Mga Nangungunang Tagumpay sa Atlanta-Winning Restaurant

01 ng 12

Isang gabay sa Mga Restaurant sa Atlanta na may pinakamaraming mga parangal

Nobyembre 5, 2015

Bumoto ng isa sa mga pinakamahusay na lungsod sa bansa para sa mga lovers ng pagkain sa pamamagitan ng Paglalakbay + Leisure, Atlanta ay tahanan ng maraming mga kahanga-hangang restaurant-sa katunayan, sa 2015 nag-iisa, ang aming masarap na lungsod ay may halos isang dosenang semi-finalists sa James Beard Award roster. Mula sa kabutihan sa sakahan hanggang sa matikas at sopistikadong lutuing Hapon, naibulalas namin ang pinakamagaling na ibinibigay ng Big Peach, tulad ng iginawad ng pinaka-tanyag na mga publisher ng bansa. Kung naghahanap ka para sa perpektong lugar upang ipagdiwang ang isang okasyon o upang mapabilib ang iyong mga kasosyo sa negosyo, o gusto mo lamang ng isang mahusay na pagkain sa isang Martes gabi, tingnan ang aming listahan para sa pinaka-award-winning na restaurant sa Atlanta:

Kuwento ni Savanna Sturkie

02 ng 12

Bacchanalia

Ang imposible-huwag pansinin at higit pa sa panalong nagwagi, si Bacchanalia ay bumoto sa pinakamahusay na restaurant sa Atlanta ng Atlanta Magazine. Isang 2015 James Beard Semifinalist para sa natitirang restawran, ang Bacchanalia ay nakakuha ng matatag na papuri mula noong binuksan noong 1993. May makikita ka ng isang ganap na organikong menu ng mga iba't ibang at malikhaing mga plato ng kontemporaryong lutuing Amerikano. Karamihan sa mga gamit na ginamit kahit na tuwid mula sa Anne Quatrano's (isa sa mga pioneers ng fine dining sa Atlanta) personal na sakahan, Summerland, kung saan siya unang binuo ang kanyang pagsinta ng pagluluto sa kanyang lola. Ang mga plate na tulad ng Jamison Farm Lamb, Red Gulf Snapper at kahit na isang caviar service ay bahagi ng limang-kurso prix fixe para sa $ 85 sa isang tao na may isang kahanga-hanga pagpili ng alak.

03 ng 12

Cakes & Ale

Bumoto sa pinakamahusay na farm-to-table restaurant at pangalawang pangkalahatang sa pamamagitan ng Atlanta Magazine, Cakes & Ale ay binuksan sa 2008 ng may-ari at chef Billy Allin. Kahit na ang lokal na menu ay nakakakuha ng mga pana-panahong mga sangkap at sa gayon ay regular na nagbabago, ang isa sa mga pare-parehong mga paborito ay ang kahoy na hurno ng buong-inihaw na trout na may bacon mayo. Ipinagmamalaki ng kaakit-akit at welcoming restaurant ang isang natatanging panloob na layout na may marmol na bar na nagtatampok ng mga nakolekta na vintage na baso at nakaharap sa isang pader ng mga bintana, na nagbubukas sa isang maliit na patyo sa sidewalk. Ang Cakes & Ale ay nakatanggap ng ilang kahanga-hangang pambansang pansin, pati na rin - Ang Bon Appetit ay nagpangalan sa kanila ng isa sa mga pinakamahusay na bagong restaurant sa Amerika, at ang chef Allin ay pinangalanang isang semifinalist ng James Beard Foundation para sa pinakamahusay na chef sa Southeast.

04 ng 12

Miller Union

Nabuksan sa Fall 2009, ang Miller Union ay nakatanggap ng maraming lokal at pambansang tagumpay para sa kanilang tunay na modernong Southern cooking, saanman mula sa Bon Appetit sa Food & Wine at The New York Times . Ang co-owned ng executive chef na si Steven Satterfield at general manager na si Neal McCarthy, ang dalawa ay nagtutulungan upang lumikha ng maginhawang kapaligiran sa loob ng gusaling pang-industriya na bodega, ang bawat silid ay nagpapakita ng iba't ibang tampok na interior tulad ng mga nook, mataas na kisame, chandelier at breezy patio. Huwag palampasin ang itlog ng itlog na inihurnong sa kintsay-nagbebenta sila ng 250 sa isang linggo. Ang pagluluto-estilo ng pagluluto at ang paggamit ng karamihan sa mga lokal na sangkap sa tabi, ang Miller Union ay lalong kilala para sa kanilang alak, kahit na itinampok sa Wine Mahilig bilang isa sa 100 pinakamahusay na restaurant ng alak sa Amerika noong 2013 at pinangalanang isang 2015 James Beard Semifinalist para sa natitirang alak.

