Kung ito ang iyong unang pagkakataon sa isang magarbong piging ng Chinese, maaari mong pakiramdam na kinakabahan na gagamitin mo ang maling kagamitan o ilagay ang isang bagay nang hindi tama. Sa kabutihang-palad, ang lahat ng bagay ay medyo madali upang maunawaan at ang Chinese dining tuntunin ng magandang asal ay talagang medyo relaxed. Kaya huwag mag-alala, basahin lang ang artikulong ito at mag-enjoy sa iyong pagkain.
Pagtatakda ng Chinese Table at mga Utensil
May isang larawan na kasama sa artikulong ito. Simula sa kaliwa at nagtatrabaho sa paligid, makikita mo ang mga sumusunod na item.
Sa ibaba, ay isang paliwanag kung ano ang ginagamit sa bawat isa sa mga ito.
- Wet washcloth
- Bowl na may kutsara
- Maliit na sauce mangkok
- Wine cup
- Tea glass / tea cup
- Kutsara at sipit ng Intsik
- Plate
- Kola ng panapwa
Tandaan, ang hanay na ito ay marahil ang maximum na bilang ng mga item na mayroon ka sa iyong talahanayan. Depende sa pagiging simple ng restaurant, maaari mong makita lamang ang mangkok, plato at isang hanay ng mga chopstick.
Paglalarawan: Wet washcloth
Ang tela ay upang punasan ang iyong mga kamay bago at sa panahon ng pagkain. Ang ilang mga Intsik na pagkain ay nangangailangan ng paggamit ng iyong mga kamay upang ito ay kapaki-pakinabang upang magkaroon ng tela. Hindi mo palaging bibigyan ito at kung minsan ay maaaring may isang maliit na singil para dito.
Paglalarawan: Bowl & Sake
Mayroong pagkakaiba sa rehiyon na gagamitin. Sa timog, ang mga tao ay nagsisilbi sa kanilang sarili mula sa mga pagkaing pangkomunidad sa kanilang maliit na mangkok at pagdura ng mga buto, balat, at iba pa sa plato. Sa ibang lugar, ang mangkok ay nai-save para sa sopas o pritong kanin. Kung gagamitin mo ang iyong mangkok para sa pagkain at pagkatapos ay ihain ang sopas o pritong kanin (na karaniwan ay sa dulo ng pagkain), pagkatapos ay humingi ng malinis na mangkok.
Paglalarawan: Small Sauce Bowl
Ang munting mangkok na ito ay ginagamit para sa pagpapakain ng sarsa. Karaniwan ang Intsik na suka na may kulay kayumanggi kulay ay hinahain dito. Karaniwan na ang toyo ay hindi ginagamit para sa paglubog.
Paglalarawan: Wine Cup
Sa isang setting ng hapunan, maaaring magkaroon ng isang alak goblet. Ito ay gagamitin upang maghatid ng anumang komunal na alak na iyong iniutos.
Huwag magulat kung kapag ang alkohol ay ibinubuhos ang baso ay napuno mismo sa tuktok. Ito ay normal sa mga hapunan ng Chinese ngunit mas mabilis kang maubos ang iyong salamin, mas mabilis itong mapuno, kaya maging maingat.
Paglalarawan: Tea Glass / Cup
Kadalasan ang serbisyo din ay nagsasama ng isang tasang tsaa. Kung minsan ang tsaa ay nagsilbi sa isang baso.
Paglalarawan: Spoon and Chopsticks
Ang lamesa ay hindi laging may kutsara ngunit laging may mga chopstick.
Paglalarawan: Plate
Gaya ng nabanggit ko sa itaas tungkol sa mangkok at kutsara, ang plato ay maaaring gamitin para sa paghahatid ng pagkain o para sa pagpapanatili ng mga di-nakakain na piraso (Maraming Intsik na karne, lalo na ang manok, ay hinahain sa mga buto. Hindi ito kinakain.)
Kadalasan, ang iyong plato ay makakakuha ng puno ng sarsa o iba pang mga bagay at maaaring kailangan mo ng malinis na isa habang hinahain ang mga bagong pagkain. Tanungin ang iyong server para sa isang bago - ito ay lubos na inaasahan at naaangkop. Sa ilang mga kaso, sila ay awtomatikong magbibigay sa iyo ng isang bagong plato kapag ang isang bagong round ng pinggan ay nagsilbi.
Paglalarawan: Cloth Napkin
Ito ay talagang medyo bihirang upang makahanap ng isang panyo ng tela sa isang Chinese restaurant. Kung mayroon kang isa, ang tuntunin ng magandang asal ay upang ilagay ang isang sulok sa ilalim ng iyong plato at pagkatapos ay ipaalam ito hang sa iyong kandungan. Kung sa tingin mo mas komportable ang paglalagay ng panyo sa iyong kandungan, ito ay katanggap-tanggap.
Nasaan ang Rice Bowl?
Hindi ka makakahanap ng isang tiyak na mangkok para sa bigas sa mesa. Sa katunayan, hindi ka bibigyan ng isang mangkok ng puting kanin maliban kung partikular kang humingi nito. Ang pinirito na bigas, kung iniutos, ay ihahatid sa estilo ng pamilya sa gitna ng talahanayan. Inihahain ang puting bigas sa indibidwal na mga mangkok.
Karaniwang kinakain ang kanin sa dulo ng pagkain. Kung gusto mong magkaroon ng bigas sa iyong pagkain, dapat mong hilingin ito mula sa iyong server. Kadalasan kailangan mong tanungin nang paulit-ulit para sa ito dahil hindi nila iniisip na dalhin ito kapag ang mga pinggan ay naglilingkod.