Detroit's Fat Tuesday
Ang Paczki Day (aka Fat Tuesday) ay maaaring tunog tulad ng isang dahilan upang makakuha ng dosenang mga donut, ngunit ito ay higit pa. Ang paczki ay isang Polish donut. Sa ibang salita, ito ay pinirito na kuwarta na puno ng mga preservatives ng prutas o matamis na krema at may tuktok na may pulbos na asukal o salamin. Baka nagtataka ka, ang Gabay sa About.com sa Eastern European Food ay may video na nagpapakita kung paano gumawa ng paczki.
Taba Martes Kasaysayan
Sa kasaysayan, ang Fat Martes ay isang pagkakataon para sa Polish Katoliko na kumain ng lahat ng asukal, itlog at mantika sa kanilang bahay bago ang Mahal na Araw.
Gayunman, kung ang Katoliko o hindi, alam ng Detroiters ang isang magandang kapistahan kapag natamasa nila ito at pinangunahan sa Hamtramck - ang lungsod na sa nakalipas na ginawa ng Fat Martes isang linggong holiday.
Kailan ang Paczki Day sa 2015?
Ang Paczki Day ay sa Martes, Pebrero 17 sa 2014.
Hamtramck Paczki
Mayroong isang magandang dahilan Detroiters ulo sa Hamtramck: maraming mga Polish panaderya ng lungsod ay hindi hihinto sa isa o dalawang varieties ng paczki. Hindi, napupunta sila sa mahusay na haba upang gawing espesyal ang pinirito na kuwarta. Halimbawa, ang New Palace Bakery ay gagamitin para sa espesyal na araw na may maraming iba't ibang uri ng paczki. Bukod pa sa isang tradisyonal na lasa, ang panaderya ay lumikha ng ilang espesyal na paczki: Rosehip, Strawberry Chocolate Delight, Pink Ribbon, Hamtramck 75th Anniversary (kombinasyon ng strawberry / custard), Raspberry Glazed, Millennium Swirl (kombinasyon ng chocolate / custard), Presidential's Choice (seresa puno ng tsokolate sa tuktok), Cookie langutngot, karamelo Cream, at Strawberry / Chocolate Delight.
Ang panaderya ay gumagawa din ng ilang uri ng paczki na may dalawa o tatlong fillings sa isa. Ang panaderya ay nagpapakilala ng isang bagong espesyalidad bawat taon o higit pa. Bago sa 2015 , nag-aalok ang panaderya ng Chocolate / Marshmallow Crunch at Chocolate Hazelnut / Buttercream.
Mga Kaugnay na Kaganapan sa Paczki
Bilang karagdagan sa pagkain ng paczki, ang Detroiters ay maaaring makapunta sa Hamtramck upang ipagdiwang lamang ang mga ito:
- Ang Paczki Run 2015 ay isang 5K run sa Hamtramck sa Sabado bago ang Paczki Day noong Pebrero 14. Ang kaganapan ay tila naglalayong pagtulong sa mga tao na gumawa ng room para sa mga paczki.
Magbukas ang Small's Bar sa 10 AM sa Paczki Day at nag-aalok ng live na musika, kabilang ang palabas ng Polka Floyd, Mga Captain of the Head at Eastside Elvis at Ang Motor City Mafia. Inaasahan ang Polish na pagkain at, siyempre, sikat na ngayon ang bar ng Paczki Bomb.
Sa ibang lugar sa Metro Detroit
Habang itinuturo ni Hamtramck na zero para sa paczki, maraming iba pang panaderya sa Metro Detroit na lugar ang nagbibigay ng medyo magandang Polish donut, kabilang ang West Warren Bakery sa Detroit.
Para sa mas mahusay o mas masahol pa, paczki ay naging popular na ang mga lokal na supermarket tulad ng Kroger at Busch ay nagdadala sa kanila, na ginagawang mas madali upang makakuha ng isang hold ng isang kahon. Ang tanong ay kung ang Hamtramck paczki ay nagkakahalaga ng biyahe.
Ano sa tingin mo?