05 ng 12

Ang Pangkalahatang Muir

Si Chef Todd Ginsberg, pinangalanang isang 2015 James Beard Semifinalist para sa Pinakamahusay na Chef sa Timog-Silangan, at ang kanyang restaurant na pinagsama-sa-deli ay tila palaging nasa pindutin, para sa lahat mula sa kanilang tanyag na burger sa kanilang panloob na disenyo. Sila ay sumabog sa tanawin noong Enero 2013, na pinangalanan ang isa sa mga pinakamahusay na bagong restaurant sa pamamagitan ng Bon Appetit, at lumago lamang mula noon. Ang Pangkalahatang Muir ay pinuri ng Atlanta Magazine, Southern Living (bilang isa sa mga pinakamahusay na restaurant sa South), at Creative Loafing, kasama ng marami pang iba. Habang ang kanilang burger ay sikat, ang kanilang mga hand-rolled at pinakuluang bagels, pastry chef Chris Marconi ng paglikha, ang kanilang pinakamahusay na mga nagbebenta.

06 ng 12

Gunshow

Pinagsasama ng Gunshow ang mga estilo ng paghahatid ng Brazilian churrascaria at Chinese dim sum (ilan sa mga pinakamahusay sa bansa ayon sa Paglalakbay + Leisure) upang lumikha ng isang panlabas na lasa na pinangalanang Esquire ang isa sa mga pinakamahusay na bagong restaurant sa bansa noong 2014 . Ang pagpepresyo ay isang la carte, at ang mga chef ay personal na naghahatid ng bawat ulam sa mga talahanayan ng mga mamimili upang ilarawan ang lasa, pamamaraan at inspirasyon, na nagiging pababa ng plato na malapit sa imposible. Kahit na ang Gunshow ay umaasa sa mga in-season ingredients at binabago ang kanilang menu lingguhan, ang ilan sa kanilang mga patuloy na tanyag na mga item ay kinabibilangan ng Closed on Sunday Chicken Sandwich (isang pagkilala sa sandwich ng Chick-fil-A) at Kung Pao Brussels Sprouts.

07 ng 12

BoccaLupo

Si Bruce Logue ay nasa business restaurant sa loob ng halos tatlumpung taon, sumasaklaw sa lahat ng dako mula sa Italya patungong New York. Binuksan niya ang kanyang restaurant sa BoccaLupo sa distrito noong Abril ng 2013, kung saan siya namimigay ng bawat noodle sa bahay araw-araw. Mula sa pagbubukas, nakuha ng BoccaLupo ang isang espesyal na lugar sa puso ng Atlanta na may maraming mga lokal na parangal, kabilang ang mga pagkilala sa pamamagitan ng Atlanta Magazine para sa pinakamahusay na Italian sa lungsod, Creative Loafing at ng AJC . Kung magpasya kang bisitahin ang istilong bungalow na istilo, tiyaking subukan ang maalamat na squid tinta spaghetti na may calabrese sausage at pulang hipon-nagbebenta sila ng higit sa 100 bawat linggo.

08 ng 12

Ang Optimista

Nang buksan ng Ford Fry ang bar ng talaba na ito noong 2012, sumabog ito sa eksena at agad na pinangalanan ang Esquire's Restaurant of the Year. Intricately dinisenyo mula sa isang lumang ham-aging pasilidad sa isang pangkaragatang kampo ng isda, Ang Optimist ay may dalawang natatanging mga puwang: ang pangunahing restaurant at isang beach-inspirasyon oyster bahay. Nagbebenta sila ng mahigit sa 5,000 oysters sa isang linggo, at ang executive chef na si Wesley True ay tinatangkilik ang pagsasama sa mga sangkap ng Asyano upang magdagdag ng hindi inaasahang kalidad ng umami sa mga pagkaing tulad ng sarsa ng isda sa gumbo at miso itim na bawang na puro na may steak na pang-hanger. Ang Optimista ay kinikilala rin bilang isa sa mga pinakamahusay na bagong restaurant sa bansa sa pamamagitan ng Bon Appetit sa 2013 at Travel + Leisure bilang isa sa mga pinakamahusay na seafood restaurant sa US

