Ang tipping ay nakatanim sa kulturang Amerikano ngunit ang mga pinagmulan nito ay madilim.
Maaaring nagsimula ang tipping sa huli na Middle Ages nang ang isang panginoon ay nagbigay ng kanyang alipin ng ilang mga barya bilang pagpapahayag ng mabuting kalooban. Sa ika-16 na siglo, ang mga bisita sa English mansion ay inaasahang magbigay ng "vail" o maliit na halaga ng pera sa pagtatapos ng pagbisita upang mabayaran ang mga tagapaglingkod ng may-ari na nagtatrabaho sa itaas at lampas sa kanilang mga karaniwang gawain.
Si Kerry Segrave, may-akda ng "Tipping: Isang Kasaysayan ng mga Amerikanong Gratuidad ng Amerika," ay nagpaliwanag na sa pamamagitan ng 1760, ang mga tagapaglingkod ng mga taong naglalakad, mga valet, at mga ginoo ay inaasahan ang mga vail, na humahantong sa malaking gastos sa mga bisita. Ang gentry at aristokrasya ay nagsimulang magreklamo. Ang isang pagtatangka upang buwagin ang mga vail sa London noong 1764 ay humantong sa riot.
Ang pag-uusap ay mabilis na kumalat sa mga komersyal na establisimiyento sa British, tulad ng mga hotel, pub, at restaurant. Noong 1800, nagreklamo ang Scottish na pilosopo at manunulat na si Thomas Carlyle tungkol sa pagbibiyak ng isang waiter sa Bell Inn sa Gloucester, "Ang maruruming scrub ng isang waiter ay nagreklamo tungkol sa kanyang allowance, na kung saan ay itinuturing kong liberal. Nagdagdag ako ng sixpence dito, at [siya] ay gumawa isang busog na malapit sa kapakinabangan ng isang sipa. Nasumpa ang lahi ng flunkeys! "
Hindi malinaw kung ang salitang "tip" ay dumating sa wikang Ingles ngunit ang ilang mga isip-isip na ang pinagmulan ng salita ay nagmula sa Samuel Johnson. Si Johnson ay madalas na pumupunta sa isang coffeeshop na may isang mangkok na may label na "To Insure Promptitude," at Johnson at iba pang mga bisita ay maglagay ng barya sa mangkok sa buong gabi upang makatanggap ng mas mahusay na serbisyo.
Sa madaling panahon ay pinaikling sa "TIP" at pagkatapos ay tip lamang.
Bago ang 1840, ang mga Amerikano ay hindi tumitingin. Ngunit, pagkatapos ng Digmaang Sibil, ang mga bagong mayayamang Amerikano ay dumalaw sa Europa at dinala ang pagsasanay sa bahay upang ipakita na sila ay nasa ibang bansa at nakakaalam ng mga patakaran ng magalang. Ang isang editor ng New York Times ay nagreklamo na, sa sandaling nakuha ang tipping sa Estados Unidos, mabilis itong kumakalat tulad ng "masasamang insekto at mga damo."
Noong 1900s, itinuturing ng mga Amerikano na taktika ang pamantayan at, sa katunayan, ay madalas na sinaway dahil sa overtipping. Nagreklamo ang mga Englishman na ang "liberal ngunit naligaw ng landas" ng mga Amerikano ay sobrang tapos, nangunguna sa mga tagapaglingkod na pakiramdam ay maikli sa pamamagitan ng British. Sa katulad na paraan, natuklasan ng isang 1908 Travel magazine na ang mga Amerikano ay nabigo ngunit natanggap ang mas mahirap na serbisyo dahil hindi alam ng mga Amerikano kung paano gagamutin ang mga tagapaglingkod at mga miyembro ng serbisyo.
Tulad ng tipping naging laganap sa Amerika, marami natagpuan na ito ay antithetical sa demokrasya at American ideals ng pagkakapantay-pantay. Noong 1891, isinulat ng mamamahayag na si Arthur Gaye na ang tip ay dapat ibigay sa isang tao "na itinuturing na mas mababa sa donor, hindi lamang sa yaman ng mundo, kundi sa panlipunang posisyon din." "Tipping, at ang aristokratikong ideya na ito ay halimbawa, ay kung ano ang iniwan namin sa Europa upang makatakas," ang isinulat ni William Scott sa kanyang 1916 anti-tipping brochure, "Ang Nagmumukhang Palm," kung saan pinagtatalunan niya na ang tipping ay "un-American" bilang "pang-aalipin."
Noong 1904, ang Anti-Tipping Society of America ay nagsimula sa Georgia, at ang 100,000 miyembro nito ay nag-sign ng mga pangako na huwag mag-tip sa sinuman sa loob ng isang taon. Noong 1909, ang Washington ay naging una sa anim na estado na pumasa sa isang anti-tipping law. Gayunpaman, ang mga bagong batas ay bihira ay ipinatupad, at, noong 1926, ang bawat anti-tipping law ay pinawalang-bisa.
Nagbago muli ang tipping noong 1960, nang ang Kongreso ay sumang-ayon na ang mga manggagawa ay maaaring makatanggap ng mas mababang sahod kung ang isang bahagi ng kanilang suweldo ay nagmula sa mga tip. Ang minimum na sahod para sa mga manggagawang tuks ay $ 2.13, na hindi nagbago sa mahigit na 20 taon, basta't makatanggap ang mga manggagawa ng hindi bababa sa $ 7.25 sa mga tip kada oras. Ang Saru Jayaraman, may-akda ng Behind the Kitchen Door, ay nagpapaliwanag na ang isang minimum na sahod na $ 2.13 ay nangangahulugan na ang kanilang buong sahod ay patungo sa mga buwis at pinipilit ng mga manggagawa na mabuhay ang kanilang mga tip.
Naisip ng iba na dahil ang mga waiter ay nakatira sa kanilang mga tip, ang tipping sa Estados Unidos ay higit na ipinag-uutos sa halip na kusang-loob, bihirang nauugnay sa kalidad ng serbisyo, at maaaring batay sa lahi at seksuwal na diskriminasyon. Ang malawak na pananaliksik ni Cornell Propesor Michael Lynn sa tipping, ay nagpapahiwatig na ang kasaysayan at pagkakaugnay na ito sa pagbibigay ng pera sa mga inferiors ay maaaring kung bakit patuloy kaming nagtuturo ngayon.
Sinabi ni Lynn na "[w] e tip dahil sa pakiramdam namin ay nagkasala tungkol sa paghihintay sa mga tao sa amin." Ang societal na pagkakasala na ito ay inulat ni Benjamin Franklin sa Paris na nagsabing, "Ang overtip ay upang lumitaw ang isang asno: sa pagsisikap ay lumitaw ang isang mas higit na asno."
Upang labanan ang marami sa mga problemang ito sa tipping, ang ilang Amerikanong restawran, tulad ng Sushi Yasuda at Riki Restaurant, ay nagbigay ng balita sa pagbabawal ng tipping sa kanilang mga restawran at, sa halip, nagbabayad sa kanilang mga tauhan ng mas mataas na suweldo. Noong 2015, maraming mga grupo ng restaurant ang nagbabawal din ng mga tip.