Ang isang Vietnamese banh mi tila simple sapat. Ito ay isang sanwits na karne (o tofu), mayonesa, mga adobo at mga sariwang damo sa isang French baguette. Ngunit tanungin ang sinumang tagahanga ng handheld fusion ng tradisyonal na pagluluto sa Pranses at Timog-silangang Asya, at sasabihin nila sa iyo: Hindi lahat ng banh mi ay nilikha pantay.
Sa ibaba, hanapin ang pitong spots sa Philly na makuha ang sanwits na tama lang, kung dahil sa isang mapanukalang pag-atsara, isang tamang balanse sa pagitan ng init at matamis, o isang mainit-init na baguette na pantay na bahagi ng chewy at crispy.
01 ng 07
QT Vietnamese Sandwich
Kredito ng larawan: Flickr / Gary Stevens Sa pamamagitan ng orange paint adorning ang mga pader at lamang ng isang ilang mga talahanayan sa loob, ito Chinatown hole-in-the-pader ay pinakamahusay na kilala para sa malambot at mahimulmol tinapay. Ang toasty-warm na may lamang ang tamang dami ng langutngot, ito ay ang perpektong sasakyan para sa barbecue na baboy o lemongrass tofu, parehong maraming mga paborito dito.
48 N. 10th St., Philadelphia, PA 19107; (267) 639-4520
02 ng 07
Mga Walang-kabuluhang Waffles
Ang mga bagong waffle ay nagsisilbing pundasyon ng menu ng pagkain ng trak na ito ng 10 gourmet sandwiches, tatlo sa mga ito ay kinikilala mula sa banh mi. Spiced na may itim na paminta at kulantro, pork tiyan steals ang palabas sa aptly pinangalanan baboy tiyan banh mi wafol, arguably ang pinaka-popular na handog ng mobile kainan's
Iba't ibang mga lokasyon ng curbside sa buong Philadelphia; tingnan ang website para sa vending schedule
03 ng 07
Royal Tavern
Ang isa sa ilang mga vegan ay kumakain sa menu, ang banh mi sa hipster na ito ay sumasailalim sa mga inihaw na matamis na patatas na may Bibb litsugas, carrots, jícama, jalapenos at adobo na daikon radishes. Ang isang slathering ng cilantro aioli nakatayo sa para sa inaasahang mayo at cilantro.
937 E. Passyunk Ave., Philadelphia, PA 19147; (215) 389-6694
04 ng 07
Fu Wah Mini Market
Kredito ng larawan: Flickr / Stacy Spensley Ang mini mart na ito sa Cedar Park ay maaaring maging tahanan lamang sa pinakamahusay na vegetarian banh mi ng lungsod, isang nakakaaliw na kombo ng malambot na inuming tofu at malutong na nakakain na mga veggie sa isang chewy roll. (Tip: Humingi ng dagdag na jalapenos.)
810 S. 47th St., Philadelphia, PA 19143; 215-729-2993
05 ng 07
Pho & Cafe Viet Huong Restaurant
Isa sa ilang mga restawran na Vietnamese na matatagpuan sa loob ng Wing Phat Plaza ng Washington Avenue, ang dining hall-style na lugar na ito ay nagsisilbi ng napakahabang menu ng order-by-number na pagkain. Ang mga presyo ay madali sa wallet, ngunit sinasabi ng mga regular na mas gugustuhin nilang magbayad nang higit pa para sa head cheese banh mi ng Pho & Cafe Viet Huong.
1110 Washington Ave., Philadelphia, PA 19147; (215) 336-5030
06 ng 07
Ba Le Bakery
Image credit: Flickr / Krista Ang napakagandang sliver ng isang to-go-only na cafe at panaderya ay isang Bella Vista na sangkap na hilaw mula noong 1998. Ang kahabaan ng buhay ni Ba Le ay malamang dahil sa kahanga-hangang pagpili ng mga pagkain na inihanda, ang mga sariwang pastry nito (huwag laktawan ang mga sesame ball), at, siyempre, ang banh mi, na kung saan ay nagsilbi sa just-out-of-the-oven baguettes. Ipares sa iyo ang isang bubble tea o isang Vietnamese iced coffee.
606 Washington Ave., Philadelphia, PA 19147; (215) 389-4350
07 ng 07
Kung Fu Hoages
Image credit: Flickr / Meng He Mayroong ilang mga bagay na dapat malaman ng uninitiated tungkol sa Kung Fu Hoagies: Una, isang cart ng pagkain na "bukas" lamang sa mga katapusan ng linggo. Pangalawa, ito ay 100 porsiyentong vegetarian, na naghahain ng isang limitadong menu na naglilista ng mga panig (Vietnamese-style fried rice, vegetable pho, higit pa) at tatlong tumatagal sa banh mi. Ang bawat sandwich ay tumatanggap ng mataas na papuri, ngunit ang mga regular ay nagsasabi na ang banh mi ay makakamit ang katayuan sa antas na nasa antas na may squirt ni Sriracha.
Naghahain ng mga lokasyon sa West at South Philly; (267) 344-6259