Marylebone Fish and Chips
Ang Golden Hind in Marylebone ay naghahain ng mga isda at chips sa mahigit na 100 taon. Hindi ka maaaring gumawa ng reserbasyon kaya palaging isang linya ng mga diner naghihintay sa kahabaan ng kalye sa labas (tulad ng mayroon ding Le Relais de Venise l'Entrecote sa kabaligtaran na bahagi).
Ang Golden Hind ay binuksan noong 1914 ng isang pamilyang Italyano at sinasabi nila sa amin na may limang may-ari lamang mula noon. Ang kasalukuyang may-ari, si Ginoong Christou, ang namamahala sa negosyo noong 2002 at may mga kawani ng Griyego na nagtatrabaho sa kanya.
Ang mahabang kasaysayan nito ay hindi talaga nakikita sa loob ng maliit na restaurant bagaman. Nauunawaan ko na ang decommissioned antigong enameled art deco foyer sa pamamagitan ng F Ford ng Halifax ay naroon pa rin ngunit kapag binisita ko kami ay inihatid sa extension na idinagdag sa 2014 para sa seremonya ng seremonya. Nangangahulugan din ito na hindi ko masuri kung ang mga larawan ng mga tanyag na tao ay nasa pader pa rin.
Ang uncomplicated palamuti ng mga puting pader at kahoy paneling na may pangunahing mga talahanayan na gawa sa kahoy at upuan panatilihin ang isang nostalhik simple.
Ang Golden Hind ay kasama sa Best Fish and Chips sa London .
Menu
Ang menu ay pinananatiling simple na may isang pagpipilian ng isda kabilang ang bakalaw, haddock, halibut, plaice at rock salmon. Magdagdag ng isang bahagi ng chunky hand-cut chips at isang gilid ng malambot na mga gisantes at mayroon kang isang klasikong British na pagkain upang matamasa.
Sa hapunan, walang pagpipilian sa takeaway o anumang maliit na pagpipilian ng isda ngunit naiintindihan ko ang mga ito ay parehong magagamit sa tanghalian. Walang menu ng mga bata alinman ngunit ang aking anak na babae ay mahusay na pagkuha sa pamamagitan ng isang regular na laki ng bakalaw.
Ang isda ay inaalok sa karaniwang battered estilo o bilang steamed sa ilang mga tuyo damo. Pinili namin ang steamed at ang bakalaw ay makatas at masarap.
Ang mga chunky chips na ito ay hindi ang ginintuang kulay na maaari mong asahan ngunit sinabi ko na ito ang karaniwang paraan ng pagluluto ng mga chips dito at sila ay sariwa na luto, hindi madulas, at masarap pa rin.
Natagpuan namin ang aming mga pagkain upang maging napakarami at kasiya-siya, kahit na ako ay nagulat na mga chip ay hindi kasama sa presyo ng isda (na nag-order lamang isda sa isang isda at chips restaurant?) Ang aming bill ay, samakatuwid, ng kaunti pa kaysa sa inaasahan ko ngunit ang pagkain ay mabuti at ang lugar na ito ay may positibong reputasyon para sa isang dahilan.
BYOB
Ang restaurant ay hindi nagsisilbi ng alak ngunit may patakaran ng BYOB (Dalhin ang Iyong Sariling Booze) at may mga tindahan na malapit na nagbebenta ng alak at beers. Walang bayad sa corkage (hindi ka sisingilin upang dalhin ang iyong sariling inumin) at ang restaurant ay masaya na magbigay ng baso.
Konklusyon
Hindi mahusay ang serbisyo at mahabang panahon na magbayad ng kuwenta. Nang panahong iyon isang mag-asawa ang naakay na sa aming mesa at naghihintay na kami ay umalis; literal na nakatayo sa likod ng aking upuan habang tapped ko ang aking numero ng PIN sa machine card pagbabayad. At pagkatapos ay isang pinto sa gilid ay binuksan at hindi ko nadama mas hinihikayat na umalis bago. Hindi ko maisip na maraming mga diner ang nararamdaman ng pagdaragdag ng tip sa serbisyo kapag nangyari ito at sinabi sa akin na hindi ako ang tanging paraan na nag-iisip na ang serbisyo ay maaaring mapabuti.
Ngunit ang aking mga saloobin ay hindi titigil sa mga turista mula sa pag-flocking dito tulad ng sa bawat guidebook. Ang Golden Hind ay itinuturing na isang kulturang institusyon ng maraming ngunit talagang wala ang kagandahan na maaari mong pag-asa.
Subalit ang pagkain ay mahusay kaya kung maaari mong hindi pansinin ang magaspang at pagiging handa ng serbisyo pagkatapos ito ay nagkakahalaga ng isang pagbisita.
Address: 73 Marylebone Lane, W1U 2PN
Gamitin ang app na Citymapper o Paglalakbay Planner upang planuhin ang iyong ruta sa pamamagitan ng pampublikong transportasyon.