09 ng 12

Aria

Kahit na ang lokal na mamahaling bato ni Gerry Klaskala ay bukas mula noong 2000, hindi ito tumigil sa pagkakaroon ng papuri para sa kanilang menu, na-update gabi-gabi. Bumoto ng pinakamahusay na dessert sa Atlanta at ika-siyam na pangkalahatang sa pamamagitan ng Atlanta Magazine, nag-aalok ang Aria ng isang manicured at eleganteng interior design na may pangunahing dining room at ang pagpipilian ng isang mas kilalang itaas na balkonahe. Habang ang kanilang mga dessert ay mahirap na huwag pansinin-tinitingnan namin kayo, ang chevre cheesecake na may mga sariwang blackberries-ang Maine lobster ng mantikilya at ang pan-seared jumbo ng New Bedford sea scallops ay hindi napalampas.

10 ng 12

Bone's

Kapag ang karamihan sa tingin ng steak sa Atlanta, Bone ay malamang na isipin. Ipinagantimpalaan ang pinakamahusay na restawran sa Atlanta ng Zagat sa 2014 at ang bilang isang steakhouse sa Amerika labing anim na taon sa isang hilera, ang limang-bituin, critically-acclaimed seafood at steak restaurant ay naging wow'ing na karne-lovers mula 1979. Kumuha ng isang pahina mula sa Ang Atlanta magazine, na nagbigay sa Bone ng lugar upang pumunta kung kumakain ka sa negosyo, at dalhin ang iyong mga kasamahan para sa isang dalubhasang dry-aged rib eye, na pinares sa isang seleksyon mula sa lampas-matatag na listahan ng alak, na nagtatampok ng lahat mula sa abot-kayang at klasikong Californian pinot noir para sa mga $ 33 hanggang $ 500 Cristal para sa pinakamainam na okasyon.

11 ng 12

Umi

Ang isa sa mga pinakamahusay na restawran sa Atlanta ayon sa magasin ng Atlanta, ang mataas na uri ng Japanese sushi Mecca ay may sopistikadong at eleganteng espasyo na dinisenyo ni artist Todd Murphy, na sumunod sa wabi prinsipyo ng Axel Vervoordt upang lumikha ng isang maharmonya na balanse. Binuksan noong 2013, Umi ay maaaring arguably ang pinakamahusay na sushi sa lahat ng Atlanta at ay itinatag sa pamamagitan ng co-may-ari at chef Fuyuhiko Ito. Ang lagda ng Umi ng lagda ay ang Yellowtail Jalapeno-nagbebenta ng mga 300 order ng isang linggo na ginawa ng expertly-hiwa yellowtail na may spiked may maalab na jalapeno chiles, maliwanag na cilantro at tangy ponzu sauce. Ngunit mahirap mag-order ng isang bagay na hindi kanais-nais, tulad ng Umi ay lilipad sa kanilang pinakamataas na kalidad na isda mula sa buong mundo sa araw-araw.

12 ng 12

Restaurant Eugene and Holeman & Finch

Si Linton at Gina Hopkins ay marahil ang ilang power restaurant sa Atlanta. Siya, ang chef, at siya, ang sommelier, ay lumikha ng parehong Holeman & Finch Public House-ang tahanan ng pinakamahusay na burger sa bayan-at Restaurant Eugene-ang ikatlong ranggo na restaurant sa Atlanta ng Atlanta magazine. Ang Restaurant Eugene, isang masarap na lugar ng kainan na pinapahalagahan para sa kanilang serbisyo at kagandahan, ay tumatagal ng mga Southern ingredients upang lumikha ng isang masarap at pinong lasa, na may mga pagkaing tulad ng mga kendi na sweetbreads na may English mustard, apple and honey; habang ang Holeman at Finch, burger bukod, ay nag-aalok ng higit pang mga kaswal na classics ng timog tulad ng mainit na slash ng Nashville na manok, pimiento cheese at housemade charcuterie.