang mga pinggan ay isang kasiya-siya sa mata at sa panlasa.Ngunit bilang maganda at masarap na halata gaya ng kanyang mga likha, wala silang mawalan ng anuman para sa sining. Sila ay nagsabog ng lasa. Maaari mong i-download ang menu ng Oro , na nag-aalok ng parehong mga pagkaing a la carte at mga dinners ng multi-kurso.

Inspirasyon ng Chef Bisetto: Seafood ng Venice

Naghahain ang kusina ng Oro sa bounty ng Italya: pasta, baboy, karne ng baka, keso. Ngunit ang espesyalidad dito ay ang Venetian seafood: ang dalisay, masarap na molusko mula sa Venice Lagoon.

Ang Dinastiyang Hapunan ng Tanghalian ng Oro

Makakakuha ka ng isang lasa ng lahat ng bagay sa walus -kurso Degus tazione (Tasting) Menu. Ito ay isang mapanlikha, mayaman na hapunan kung saan ang bawat ulam ay isang pang-amoy upang makita at tikman. Narito ang isang sample na menu ng pagtikim
• Tagliolini: isang noodle dish na may bawang, peppers, Venetian lobster, at mullet bottarga (roe)
• Lasagnetta: lasagna na may spider crab
• Risotto : may scampi shrimp, candied lemon, rocket, luya, at dayap
• Tortellini: may braised pork shank, fondue, cocoa, at Modena balsamic, may edad na 50 taon
• Zuppetta di Mare: seafood na sopas na may pusit, hipon ng bata
• Branzino: ligaw na Mediterranean Sea Bass
• San Pietro: malambot na pinausukan ang isda ni John Dory na may inihaw na asparagus

Maaari ba kaming magsalita ng dessert? Oro's dolci dazzle. Subukan ang mga dessert ng pang-araw-araw na chef. Ang mga ito ay maaaring nasa menu.
• Fruit passione na may "Bellini snow" (peach granité)
• Gossamer vanilla cake na may apat na "grand cru" na mga tsokolate
• Rooibos tapioca na may mga ligaw na strawberry at Verdello lemon cream, estilo ng Treviso
• Tirami su kay Amaretto
• Myrtle-blackberry soufflé na may Parma violet ice cream

Oro's Wonderful Wines

Ang isang enoteca wine bar sa pasukan ng Oro ay nagpapahiwatig ng pag-iibigan ng programa ng alak ng restaurant. Ang mga diner ay maaaring magtadtad sa isang enoteca table para sa tastings ng alak o cicchetti (Venetian meryenda) o isang ulam o dalawa na may inirekomendang alak

Kung nakaupo man sila sa silid-kainan o sa patio, ang mga diner ay maaaring pumili ng mga alak mula sa isang piling listahan ng alak pati na rin mula sa isang rolling troli sa mga rekomendasyon ng sommelier, tulad ng Luce, isang delectable Sangiovese-Merlot na timpla mula sa Tuscany.

Pagkatapos ng mga hapunan ng hapunan, hayaang manatili ka sa starry night ng Venice. Kung ikaw ay naninirahan sa hotel, maaari kang mag-slip sa pagkakatulog sa isang Oro Restaurant-sapilitan na manipis na ulap. Kung ikaw ay bunking cross sa lagoon, magsisimula kang i-replay ang hindi malilimutang pagkain sa pribadong water taxi hotel sa bahay. Ang buhay ay hindi nakakabuti.

03 ng 03

Manatili sa Oro Restaurant sa Belmond Hotel Cipriani Venice

Kumonekta sa at Sundin ang Oro Restaurant sa Belmond Hotel Cipriani Venice

• Sa Facebook; Twitter (@hotelcipriani); sa Instagram; sa Pinterest; YouTube; sa Google+
• Sa pamamagitan ng email at sa pamamagitan ng telepono: sa Hilagang Amerika 800.237.1236, sa Italya +39 041 240 801
• Para sa higit pang mga kicks sa The Boot: Venice 's Must-Sees site, at, sa Tuscany, ang bihira-binisita, kalagim-lagim Etruscan capital, Tarquinia